Plaque rectangulaire cm 50x35x3h avec bord
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Description
Description
PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL 50X35X3H CM AVEC BORD
Un plat robuste et polyvalent, parfait pour la cuisine professionnelle et pour ceux qui aiment préparer des plats généreux. Ses dimensions généreuses (50x35x3H cm) le rendent idéal pour rôtir, cuire au four et préparer de grandes quantités d'aliments avec facilité.
Caractéristiques et avantages :
- Matériau de qualité supérieure : Réalisé en Aluminium Extra Pur à 99,5% avec une haute conductivité thermique, il garantit une cuisson uniforme et homogène
- Distribution optimale de la chaleur : La pureté du matériau assure une excellente conduction thermique, permettant de cuire les aliments à feu modéré tout en préservant saveurs et propriétés organoleptiques
- Résistance aux aliments acides : Grâce à une pureté supérieure à 99%, il résiste parfaitement même aux aliments fortement acides et salés (marinades, saumures, etc.)
- Bord renforcé : Augmente la durabilité et facilite les opérations de manipulation
Comment l'utiliser au mieux :
- Lors de la première utilisation, nettoyer soigneusement le plat, rincer à l'eau bouillante, sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures
- Cuire toujours à feu modéré : la conductivité thermique du matériau ne nécessite jamais de flammes élevées
- Ne jamais chauffer le plat vide sur le feu
- Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution
- Ne pas conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré au-delà de 24 heures
Entretien : La patine sombre qui se forme à l'intérieur est due à l'oxydation naturelle du métal et constitue une véritable barrière protectrice inerte qui ne doit pas être retirée. Pour maintenir les plats brillants, utiliser des produits spécifiques pour l'aluminium. Rappelez-vous que le contact avec le plat lorsqu'il est chaud est dangereux : utilisez toujours des dispositifs de protection adéquats.
Dimensions : 50 x 35 x 3 H cm
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PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL 50X35X3H CM AVEC BORD
Un plat robuste et polyvalent, parfait pour la cuisine professionnelle et pour ceux qui aiment préparer des plats généreux. Ses dimensions généreuses (50x35x3H cm) le rendent idéal pour rôtir, cuire au four et préparer de grandes quantités d'aliments avec facilité.
Caractéristiques et avantages :
- Matériau de qualité supérieure : Réalisé en Aluminium Extra Pur à 99,5% avec une haute conductivité thermique, il garantit une cuisson uniforme et homogène
- Distribution optimale de la chaleur : La pureté du matériau assure une excellente conduction thermique, permettant de cuire les aliments à feu modéré tout en préservant saveurs et propriétés organoleptiques
- Résistance aux aliments acides : Grâce à une pureté supérieure à 99%, il résiste parfaitement même aux aliments fortement acides et salés (marinades, saumures, etc.)
- Bord renforcé : Augmente la durabilité et facilite les opérations de manipulation
Comment l'utiliser au mieux :
- Lors de la première utilisation, nettoyer soigneusement le plat, rincer à l'eau bouillante, sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures
- Cuire toujours à feu modéré : la conductivité thermique du matériau ne nécessite jamais de flammes élevées
- Ne jamais chauffer le plat vide sur le feu
- Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution
- Ne pas conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré au-delà de 24 heures
Entretien : La patine sombre qui se forme à l'intérieur est due à l'oxydation naturelle du métal et constitue une véritable barrière protectrice inerte qui ne doit pas être retirée. Pour maintenir les plats brillants, utiliser des produits spécifiques pour l'aluminium. Rappelez-vous que le contact avec le plat lorsqu'il est chaud est dangereux : utilisez toujours des dispositifs de protection adéquats.
Dimensions : 50 x 35 x 3 H cm
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
