Poêle 2 maniques copper cm 24
Poêle 2 maniques copper cm 24
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Description
Description
La poêle Copper de 24 cm avec 2 maniques est une véritable excellence de la tradition viticole italienne, parfaite pour vos préparations en cave et en cuisine. Réalisée avec une composition extraordinaire à trois couches de métaux nobles, elle allie beauté esthétique et performances supérieures à chaque utilisation.
La technologie à trois couches :
- Couche extérieure en cuivre 1,1 mm (55%) - Offre une beauté incomparable typiquement traditionnelle et garantit une diffusion optimale de la chaleur sur toute la surface
- Couche intermédiaire en aluminium 0,5 mm (25%) - Extrêmement léger et grand conducteur de chaleur, permet une épaisseur idéale sans pénaliser le poids
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 0,4 mm (20%) - Incorruptible et hygiéniquement sûr, assure une praticité maximale et une facilité de nettoyage
Le cœur en aluminium joue un rôle crucial : il garantit la parfaite dilatation et contraction du cuivre et de l'acier, offrant de l'élasticité au produit même soumis à de grands écarts thermiques.
Performances thermiques excellentes : Avec une conductivité thermique de 320 W/mºK, le Copper est l'un des meilleurs matériaux disponibles. Idéal pour des cuissons longues et constantes, il permet un contrôle précis de la température grâce à sa distribution uniforme de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
- Ne jamais laisser la poêle vide en contact direct avec des flammes ou des plaques
- Lors des ébullitions, saler uniquement lorsque l'eau atteint l'ébullition et toujours remuer après l'ajout du sel
- À froid, peut être utilisé comme récipient pour marinades
- Si utilisé sur induction, maintenir la poêle bien en contact avec la plaque (même 1 mm de distance compromet le fonctionnement)
- Pour le nettoyage sur induction, utiliser simplement un chiffon humide
Dimensions : 24 x 4,5 cm (H)
Couvercle non inclus
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Description
Description
La poêle Copper de 24 cm avec 2 maniques est une véritable excellence de la tradition viticole italienne, parfaite pour vos préparations en cave et en cuisine. Réalisée avec une composition extraordinaire à trois couches de métaux nobles, elle allie beauté esthétique et performances supérieures à chaque utilisation.
La technologie à trois couches :
- Couche extérieure en cuivre 1,1 mm (55%) - Offre une beauté incomparable typiquement traditionnelle et garantit une diffusion optimale de la chaleur sur toute la surface
- Couche intermédiaire en aluminium 0,5 mm (25%) - Extrêmement léger et grand conducteur de chaleur, permet une épaisseur idéale sans pénaliser le poids
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 0,4 mm (20%) - Incorruptible et hygiéniquement sûr, assure une praticité maximale et une facilité de nettoyage
Le cœur en aluminium joue un rôle crucial : il garantit la parfaite dilatation et contraction du cuivre et de l'acier, offrant de l'élasticité au produit même soumis à de grands écarts thermiques.
Performances thermiques excellentes : Avec une conductivité thermique de 320 W/mºK, le Copper est l'un des meilleurs matériaux disponibles. Idéal pour des cuissons longues et constantes, il permet un contrôle précis de la température grâce à sa distribution uniforme de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
- Ne jamais laisser la poêle vide en contact direct avec des flammes ou des plaques
- Lors des ébullitions, saler uniquement lorsque l'eau atteint l'ébullition et toujours remuer après l'ajout du sel
- À froid, peut être utilisé comme récipient pour marinades
- Si utilisé sur induction, maintenir la poêle bien en contact avec la plaque (même 1 mm de distance compromet le fonctionnement)
- Pour le nettoyage sur induction, utiliser simplement un chiffon humide
Dimensions : 24 x 4,5 cm (H)
Couvercle non inclus
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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