Poêlon 2 manches cm 28 épaisseur 3 mm
Poêlon 2 manches cm 28 épaisseur 3 mm
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Description
Description
Poêle professionnelle en Aluminium Extra Pur – Le choix idéal pour la cuisine traditionnelle
Cette poêle de 28 cm avec doubles poignées et une épaisseur de 3 mm représente le compromis parfait entre qualité de fabrication et praticité d'utilisation. Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, elle garantit une excellente conductivité thermique qui assure une cuisson uniforme et des saveurs plus intenses.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 28 x 6H cm
- Épaisseur : 3 mm
- Matériau : Aluminium Extra Pur 99,5%
- Doubles poignées ergonomiques
- Couvercle non inclus
Les avantages de la cuisson en Aluminium Extra Pur :
La haute conductivité thermique permet une distribution de chaleur extraordinaire : vous pourrez cuire à feu modéré et obtenir des résultats supérieurs par rapport à d'autres matériaux. Les aliments conservent plus de saveur et cuisent de manière plus homogène. Parfait également pour les plats avec sauces acides ou marinades, grâce à la pureté supérieure à 99%.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Première utilisation : Nettoyez soigneusement la poêle, rincez avec de l'eau bouillante, séchez et enduisez l'intérieur d'huile ou de beurre. Laissez reposer quelques heures.
- Pendant la cuisson : Utilisez toujours des flammes modérées – il n'est pas nécessaire et il n'est pas conseillé d'utiliser des flammes hautes grâce à l'excellente conductivité du matériau.
- Attention au sel : Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Ne pas chauffer à vide : Évitez de chauffer la poêle sans aliments à l'intérieur.
- Conservation des aliments : Ne conservez pas les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- La patine sombre : Elle est due à l'oxydation naturelle du métal et représente une barrière protectrice inerte – elle ne doit pas être enlevée. Pour maintenir la poêle brillante, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Attention : la poêle devient très chaude pendant l'utilisation – manipuler avec précaution.
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Description
Description
Poêle professionnelle en Aluminium Extra Pur – Le choix idéal pour la cuisine traditionnelle
Cette poêle de 28 cm avec doubles poignées et une épaisseur de 3 mm représente le compromis parfait entre qualité de fabrication et praticité d'utilisation. Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, elle garantit une excellente conductivité thermique qui assure une cuisson uniforme et des saveurs plus intenses.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 28 x 6H cm
- Épaisseur : 3 mm
- Matériau : Aluminium Extra Pur 99,5%
- Doubles poignées ergonomiques
- Couvercle non inclus
Les avantages de la cuisson en Aluminium Extra Pur :
La haute conductivité thermique permet une distribution de chaleur extraordinaire : vous pourrez cuire à feu modéré et obtenir des résultats supérieurs par rapport à d'autres matériaux. Les aliments conservent plus de saveur et cuisent de manière plus homogène. Parfait également pour les plats avec sauces acides ou marinades, grâce à la pureté supérieure à 99%.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Première utilisation : Nettoyez soigneusement la poêle, rincez avec de l'eau bouillante, séchez et enduisez l'intérieur d'huile ou de beurre. Laissez reposer quelques heures.
- Pendant la cuisson : Utilisez toujours des flammes modérées – il n'est pas nécessaire et il n'est pas conseillé d'utiliser des flammes hautes grâce à l'excellente conductivité du matériau.
- Attention au sel : Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Ne pas chauffer à vide : Évitez de chauffer la poêle sans aliments à l'intérieur.
- Conservation des aliments : Ne conservez pas les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- La patine sombre : Elle est due à l'oxydation naturelle du métal et représente une barrière protectrice inerte – elle ne doit pas être enlevée. Pour maintenir la poêle brillante, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Attention : la poêle devient très chaude pendant l'utilisation – manipuler avec précaution.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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