Plat rectangulaire cm 30x23x3h avec rebord
Plat rectangulaire cm 30x23x3h avec rebord
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Description
Description
PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL EN ALUMINIUM EXTRA PUR
Le plat idéal pour la panification, la pâtisserie et la cuisine professionnelle. Avec ses dimensions généreuses de 30x23 cm de base et 3 cm de hauteur, il est parfait pour les pains, les focaccias, les biscuits et les préparations au four.
Qualité supérieure garantie : fabriqué en Aluminium Extra Pur à 99,5%, il offre une conductivité thermique exceptionnelle qui assure une cuisson uniforme et des résultats professionnels. Le rebord renforcé garantit une plus grande stabilité et durabilité dans le temps.
Conseils d'utilisation pour des performances optimales :
- Première utilisation : nettoyez soigneusement le plat, rincez à l'eau bouillante, séchez et enduisez l'intérieur d'un peu d'huile ou de beurre. Laissez reposer quelques heures pour favoriser l'absorption et la création d'une patine protectrice.
- Cuisson à feu modéré : grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes vives. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à des températures modérées.
- Attention à la surchauffe : ne chauffez jamais le plat vide sur un feu, ni haut ni bas. Protégez-vous du contact avec le plat lorsqu'il est chaud.
- Aliments acides et salés : parfaits pour ce contenant grâce à la pureté supérieure à 99%. Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Conservation : ne pas utiliser pour conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- La patine sombre naturelle : est due à l'oxydation du métal et représente une barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour maintenir le plat éclatant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Dimensions : 30 x 23 x 3 cm (H)
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Description
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PLAT RECTANGULAIRE PROFESSIONNEL EN ALUMINIUM EXTRA PUR
Le plat idéal pour la panification, la pâtisserie et la cuisine professionnelle. Avec ses dimensions généreuses de 30x23 cm de base et 3 cm de hauteur, il est parfait pour les pains, les focaccias, les biscuits et les préparations au four.
Qualité supérieure garantie : fabriqué en Aluminium Extra Pur à 99,5%, il offre une conductivité thermique exceptionnelle qui assure une cuisson uniforme et des résultats professionnels. Le rebord renforcé garantit une plus grande stabilité et durabilité dans le temps.
Conseils d'utilisation pour des performances optimales :
- Première utilisation : nettoyez soigneusement le plat, rincez à l'eau bouillante, séchez et enduisez l'intérieur d'un peu d'huile ou de beurre. Laissez reposer quelques heures pour favoriser l'absorption et la création d'une patine protectrice.
- Cuisson à feu modéré : grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes vives. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à des températures modérées.
- Attention à la surchauffe : ne chauffez jamais le plat vide sur un feu, ni haut ni bas. Protégez-vous du contact avec le plat lorsqu'il est chaud.
- Aliments acides et salés : parfaits pour ce contenant grâce à la pureté supérieure à 99%. Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Conservation : ne pas utiliser pour conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- La patine sombre naturelle : est due à l'oxydation du métal et représente une barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Pour maintenir le plat éclatant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Dimensions : 30 x 23 x 3 cm (H)
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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