Plat cuivre diam 70
Plat cuivre diam 70
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Description
Description
La poêle en cuivre diam 70 : l'outil préféré des grands chefs
Le cuivre est le matériau d'excellence pour ceux qui savent reconnaître la qualité de la cuisson. Particulièrement indiqué pour les préparations longues et minutieuses, pour la pâtisserie à températures précises et pour les professionnels qui maîtrisent avec habileté la chaleur et les coups de flamme, cette poêle représente l'investissement idéal pour une cuisine consciente.
Tradition artisanale et beauté intemporelle
Fruit d'une grande maîtrise artisanale, la poêle en cuivre se transmet de génération en génération. La patine du temps la rend encore plus fascinante, tandis que suspendue dans la cuisine, elle contribue à créer un environnement élégant et résolument professionnel. Disponible en cuivre lisse au design moderne ou en cuivre martelé au charme classique et ancien.
Sécurité et hygiène garanties
La surface interne est étamée artisanalement, garantissant un usage parfaitement hygiénique et sûr en cuisine. L'étamage exclut le chaudron et la présence de vert-de-gris nécessite un étamage ultérieur.
Comment prendre soin de votre poêle en cuivre
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Pour le nettoyage interne, ne jamais utiliser de laine d'acier : la couche d'étain serait enlevée
- Éviter le lavage au lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Toujours nettoyer l'extérieur avec des produits spécifiques pour maintenir le cuivre lumineux
- Ne pas laisser l'outil en contact direct avec des flammes ou plaques sans aliments à l'intérieur
- Utiliser un diffuseur de flamme entre la poêle et la source de chaleur (plaques, poêles, feu)
- Ne pas dépasser 220° pour éviter la fusion de l'étain
- Ne pas superposer les poêles : il est conseillé de les suspendre
Les meilleures cuissons avec le cuivre
La cuisson lente et constante à basse température transforme le cuivre en l'outil impeccable pour des résultats professionnels garantis.
Dimensions : 70 x 1,2 H cm
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La poêle en cuivre diam 70 : l'outil préféré des grands chefs
Le cuivre est le matériau d'excellence pour ceux qui savent reconnaître la qualité de la cuisson. Particulièrement indiqué pour les préparations longues et minutieuses, pour la pâtisserie à températures précises et pour les professionnels qui maîtrisent avec habileté la chaleur et les coups de flamme, cette poêle représente l'investissement idéal pour une cuisine consciente.
Tradition artisanale et beauté intemporelle
Fruit d'une grande maîtrise artisanale, la poêle en cuivre se transmet de génération en génération. La patine du temps la rend encore plus fascinante, tandis que suspendue dans la cuisine, elle contribue à créer un environnement élégant et résolument professionnel. Disponible en cuivre lisse au design moderne ou en cuivre martelé au charme classique et ancien.
Sécurité et hygiène garanties
La surface interne est étamée artisanalement, garantissant un usage parfaitement hygiénique et sûr en cuisine. L'étamage exclut le chaudron et la présence de vert-de-gris nécessite un étamage ultérieur.
Comment prendre soin de votre poêle en cuivre
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Pour le nettoyage interne, ne jamais utiliser de laine d'acier : la couche d'étain serait enlevée
- Éviter le lavage au lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Toujours nettoyer l'extérieur avec des produits spécifiques pour maintenir le cuivre lumineux
- Ne pas laisser l'outil en contact direct avec des flammes ou plaques sans aliments à l'intérieur
- Utiliser un diffuseur de flamme entre la poêle et la source de chaleur (plaques, poêles, feu)
- Ne pas dépasser 220° pour éviter la fusion de l'étain
- Ne pas superposer les poêles : il est conseillé de les suspendre
Les meilleures cuissons avec le cuivre
La cuisson lente et constante à basse température transforme le cuivre en l'outil impeccable pour des résultats professionnels garantis.
Dimensions : 70 x 1,2 H cm
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
