Chinoise inox cm 20
Chinoise inox cm 20
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Descrizione
Descrizione
Il Chinoise Inox: l'utensile indispensabile della cucina professionale
Il colino chinoise, noto anche come colino cinese, è uno strumento versatile e indispensabile nelle cucine professionali e di qualità. Grazie alla sua forma a tronco di cono con manico lungo, si rivela perfetto per molteplici applicazioni in cucina.
Caratteristiche e differenze dal colino tradizionale
A differenza del classico colino, lo chinoise si distingue per la trama delle maglie: mentre il colino tradizionale ha maglie molto fini, lo chinoise presenta maglie leggermente più ampie ma comunque sufficientemente fitte, ideali per filtrare fluidi più densi e consistenti senza fatica.
Usi e applicazioni
Questo versatile utensile è perfetto per:
- Filtrare e setacciare brodi, salse e sughi, rendendoli cremosi e omogenei
- Eliminare grumi dalle salse per una texture perfetta
- Rimuovere semi da salse, passate e marmellate grazie alla trama che consente al composto di filtrare mentre trattiene i residui
- Cuocere pasta e altre preparazioni in acqua
- Scolare preparazioni fritte in olio profondo, rimuovendo l'eccesso di olio con facilità
Lo chinoise è particolarmente apprezzato dagli chef perché consente di ottenere risultati professionali con minimo sforzo, garantendo sempre finiture impeccabili.
Specifiche tecniche
Dimensioni: 20 x 19 cm (H) | Materiale: Acciaio inox
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Descrizione
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Il Chinoise Inox: l'utensile indispensabile della cucina professionale
Il colino chinoise, noto anche come colino cinese, è uno strumento versatile e indispensabile nelle cucine professionali e di qualità. Grazie alla sua forma a tronco di cono con manico lungo, si rivela perfetto per molteplici applicazioni in cucina.
Caratteristiche e differenze dal colino tradizionale
A differenza del classico colino, lo chinoise si distingue per la trama delle maglie: mentre il colino tradizionale ha maglie molto fini, lo chinoise presenta maglie leggermente più ampie ma comunque sufficientemente fitte, ideali per filtrare fluidi più densi e consistenti senza fatica.
Usi e applicazioni
Questo versatile utensile è perfetto per:
- Filtrare e setacciare brodi, salse e sughi, rendendoli cremosi e omogenei
- Eliminare grumi dalle salse per una texture perfetta
- Rimuovere semi da salse, passate e marmellate grazie alla trama che consente al composto di filtrare mentre trattiene i residui
- Cuocere pasta e altre preparazioni in acqua
- Scolare preparazioni fritte in olio profondo, rimuovendo l'eccesso di olio con facilità
Lo chinoise è particolarmente apprezzato dagli chef perché consente di ottenere risultati professionali con minimo sforzo, garantendo sempre finiture impeccabili.
Specifiche tecniche
Dimensioni: 20 x 19 cm (H) | Materiale: Acciaio inox
Il Brand
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli è un'azienda italiana storica, fondata nel 1907 a Lallio (Bergamo), specializzata nella produzione di pentole, casseruole e utensili da cucina in alluminio. Con oltre un secolo di storia, l'azienda è diventata un punto di riferimento per la ristorazione professionale e per le cucine domestiche, grazie alla qualità e alla durabilità dei suoi prodotti. Pentole Agnelli è nota per le sue casseruole in alluminio puro, alluminio antiaderente e acciaio inox, utilizzate dai migliori chef italiani e internazionali. L'azienda produce interamente in Italia, mantenendo viva la tradizione manifatturiera bergamasca e coniugandola con l'innovazione nei materiali e nei trattamenti superficiali. Pentole Agnelli è un marchio emblema del Made in Italy gastronomico, presente nelle cucine professionali e nei negozi di casalinghi di tutto il mondo.
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I nostri prodotti vengono spediti con imballaggi certificati FSC, garantendo materiali da foreste gestite in modo responsabile e sostenibile. Scegliendo i nostri prodotti, contribuisci a un futuro più verde.
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Per garantire la massima protezione durante la spedizione, utilizziamo esclusivamente scatole in cartone a doppia onda (o superiore). Questo assicura resistenza agli urti e sicurezza per i tuoi prodotti durante il trasporto.
Stilose
Le nostre scatole non sono semplici imballaggi anonimi. Ogni scatola è progettata con cura, personalizzata con il nostro design distintivo per offrire un'esperienza di unboxing professionale e memorabile.
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Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
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