Acido citrico kg 1
Acido citrico kg 1
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Descrizione
Descrizione
L'acido citrico (E-330) è il tuo alleato perfetto per correggere e stabilizzare l'acidità di mosti e vini. Grazie alla sua azione antiossidante naturale, protegge il tuo prodotto mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche.
Un vantaggio esclusivo: l'acido citrico forma complessi naturali con il ferro (Fe III), sequestrando efficacemente il ferro in eccesso presente nel vino e prevenendo fastidiosi difetti di colore e stabilità.
Perfettamente solubile anche nei vini più delicati, l'acido citrico è una sostanza già presente naturalmente nei vini, soprattutto in quelli che non hanno completato la fermentazione malolattica. I batteri lattici lo degradano completamente, garantendo una dissoluzione naturale nel prodotto finito.
Come utilizzarlo:
- Durante la vendemmia: impiegalo come acidificante del mosto per ottimizzare fin dall'inizio il profilo acidità
- Nei vini bianchi, rosati e rossi: usalo durante i processi di elaborazione per correggere e bilanciare l'acidità secondo le tue esigenze
Formato conveniente da 1 kg per gestire facilmente le dosi e mantenere sempre una scorta affidabile nella tua cantina.
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Descrizione
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L'acido citrico (E-330) è il tuo alleato perfetto per correggere e stabilizzare l'acidità di mosti e vini. Grazie alla sua azione antiossidante naturale, protegge il tuo prodotto mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche.
Un vantaggio esclusivo: l'acido citrico forma complessi naturali con il ferro (Fe III), sequestrando efficacemente il ferro in eccesso presente nel vino e prevenendo fastidiosi difetti di colore e stabilità.
Perfettamente solubile anche nei vini più delicati, l'acido citrico è una sostanza già presente naturalmente nei vini, soprattutto in quelli che non hanno completato la fermentazione malolattica. I batteri lattici lo degradano completamente, garantendo una dissoluzione naturale nel prodotto finito.
Come utilizzarlo:
- Durante la vendemmia: impiegalo come acidificante del mosto per ottimizzare fin dall'inizio il profilo acidità
- Nei vini bianchi, rosati e rossi: usalo durante i processi di elaborazione per correggere e bilanciare l'acidità secondo le tue esigenze
Formato conveniente da 1 kg per gestire facilmente le dosi e mantenere sempre una scorta affidabile nella tua cantina.
Il Brand
Chimica Franke
Chimica Franke è un'azienda italiana specializzata nella formulazione e produzione di prodotti chimici per l'enologia, l'agricoltura e il settore alimentare. L'azienda produce detergenti, sanificanti, coadiuvanti di processo e prodotti per la pulizia e la manutenzione di attrezzature enologiche, casearie e alimentari. Grazie a una consolidata esperienza nel settore chimico, Chimica Franke offre soluzioni efficaci e conformi alle normative vigenti per l'igiene e la sicurezza alimentare. I prodotti sono utilizzati da cantine, oleifici, caseifici e aziende alimentari per garantire la pulizia e la sanitizzazione di impianti, serbatoi e superfici di lavoro. L'azienda è presente sul mercato italiano con una rete di distribuzione specializzata nel settore enologico e alimentare.
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Certificazione FSC
I nostri prodotti vengono spediti con imballaggi certificati FSC, garantendo materiali da foreste gestite in modo responsabile e sostenibile. Scegliendo i nostri prodotti, contribuisci a un futuro più verde.
Massima robustezza
Per garantire la massima protezione durante la spedizione, utilizziamo esclusivamente scatole in cartone a doppia onda (o superiore). Questo assicura resistenza agli urti e sicurezza per i tuoi prodotti durante il trasporto.
Stilose
Le nostre scatole non sono semplici imballaggi anonimi. Ogni scatola è progettata con cura, personalizzata con il nostro design distintivo per offrire un'esperienza di unboxing professionale e memorabile.
Riutilizzabili
Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
Perché i nostri clienti ci amano?
Professionalità
Siamo nel mercato professionale da oltre 60 anni e selezioniamo i migliori prodotti sul mercato per offrirli ai nostri clienti
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Aiutiamo i nostri clienti in qualsiasi difficoltà e scelta dei prodotti. Il nostro centro assistenza è valutato 5/5 su Trustpilot
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