Plat rectangulaire cm 50x35x3h avec rebord
Plat rectangulaire cm 50x35x3h avec rebord
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Description
Description
PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL 50X35X3H CM AVEC REBORD
Un plat robuste et polyvalent, parfait pour la cuisine professionnelle et pour ceux qui aiment préparer des plats généreux. Ses dimensions généreuses (50x35x3H cm) le rendent idéal pour rôtir, cuire au four et préparer de grandes quantités d'aliments avec facilité.
Caractéristiques et avantages :
- Matériau de qualité supérieure : Fabriqué en Aluminium Extra Pur à 99,5% avec une haute conductivité thermique, il garantit une cuisson uniforme et homogène.
- Distribution de la chaleur optimale : La pureté du matériau assure une excellente conduction thermique, permettant de cuire les aliments à feu modéré tout en préservant les saveurs et les propriétés organoleptiques.
- Résistance aux aliments acides : Grâce à la pureté supérieure à 99%, il résiste parfaitement même aux aliments fortement acides et salés (marinades, saumures, etc.).
- Rebord renforcé : Augmente la durabilité et facilite les opérations de manipulation.
Comment l'utiliser au mieux :
- Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement le plat, rincez à l'eau bouillante, séchez et huilez l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laissez reposer pendant quelques heures.
- Cuisez toujours à feu modéré : la conductivité thermique du matériau ne nécessite jamais de flammes vives.
- Ne chauffez jamais le plat vide sur le feu.
- Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution.
- Ne conservez pas les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
Entretien : La patine sombre qui se forme à l'intérieur est due à l'oxydation naturelle du métal et constitue une véritable barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour maintenir les plats brillants, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium. Rappelez-vous que le contact avec le plat lorsqu'il est chaud est dangereux : utilisez toujours des dispositifs de protection appropriés.
Dimensions : 50 x 35 x 3 H cm
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Description
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PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL 50X35X3H CM AVEC REBORD
Un plat robuste et polyvalent, parfait pour la cuisine professionnelle et pour ceux qui aiment préparer des plats généreux. Ses dimensions généreuses (50x35x3H cm) le rendent idéal pour rôtir, cuire au four et préparer de grandes quantités d'aliments avec facilité.
Caractéristiques et avantages :
- Matériau de qualité supérieure : Fabriqué en Aluminium Extra Pur à 99,5% avec une haute conductivité thermique, il garantit une cuisson uniforme et homogène.
- Distribution de la chaleur optimale : La pureté du matériau assure une excellente conduction thermique, permettant de cuire les aliments à feu modéré tout en préservant les saveurs et les propriétés organoleptiques.
- Résistance aux aliments acides : Grâce à la pureté supérieure à 99%, il résiste parfaitement même aux aliments fortement acides et salés (marinades, saumures, etc.).
- Rebord renforcé : Augmente la durabilité et facilite les opérations de manipulation.
Comment l'utiliser au mieux :
- Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement le plat, rincez à l'eau bouillante, séchez et huilez l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laissez reposer pendant quelques heures.
- Cuisez toujours à feu modéré : la conductivité thermique du matériau ne nécessite jamais de flammes vives.
- Ne chauffez jamais le plat vide sur le feu.
- Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution.
- Ne conservez pas les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
Entretien : La patine sombre qui se forme à l'intérieur est due à l'oxydation naturelle du métal et constitue une véritable barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour maintenir les plats brillants, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium. Rappelez-vous que le contact avec le plat lorsqu'il est chaud est dangereux : utilisez toujours des dispositifs de protection appropriés.
Dimensions : 50 x 35 x 3 H cm
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
Livraison sécurisée et élégante, emballage unique pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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