Tegame 2 manici cm 28 spessore 3 mm
Tegame 2 manici cm 28 spessore 3 mm
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Descrizione
Descrizione
Tegame professionale in Alluminio Extra Puro – La scelta ideale per la cucina tradizionale
Questo tegame da 28 cm con doppi manici e spessore di 3 mm rappresenta il compromesso perfetto tra qualità costruttiva e praticità d'uso. Realizzato in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantisce un'eccellente conducibilità termica che assicura una cottura uniforme e sapori più intensi.
Caratteristiche tecniche:
- Dimensioni: 28 x 6H cm
- Spessore: 3 mm
- Materiale: Alluminio Extra Puro 99,5%
- Doppi manici ergonomici
- Coperchio escluso
I vantaggi della cottura in Alluminio Extra Puro:
L'alta conducibilità termica permette una distribuzione del calore straordinaria: potrai cuocere a fuoco moderato e ottenere risultati superiori rispetto ad altri materiali. Gli alimenti mantengono più sapore e cuociono in modo più omogeneo. Perfetto anche per piatti con salse acide o marinate, grazie alla purezza superiore al 99%.
Consigli di utilizzo e manutenzione:
- Primo utilizzo: Pulisci accuratamente il tegame, sciacqua con acqua bollente, asciuga e unge l'interno con olio o burro. Lascia riposare qualche ora.
- Durante la cottura: Utilizza sempre fiamme moderate – non è necessario e non è consigliabile usare fiamme alte grazie all'eccellente conducibilità del materiale.
- Attenzione al sale: Aggiungi il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento e proteggere il metallo.
- Non scaldare vuoto: Evita di riscaldare il tegame senza alimenti all'interno.
- Conservazione cibi: Non conservare alimenti fuori da ambiente refrigerato per più di 24 ore.
- La patina scura: È dovuta all'ossidazione naturale del metallo e rappresenta una barriera protettiva inerte – non va rimossa. Per mantenere il tegame lucido, utilizza prodotti specifici per l'alluminio.
Attenzione: il tegame diventa molto caldo durante l'uso – maneggiare con cautela.
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Descrizione
Descrizione
Tegame professionale in Alluminio Extra Puro – La scelta ideale per la cucina tradizionale
Questo tegame da 28 cm con doppi manici e spessore di 3 mm rappresenta il compromesso perfetto tra qualità costruttiva e praticità d'uso. Realizzato in Alluminio Extra Puro al 99,5%, garantisce un'eccellente conducibilità termica che assicura una cottura uniforme e sapori più intensi.
Caratteristiche tecniche:
- Dimensioni: 28 x 6H cm
- Spessore: 3 mm
- Materiale: Alluminio Extra Puro 99,5%
- Doppi manici ergonomici
- Coperchio escluso
I vantaggi della cottura in Alluminio Extra Puro:
L'alta conducibilità termica permette una distribuzione del calore straordinaria: potrai cuocere a fuoco moderato e ottenere risultati superiori rispetto ad altri materiali. Gli alimenti mantengono più sapore e cuociono in modo più omogeneo. Perfetto anche per piatti con salse acide o marinate, grazie alla purezza superiore al 99%.
Consigli di utilizzo e manutenzione:
- Primo utilizzo: Pulisci accuratamente il tegame, sciacqua con acqua bollente, asciuga e unge l'interno con olio o burro. Lascia riposare qualche ora.
- Durante la cottura: Utilizza sempre fiamme moderate – non è necessario e non è consigliabile usare fiamme alte grazie all'eccellente conducibilità del materiale.
- Attenzione al sale: Aggiungi il sale solo durante l'ebollizione per favorirne lo scioglimento e proteggere il metallo.
- Non scaldare vuoto: Evita di riscaldare il tegame senza alimenti all'interno.
- Conservazione cibi: Non conservare alimenti fuori da ambiente refrigerato per più di 24 ore.
- La patina scura: È dovuta all'ossidazione naturale del metallo e rappresenta una barriera protettiva inerte – non va rimossa. Per mantenere il tegame lucido, utilizza prodotti specifici per l'alluminio.
Attenzione: il tegame diventa molto caldo durante l'uso – maneggiare con cautela.
Il Brand
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli è un'azienda italiana storica, fondata nel 1907 a Lallio (Bergamo), specializzata nella produzione di pentole, casseruole e utensili da cucina in alluminio. Con oltre un secolo di storia, l'azienda è diventata un punto di riferimento per la ristorazione professionale e per le cucine domestiche, grazie alla qualità e alla durabilità dei suoi prodotti. Pentole Agnelli è nota per le sue casseruole in alluminio puro, alluminio antiaderente e acciaio inox, utilizzate dai migliori chef italiani e internazionali. L'azienda produce interamente in Italia, mantenendo viva la tradizione manifatturiera bergamasca e coniugandola con l'innovazione nei materiali e nei trattamenti superficiali. Pentole Agnelli è un marchio emblema del Made in Italy gastronomico, presente nelle cucine professionali e nei negozi di casalinghi di tutto il mondo.
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Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
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