Tegame 2 manici copper cm 28
Tegame 2 manici copper cm 28
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Descrizione
Descrizione
Eleganza e prestazioni riunite in un unico tegame
Il Copper è il risultato di un'innovativa combinazione di tre nobili metalli, sapientemente stratificati per offrirti il massimo della performance in cucina. Una soluzione pensata per chi apprezza la tradizione senza rinunciare alle moderne tecnologie di cottura.
La magia dei tre strati:
- Rame esterno 1,1 mm (55%) – Dona al tegame un'inconfondibile bellezza estetica, caratteristica della migliore tradizione culinaria, garantendo al contempo una diffusione ottimale del calore su tutta la superficie
- Alluminio centrale 0,5 mm (25%) – Leggerissimo ma efficace conduttore di calore, assicura lo spessore ideale della pentola senza gravare sul peso, garantendo al contempo la perfetta elasticità tra rame e acciaio inox
- Acciaio inox 18/10 interno 0,4 mm (20%) – Incorruttibile e facile da pulire, rappresenta la massima garanzia di igiene e praticità d'uso
Conduttività termica eccellente: 320 W/mºK
Una capacità conduttiva tra le migliori sul mercato, ideale per cotture lunghe e costanti che richiedono calore uniforme e stabile. Perfetto per brasati, stufati e preparazioni che necessitano di temperature precise e mantenute nel tempo.
Consigli d'uso:
- Non lasciare il tegame vuoto a contatto diretto con fiamme o piastre
- Nelle bolliture, aggiungere il sale solo quando l'acqua è già in ebollizione e agitare sempre dopo l'immersione del sale, per proteggere il fondo
- Ideale a freddo come contenitore per salamoie
- Per uso su induzione: mantenere il tegame perfettamente aderente alla piastra (anche un millimetro di distacco compromette il funzionamento). Pulire la piastra con un semplice panno umido
Specifiche tecniche:
Dimensioni: 28 x 5H cm
Coperchio escluso
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Descrizione
Descrizione
Eleganza e prestazioni riunite in un unico tegame
Il Copper è il risultato di un'innovativa combinazione di tre nobili metalli, sapientemente stratificati per offrirti il massimo della performance in cucina. Una soluzione pensata per chi apprezza la tradizione senza rinunciare alle moderne tecnologie di cottura.
La magia dei tre strati:
- Rame esterno 1,1 mm (55%) – Dona al tegame un'inconfondibile bellezza estetica, caratteristica della migliore tradizione culinaria, garantendo al contempo una diffusione ottimale del calore su tutta la superficie
- Alluminio centrale 0,5 mm (25%) – Leggerissimo ma efficace conduttore di calore, assicura lo spessore ideale della pentola senza gravare sul peso, garantendo al contempo la perfetta elasticità tra rame e acciaio inox
- Acciaio inox 18/10 interno 0,4 mm (20%) – Incorruttibile e facile da pulire, rappresenta la massima garanzia di igiene e praticità d'uso
Conduttività termica eccellente: 320 W/mºK
Una capacità conduttiva tra le migliori sul mercato, ideale per cotture lunghe e costanti che richiedono calore uniforme e stabile. Perfetto per brasati, stufati e preparazioni che necessitano di temperature precise e mantenute nel tempo.
Consigli d'uso:
- Non lasciare il tegame vuoto a contatto diretto con fiamme o piastre
- Nelle bolliture, aggiungere il sale solo quando l'acqua è già in ebollizione e agitare sempre dopo l'immersione del sale, per proteggere il fondo
- Ideale a freddo come contenitore per salamoie
- Per uso su induzione: mantenere il tegame perfettamente aderente alla piastra (anche un millimetro di distacco compromette il funzionamento). Pulire la piastra con un semplice panno umido
Specifiche tecniche:
Dimensioni: 28 x 5H cm
Coperchio escluso
Il Brand
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli è un'azienda italiana storica, fondata nel 1907 a Lallio (Bergamo), specializzata nella produzione di pentole, casseruole e utensili da cucina in alluminio. Con oltre un secolo di storia, l'azienda è diventata un punto di riferimento per la ristorazione professionale e per le cucine domestiche, grazie alla qualità e alla durabilità dei suoi prodotti. Pentole Agnelli è nota per le sue casseruole in alluminio puro, alluminio antiaderente e acciaio inox, utilizzate dai migliori chef italiani e internazionali. L'azienda produce interamente in Italia, mantenendo viva la tradizione manifatturiera bergamasca e coniugandola con l'innovazione nei materiali e nei trattamenti superficiali. Pentole Agnelli è un marchio emblema del Made in Italy gastronomico, presente nelle cucine professionali e nei negozi di casalinghi di tutto il mondo.
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Le nostre scatole non sono semplici imballaggi anonimi. Ogni scatola è progettata con cura, personalizzata con il nostro design distintivo per offrire un'esperienza di unboxing professionale e memorabile.
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Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
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