Teglia rame diam 36
Teglia rame diam 36
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Descrizione
Descrizione
La teglia in rame da 36 cm: eleganza e prestazioni professionali in cucina
Il rame è il materiale prediletto da chi sa davvero cucinare. Perfetto per cotture lunghe e precise, è la scelta ideale per la pasticceria di qualità e per chi ama governare con maestria calore e fiamma. Con il rame, ogni cottura diventa un'esperienza consapevole e controllata.
Questa teglia è un vero investimento: gli strumenti in rame si tramandano di generazione in generazione, acquisendo nel tempo una patina che li rende ancora più affascinanti e caratteristici.
Qualità artigiana e design ricercato
Frutto di grande maestria artigiana, la teglia è disponibile in due finiture:
- Rame liscio: lavorazione moderna dal design contemporaneo
- Rame martellato: lavorazione classica dal fascino antico e affascinante
Appesa in cucina, rende l'ambiente elegante e dall'aspetto professionale, trasformando la preparazione del cibo in un gesto di stile.
Sicurezza e igiene garantite
La superficie interna è stagnata artigianalmente per garantire un utilizzo perfettamente igienico e sicuro. La presenza di verde rame comporta la successiva lavorazione di stagnatura, che assicura la massima protezione durante la cottura.
Come utilizzarla al meglio
La cottura lenta e costante a basse temperature è il segreto per sfruttare appieno le proprietà del rame. Si consiglia di utilizzare uno spargi fiamma tra la teglia e la fonte di calore (piastre, stufe o fuoco) per una distribuzione uniforme del calore.
Importanti avvertenze di utilizzo:
- Non superare mai la temperatura di 220°C per evitare la fusione dello stagno
- Non utilizzare oggetti appuntiti a contatto diretto con l'interno
- Non lasciare la teglia a contatto diretto con fiamme o piastre se vuota
Manutenzione e conservazione
Per mantenere la teglia in perfette condizioni:
- Pulizia interna: non utilizzare mai lana d'acciaio (pagliette), che asporterebbe lo strato protettivo di stagno
- Lavaggio: sconsigliato in lavastoviglie per evitare l'ossidazione accelerata del rame
- Pulizia esterna: usare sempre prodotti specifici per mantenere il rame brillante e prevenire la colorazione scura
- Conservazione: non sovrapporre le teglie; è consigliabile riporre appese per proteggere sia il rivestimento interno che la finitura esterna
Dimensioni: 36 x 1H cm
Un'acquisizione che combina tradizione, bellezza e prestazioni eccezionali: la teglia in rame da 36 cm è lo strumento che ogni appassionato di cucina consapevole dovrebbe possedere.
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Descrizione
Descrizione
La teglia in rame da 36 cm: eleganza e prestazioni professionali in cucina
Il rame è il materiale prediletto da chi sa davvero cucinare. Perfetto per cotture lunghe e precise, è la scelta ideale per la pasticceria di qualità e per chi ama governare con maestria calore e fiamma. Con il rame, ogni cottura diventa un'esperienza consapevole e controllata.
Questa teglia è un vero investimento: gli strumenti in rame si tramandano di generazione in generazione, acquisendo nel tempo una patina che li rende ancora più affascinanti e caratteristici.
Qualità artigiana e design ricercato
Frutto di grande maestria artigiana, la teglia è disponibile in due finiture:
- Rame liscio: lavorazione moderna dal design contemporaneo
- Rame martellato: lavorazione classica dal fascino antico e affascinante
Appesa in cucina, rende l'ambiente elegante e dall'aspetto professionale, trasformando la preparazione del cibo in un gesto di stile.
Sicurezza e igiene garantite
La superficie interna è stagnata artigianalmente per garantire un utilizzo perfettamente igienico e sicuro. La presenza di verde rame comporta la successiva lavorazione di stagnatura, che assicura la massima protezione durante la cottura.
Come utilizzarla al meglio
La cottura lenta e costante a basse temperature è il segreto per sfruttare appieno le proprietà del rame. Si consiglia di utilizzare uno spargi fiamma tra la teglia e la fonte di calore (piastre, stufe o fuoco) per una distribuzione uniforme del calore.
Importanti avvertenze di utilizzo:
- Non superare mai la temperatura di 220°C per evitare la fusione dello stagno
- Non utilizzare oggetti appuntiti a contatto diretto con l'interno
- Non lasciare la teglia a contatto diretto con fiamme o piastre se vuota
Manutenzione e conservazione
Per mantenere la teglia in perfette condizioni:
- Pulizia interna: non utilizzare mai lana d'acciaio (pagliette), che asporterebbe lo strato protettivo di stagno
- Lavaggio: sconsigliato in lavastoviglie per evitare l'ossidazione accelerata del rame
- Pulizia esterna: usare sempre prodotti specifici per mantenere il rame brillante e prevenire la colorazione scura
- Conservazione: non sovrapporre le teglie; è consigliabile riporre appese per proteggere sia il rivestimento interno che la finitura esterna
Dimensioni: 36 x 1H cm
Un'acquisizione che combina tradizione, bellezza e prestazioni eccezionali: la teglia in rame da 36 cm è lo strumento che ogni appassionato di cucina consapevole dovrebbe possedere.
Il Brand
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli è un'azienda italiana storica, fondata nel 1907 a Lallio (Bergamo), specializzata nella produzione di pentole, casseruole e utensili da cucina in alluminio. Con oltre un secolo di storia, l'azienda è diventata un punto di riferimento per la ristorazione professionale e per le cucine domestiche, grazie alla qualità e alla durabilità dei suoi prodotti. Pentole Agnelli è nota per le sue casseruole in alluminio puro, alluminio antiaderente e acciaio inox, utilizzate dai migliori chef italiani e internazionali. L'azienda produce interamente in Italia, mantenendo viva la tradizione manifatturiera bergamasca e coniugandola con l'innovazione nei materiali e nei trattamenti superficiali. Pentole Agnelli è un marchio emblema del Made in Italy gastronomico, presente nelle cucine professionali e nei negozi di casalinghi di tutto il mondo.
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I nostri prodotti vengono spediti con imballaggi certificati FSC, garantendo materiali da foreste gestite in modo responsabile e sostenibile. Scegliendo i nostri prodotti, contribuisci a un futuro più verde.
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Per garantire la massima protezione durante la spedizione, utilizziamo esclusivamente scatole in cartone a doppia onda (o superiore). Questo assicura resistenza agli urti e sicurezza per i tuoi prodotti durante il trasporto.
Stilose
Le nostre scatole non sono semplici imballaggi anonimi. Ogni scatola è progettata con cura, personalizzata con il nostro design distintivo per offrire un'esperienza di unboxing professionale e memorabile.
Riutilizzabili
Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
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