Poêle 1 manico copper cm 28
Poêle 1 manico copper cm 28
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Description
Description
POÊLE COPPER : la perfection de la tradition culinaire italienne
La poêle Copper unit trois métaux nobles dans une composition extraordinaire : le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable. Chaque matériau a été choisi pour mettre en valeur ses qualités spécifiques et créer un outil de cuisson d'une excellente qualité, capable de distribuer la chaleur de manière homogène et uniforme sur toute la surface.
La technologie à trois couches :
- Couche extérieure en cuivre (1,1 mm - 55%) : confère une beauté incomparable et traditionnelle, garantissant une excellente diffusion de la chaleur
- Cœur en aluminium (0,5 mm - 25%) : permet l'épaisseur idéale sans alourdir la poêle, grâce à sa légèreté et à sa bonne conductivité thermique
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 (0,4 mm - 20%) : assure une hygiène maximale, une praticité et une facilité de nettoyage
L'aluminium au cœur du produit joue un rôle fondamental : il garantit la parfaite dilatation entre le cuivre et l'acier, donnant élasticité et stabilité à la poêle même lors des grands écarts thermiques. Le résultat est un outil robuste et durable dans le temps.
Performances thermiques : avec une conductivité de 320 W/mºK, cette poêle est l'un des meilleurs matériaux pour des cuissons longues et constantes. Elle est particulièrement indiquée pour des préparations qui nécessitent une distribution uniforme et constante de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
- Ne pas laisser la poêle vide en contact direct avec des flammes ou des plaques
- Lors des ébullitions, salé uniquement lorsque l'eau atteint l'ébullition pour protéger le fond
- Agiter toujours l'eau après avoir ajouté le sel
- Peut être utilisée à froid comme récipient pour marinades
- Sur des plaques à induction : maintenir la poêle toujours en contact parfait avec la plaque (un millimètre de distance compromet le fonctionnement)
- Pour des plaques à induction : nettoyer la plaque avec un simple chiffon humide
Dimensions : 28 x 5H cm
Couvercle exclu
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Description
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POÊLE COPPER : la perfection de la tradition culinaire italienne
La poêle Copper unit trois métaux nobles dans une composition extraordinaire : le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable. Chaque matériau a été choisi pour mettre en valeur ses qualités spécifiques et créer un outil de cuisson d'une excellente qualité, capable de distribuer la chaleur de manière homogène et uniforme sur toute la surface.
La technologie à trois couches :
- Couche extérieure en cuivre (1,1 mm - 55%) : confère une beauté incomparable et traditionnelle, garantissant une excellente diffusion de la chaleur
- Cœur en aluminium (0,5 mm - 25%) : permet l'épaisseur idéale sans alourdir la poêle, grâce à sa légèreté et à sa bonne conductivité thermique
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 (0,4 mm - 20%) : assure une hygiène maximale, une praticité et une facilité de nettoyage
L'aluminium au cœur du produit joue un rôle fondamental : il garantit la parfaite dilatation entre le cuivre et l'acier, donnant élasticité et stabilité à la poêle même lors des grands écarts thermiques. Le résultat est un outil robuste et durable dans le temps.
Performances thermiques : avec une conductivité de 320 W/mºK, cette poêle est l'un des meilleurs matériaux pour des cuissons longues et constantes. Elle est particulièrement indiquée pour des préparations qui nécessitent une distribution uniforme et constante de la chaleur.
Conseils d'utilisation :
- Ne pas laisser la poêle vide en contact direct avec des flammes ou des plaques
- Lors des ébullitions, salé uniquement lorsque l'eau atteint l'ébullition pour protéger le fond
- Agiter toujours l'eau après avoir ajouté le sel
- Peut être utilisée à froid comme récipient pour marinades
- Sur des plaques à induction : maintenir la poêle toujours en contact parfait avec la plaque (un millimètre de distance compromet le fonctionnement)
- Pour des plaques à induction : nettoyer la plaque avec un simple chiffon humide
Dimensions : 28 x 5H cm
Couvercle exclu
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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