Chef-disosso 13 cm
Chef-disosso 13 cm
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Descrizione
Descrizione
Coltello Professionale da Disosso 13 cm
Il coltello da disosso CHEF è lo strumento indispensabile per chi lavora con carni e pollame. Con la sua lama di 13 cm, garantisce precisione e controllo in ogni operazione di disossamento, spellatura e rifilatura.
Caratteristiche Tecniche:
- Costruzione Monoblocco: Forgiato in un unico pezzo di acciaio di prima qualità, assicura una resistenza superiore e un perfetto bilanciamento durante l'uso prolungato
- Acciaio Premium: Mantiene un'affilatura duratura nel tempo, riducendo la frequenza di affilatura e garantendo tagli netti e precisi
- Manico Ergonomico: Realizzato in resina acetalica, è antiurto, igienico e facile da pulire. L'aderenza perfetta tra manico, acciaio e rivetti elimina fessure e infiltrazioni
Applicazioni Ideali:
- Disossare carni rosse, bianche e pollame
- Spellare e separare tessuti adiposi
- Eliminare tendini e parti non commestibili con precisione
Perfetto per macellerie, cucine professionali e chi desidera attrezzatura di qualità anche per uso domestico avanzato.
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Descrizione
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Coltello Professionale da Disosso 13 cm
Il coltello da disosso CHEF è lo strumento indispensabile per chi lavora con carni e pollame. Con la sua lama di 13 cm, garantisce precisione e controllo in ogni operazione di disossamento, spellatura e rifilatura.
Caratteristiche Tecniche:
- Costruzione Monoblocco: Forgiato in un unico pezzo di acciaio di prima qualità, assicura una resistenza superiore e un perfetto bilanciamento durante l'uso prolungato
- Acciaio Premium: Mantiene un'affilatura duratura nel tempo, riducendo la frequenza di affilatura e garantendo tagli netti e precisi
- Manico Ergonomico: Realizzato in resina acetalica, è antiurto, igienico e facile da pulire. L'aderenza perfetta tra manico, acciaio e rivetti elimina fessure e infiltrazioni
Applicazioni Ideali:
- Disossare carni rosse, bianche e pollame
- Spellare e separare tessuti adiposi
- Eliminare tendini e parti non commestibili con precisione
Perfetto per macellerie, cucine professionali e chi desidera attrezzatura di qualità anche per uso domestico avanzato.
Il Brand
Sanelli Ambrogio
Sanelli Ambrogio è un'azienda italiana fondata nel 1864 a Premana (Lecco), storica capitale italiana della coltelleria, specializzata nella produzione di coltelli professionali per la cucina e la macelleria. Con oltre 160 anni di storia, l'azienda è una delle più antiche e prestigiose nel settore della coltelleria professionale italiana. La gamma Sanelli comprende coltelli da cucina, coltelli da macellaio, coltelli da pesce, trincianti e utensili da taglio, tutti realizzati con acciai di alta qualità e lame forgiate. I prodotti sono apprezzati da chef, macellai, ristoratori e professionisti del settore alimentare per la qualità del taglio, la durata dell'affilatura e l'ergonomia delle impugnature. Sanelli Ambrogio è un'icona della tradizione coltelliera di Premana, un marchio che porta nel mondo l'eccellenza manifatturiera del Made in Italy.
Spedizione sicura con stile, imballaggi unici per i tuoi acquisti!
Certificazione FSC
I nostri prodotti vengono spediti con imballaggi certificati FSC, garantendo materiali da foreste gestite in modo responsabile e sostenibile. Scegliendo i nostri prodotti, contribuisci a un futuro più verde.
Massima robustezza
Per garantire la massima protezione durante la spedizione, utilizziamo esclusivamente scatole in cartone a doppia onda (o superiore). Questo assicura resistenza agli urti e sicurezza per i tuoi prodotti durante il trasporto.
Stilose
Le nostre scatole non sono semplici imballaggi anonimi. Ogni scatola è progettata con cura, personalizzata con il nostro design distintivo per offrire un'esperienza di unboxing professionale e memorabile.
Riutilizzabili
Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
Perché i nostri clienti ci amano?
Professionalità
Siamo nel mercato professionale da oltre 60 anni e selezioniamo i migliori prodotti sul mercato per offrirli ai nostri clienti
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