Poêle 2 poignées cm 28 épaisseur 3 mm
Poêle 2 poignées cm 28 épaisseur 3 mm
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Description
Description
Poêle professionnelle en Aluminium Extra Pur – Le choix idéal pour la cuisine traditionnelle
Cette poêle de 28 cm avec doubles poignées et une épaisseur de 3 mm représente le compromis parfait entre qualité de fabrication et praticité d'utilisation. Fabriquée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, elle garantit une excellente conductivité thermique qui assure une cuisson uniforme et des saveurs plus intenses.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 28 x 6H cm
- Épaisseur : 3 mm
- Matériau : Aluminium Extra Pur 99,5%
- Doubles poignées ergonomiques
- Couvercle exclu
Les avantages de la cuisson en Aluminium Extra Pur :
La haute conductivité thermique permet une distribution de la chaleur extraordinaire : vous pourrez cuire à feu modéré et obtenir des résultats supérieurs par rapport à d'autres matériaux. Les aliments conservent plus de saveur et cuisent de manière plus homogène. Parfait également pour les plats avec des sauces acides ou marinées, grâce à la pureté supérieure à 99%.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Première utilisation : Nettoyez soigneusement la poêle, rincez à l'eau bouillante, séchez et huilez l'intérieur avec de l'huile ou du beurre. Laissez reposer quelques heures.
- Pendant la cuisson : Utilisez toujours des flammes modérées – il n'est pas nécessaire et pas conseillé d'utiliser des flammes vives grâce à l'excellente conductivité du matériau.
- Attention au sel : Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Ne pas chauffer vide : Évitez de chauffer la poêle sans aliments à l'intérieur.
- Conservation des aliments : Ne pas conserver des aliments en dehors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- La patine sombre : Elle est due à l'oxydation naturelle du métal et représente une barrière protectrice inerte – elle ne doit pas être enlevée. Pour garder la poêle brillante, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Attention : la poêle devient très chaude pendant l'utilisation – manipuler avec précaution.
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Description
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Poêle professionnelle en Aluminium Extra Pur – Le choix idéal pour la cuisine traditionnelle
Cette poêle de 28 cm avec doubles poignées et une épaisseur de 3 mm représente le compromis parfait entre qualité de fabrication et praticité d'utilisation. Fabriquée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, elle garantit une excellente conductivité thermique qui assure une cuisson uniforme et des saveurs plus intenses.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 28 x 6H cm
- Épaisseur : 3 mm
- Matériau : Aluminium Extra Pur 99,5%
- Doubles poignées ergonomiques
- Couvercle exclu
Les avantages de la cuisson en Aluminium Extra Pur :
La haute conductivité thermique permet une distribution de la chaleur extraordinaire : vous pourrez cuire à feu modéré et obtenir des résultats supérieurs par rapport à d'autres matériaux. Les aliments conservent plus de saveur et cuisent de manière plus homogène. Parfait également pour les plats avec des sauces acides ou marinées, grâce à la pureté supérieure à 99%.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Première utilisation : Nettoyez soigneusement la poêle, rincez à l'eau bouillante, séchez et huilez l'intérieur avec de l'huile ou du beurre. Laissez reposer quelques heures.
- Pendant la cuisson : Utilisez toujours des flammes modérées – il n'est pas nécessaire et pas conseillé d'utiliser des flammes vives grâce à l'excellente conductivité du matériau.
- Attention au sel : Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Ne pas chauffer vide : Évitez de chauffer la poêle sans aliments à l'intérieur.
- Conservation des aliments : Ne pas conserver des aliments en dehors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- La patine sombre : Elle est due à l'oxydation naturelle du métal et représente une barrière protectrice inerte – elle ne doit pas être enlevée. Pour garder la poêle brillante, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Attention : la poêle devient très chaude pendant l'utilisation – manipuler avec précaution.
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
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Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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