Plaque rectangulaire cm 30x23x3h avec bord
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Description
Description
PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL EN ALUMINIUM EXTRA PUR
Le plat idéal pour la boulangerie, la pâtisserie et la cuisine professionnelle. Avec ses dimensions généreuses de 30x23 cm de base et 3 cm de hauteur, il est parfait pour les pains, focaccias, biscuits et préparations au four.
Qualité supérieure garantie : réalisé en Aluminium Extra Pur à 99,5%, il offre une conductivité thermique exceptionnelle qui assure une cuisson uniforme et des résultats professionnels. Le bord renforcé garantit une plus grande stabilité et durabilité dans le temps.
Conseils d'utilisation pour des performances optimales :
- Première utilisation : nettoyer soigneusement le plat, rincer à l'eau bouillante, sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures pour favoriser l'absorption et la création d'une patine protectrice.
- Cuisson à feu modéré : grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes élevées. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à des températures modérées.
- Attention à la surchauffe : ne jamais chauffer le plat vide sur un feu, ni fort ni doux. Protégez-vous du contact avec le plat lorsqu'il est chaud.
- Aliments acides et salés : parfaits pour ce contenant grâce à la pureté supérieure à 99%. Ajoutez le sel seulement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Conservation : ne pas utiliser pour conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré au-delà de 24 heures.
- La patine sombre naturelle : est due à l'oxydation du métal et représente une barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour maintenir le plat brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Dimensions : 30 x 23 x 3 cm (H)
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Description
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PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL EN ALUMINIUM EXTRA PUR
Le plat idéal pour la boulangerie, la pâtisserie et la cuisine professionnelle. Avec ses dimensions généreuses de 30x23 cm de base et 3 cm de hauteur, il est parfait pour les pains, focaccias, biscuits et préparations au four.
Qualité supérieure garantie : réalisé en Aluminium Extra Pur à 99,5%, il offre une conductivité thermique exceptionnelle qui assure une cuisson uniforme et des résultats professionnels. Le bord renforcé garantit une plus grande stabilité et durabilité dans le temps.
Conseils d'utilisation pour des performances optimales :
- Première utilisation : nettoyer soigneusement le plat, rincer à l'eau bouillante, sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures pour favoriser l'absorption et la création d'une patine protectrice.
- Cuisson à feu modéré : grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes élevées. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à des températures modérées.
- Attention à la surchauffe : ne jamais chauffer le plat vide sur un feu, ni fort ni doux. Protégez-vous du contact avec le plat lorsqu'il est chaud.
- Aliments acides et salés : parfaits pour ce contenant grâce à la pureté supérieure à 99%. Ajoutez le sel seulement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Conservation : ne pas utiliser pour conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré au-delà de 24 heures.
- La patine sombre naturelle : est due à l'oxydation du métal et représente une barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour maintenir le plat brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Dimensions : 30 x 23 x 3 cm (H)
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
