Poêle lionese en fer cm 28
Poêle lionese en fer cm 28
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Description
Description
La poêle en fer de la tradition italienne
La Poêle Lionese en fer de 28 cm représente l'excellence de la collection Agnelli dédiée à la cuisine traditionnelle. Réalisée en fer pur à 99%, cette poêle est le choix idéal pour ceux qui souhaitent maîtriser l'art de la friture et des cuissons à haute température avec des résultats professionnels.
Performances thermiques supérieures
Le fer permet d'atteindre des températures élevées en peu de temps et de les maintenir constantes pendant la cuisson. Cela est essentiel pour obtenir des fritures parfaites : cela évite que l'huile ne surchauffe et empêche les chutes brusques de température lorsque les aliments entrent en contact avec l'huile, garantissant un doré uniforme et croustillant.
Spécifications techniques
- Conductivité thermique : 60 W/m°K
- Poids spécifique : 7,8 kg/dm³
- Épaisseur : 4 mm (garantit des performances optimales)
- Dimensions : 28 x 5,5 cm (h)
Polyvalence en cuisine
La poêle est compatible avec plaques traditionnelles et cuisson à induction, s'adaptant parfaitement à tout type de plan de cuisson.
Conseils d'entretien
Pour préserver la qualité de votre poêle en fer dans le temps :
- Maintenez la poêle constamment recouverte d'huile pour éviter l'oxydation
- Ne la rangez pas dans des environnements humides, où elle pourrait rouiller
- Si une légère oxydation apparaît, chauffez-la et frottez-la délicatement avec une laine d'acier pour restaurer ses conditions
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La poêle en fer de la tradition italienne
La Poêle Lionese en fer de 28 cm représente l'excellence de la collection Agnelli dédiée à la cuisine traditionnelle. Réalisée en fer pur à 99%, cette poêle est le choix idéal pour ceux qui souhaitent maîtriser l'art de la friture et des cuissons à haute température avec des résultats professionnels.
Performances thermiques supérieures
Le fer permet d'atteindre des températures élevées en peu de temps et de les maintenir constantes pendant la cuisson. Cela est essentiel pour obtenir des fritures parfaites : cela évite que l'huile ne surchauffe et empêche les chutes brusques de température lorsque les aliments entrent en contact avec l'huile, garantissant un doré uniforme et croustillant.
Spécifications techniques
- Conductivité thermique : 60 W/m°K
- Poids spécifique : 7,8 kg/dm³
- Épaisseur : 4 mm (garantit des performances optimales)
- Dimensions : 28 x 5,5 cm (h)
Polyvalence en cuisine
La poêle est compatible avec plaques traditionnelles et cuisson à induction, s'adaptant parfaitement à tout type de plan de cuisson.
Conseils d'entretien
Pour préserver la qualité de votre poêle en fer dans le temps :
- Maintenez la poêle constamment recouverte d'huile pour éviter l'oxydation
- Ne la rangez pas dans des environnements humides, où elle pourrait rouiller
- Si une légère oxydation apparaît, chauffez-la et frottez-la délicatement avec une laine d'acier pour restaurer ses conditions
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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