Poêle 1 manche cuivre cm 28
Poêle 1 manche cuivre cm 28
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Description
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PADELLA COPPER : la perfection de la tradition culinaire italienne
La poêle Copper combine trois métaux nobles dans une composition extraordinaire : le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable. Chaque matériau a été choisi pour mettre en valeur ses qualités spécifiques et créer un outil de cuisson d'une excellente qualité, capable de répartir la chaleur de manière homogène et uniforme sur toute la surface.
La technologie à trois couches :
- Couche extérieure en cuivre (1,1 mm - 55 %) : offre une beauté incomparable et traditionnelle, garantissant une excellente diffusion de la chaleur
- Cœur en aluminium (0,5 mm - 25 %) : permet une épaisseur idéale sans alourdir la poêle, grâce à sa légèreté et sa conductivité thermique optimale
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 (0,4 mm - 20 %) : assure une hygiène maximale, une praticité et une facilité de nettoyage
L'aluminium au cœur du produit joue un rôle fondamental : il garantit la parfaite dilatation entre le cuivre et l'acier, donnant élasticité et stabilité à la poêle même lors de grands écarts thermiques. Le résultat est un outil robuste et durable dans le temps.
Performances thermiques : avec une conductivité de 320 W/mºK, cette poêle est l'un des meilleurs matériaux pour les cuissons longues et constantes. Elle est particulièrement indiquée pour les préparations nécessitant une distribution uniforme et constante de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
- Ne pas laisser la poêle vide en contact direct avec les flammes ou les plaques
- Lors des ébullitions, saler uniquement lorsque l'eau atteint l'ébullition pour protéger le fond
- Toujours agiter l'eau après avoir ajouté le sel
- Peut être utilisée à froid comme récipient pour les saumures
- Sur plaques à induction : maintenir la poêle toujours en contact parfait avec la plaque (un millimètre de distance compromet le fonctionnement)
- Pour plaques à induction : nettoyer la plaque avec un simple chiffon humide
Dimensions : 28 x 5H cm
Couvercle exclu
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PADELLA COPPER : la perfection de la tradition culinaire italienne
La poêle Copper combine trois métaux nobles dans une composition extraordinaire : le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable. Chaque matériau a été choisi pour mettre en valeur ses qualités spécifiques et créer un outil de cuisson d'une excellente qualité, capable de répartir la chaleur de manière homogène et uniforme sur toute la surface.
La technologie à trois couches :
- Couche extérieure en cuivre (1,1 mm - 55 %) : offre une beauté incomparable et traditionnelle, garantissant une excellente diffusion de la chaleur
- Cœur en aluminium (0,5 mm - 25 %) : permet une épaisseur idéale sans alourdir la poêle, grâce à sa légèreté et sa conductivité thermique optimale
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 (0,4 mm - 20 %) : assure une hygiène maximale, une praticité et une facilité de nettoyage
L'aluminium au cœur du produit joue un rôle fondamental : il garantit la parfaite dilatation entre le cuivre et l'acier, donnant élasticité et stabilité à la poêle même lors de grands écarts thermiques. Le résultat est un outil robuste et durable dans le temps.
Performances thermiques : avec une conductivité de 320 W/mºK, cette poêle est l'un des meilleurs matériaux pour les cuissons longues et constantes. Elle est particulièrement indiquée pour les préparations nécessitant une distribution uniforme et constante de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
- Ne pas laisser la poêle vide en contact direct avec les flammes ou les plaques
- Lors des ébullitions, saler uniquement lorsque l'eau atteint l'ébullition pour protéger le fond
- Toujours agiter l'eau après avoir ajouté le sel
- Peut être utilisée à froid comme récipient pour les saumures
- Sur plaques à induction : maintenir la poêle toujours en contact parfait avec la plaque (un millimètre de distance compromet le fonctionnement)
- Pour plaques à induction : nettoyer la plaque avec un simple chiffon humide
Dimensions : 28 x 5H cm
Couvercle exclu
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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