Plat cuivre diam 50
Plat cuivre diam 50
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Description
Description
Le Plat en Cuivre : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Découvrez l'excellence de la cuisson avec notre Plat en Cuivre Diamètre 50 cm, un outil indispensable pour ceux qui ne font aucun compromis en cuisine. Le cuivre est le matériau idéal pour les cuissons longues et précises, parfait pour les travaux de pâtisserie nécessitant un contrôle exact de la température et pour les véritables passionnés qui savent "maîtriser" chaleur et flamme avec expertise.
Les équipements en cuivre sont conçus pour durer dans le temps, se transmettant de génération en génération. La patine qui se forme au fil des ans les rend de plus en plus fascinants et uniques, se transformant en véritables chefs-d'œuvre de cuisine.
Maîtrise Artisanale et Design Intemporel
Réalisée avec une grande expertise artisanale, notre gamme est disponible en deux finitions exclusives :
- Cuivre Lisse – design moderne et contemporain
- Cuivre Martelé – travail classique au charme ancien
Suspendu dans la cuisine, ce plat transforme l'environnement en un espace élégant et au caractère résolument professionnel, parfait tant pour ceux qui aiment cuisiner que pour ceux qui souhaitent décorer avec style.
Sécurité et Hygiène Garantis
La surface intérieure est étamée artisanalement, assurant un usage parfaitement hygiénique et sûr en cuisine. L'étain crée une barrière protectrice qui rend le cuivre apte au contact alimentaire, excluant les rares applications culinaires nécessitant l'utilisation de cuivre pur.
Conseils Essentiels pour l'Entretien et l'Utilisation
- Évitez les objets pointus : ne pas utiliser en contact direct avec l'intérieur du plat
- Nettoyage délicat : ne JAMAIS utiliser de laine d'acier (tampons) à l'intérieur, car cela endommagerait la couche d'étain
- Lavage conseillé : évitez le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Extérieur brillant : nettoyez toujours l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre, en évitant la coloration sombre
- Ne laissez pas vide sur la flamme : ne placez pas le plat en contact direct avec le feu ou les plaques sans aliments à l'intérieur
- Utilisez un diffuseur de flamme : l'utilisation idéale prévoit un diffuseur de flamme entre le plat et la source de chaleur (plaques, poêles ou feu)
- Cuisson à basse température : la cuisson lente et constante à température modérée rend le cuivre l'outil le plus impeccable
- Limite de température : ne pas dépasser 220° pour éviter la fusion de l'étain
- Conservation correcte : ne pas empiler les plats ; il est conseillé de les suspendre pour préserver la qualité dans le temps
Note : La présence de vert-de-gris implique un étamage ultérieur (sauf pour le chaudron).
Dimensions : Ø 50 x 1,2 H cm
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Le Plat en Cuivre : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Découvrez l'excellence de la cuisson avec notre Plat en Cuivre Diamètre 50 cm, un outil indispensable pour ceux qui ne font aucun compromis en cuisine. Le cuivre est le matériau idéal pour les cuissons longues et précises, parfait pour les travaux de pâtisserie nécessitant un contrôle exact de la température et pour les véritables passionnés qui savent "maîtriser" chaleur et flamme avec expertise.
Les équipements en cuivre sont conçus pour durer dans le temps, se transmettant de génération en génération. La patine qui se forme au fil des ans les rend de plus en plus fascinants et uniques, se transformant en véritables chefs-d'œuvre de cuisine.
Maîtrise Artisanale et Design Intemporel
Réalisée avec une grande expertise artisanale, notre gamme est disponible en deux finitions exclusives :
- Cuivre Lisse – design moderne et contemporain
- Cuivre Martelé – travail classique au charme ancien
Suspendu dans la cuisine, ce plat transforme l'environnement en un espace élégant et au caractère résolument professionnel, parfait tant pour ceux qui aiment cuisiner que pour ceux qui souhaitent décorer avec style.
Sécurité et Hygiène Garantis
La surface intérieure est étamée artisanalement, assurant un usage parfaitement hygiénique et sûr en cuisine. L'étain crée une barrière protectrice qui rend le cuivre apte au contact alimentaire, excluant les rares applications culinaires nécessitant l'utilisation de cuivre pur.
Conseils Essentiels pour l'Entretien et l'Utilisation
- Évitez les objets pointus : ne pas utiliser en contact direct avec l'intérieur du plat
- Nettoyage délicat : ne JAMAIS utiliser de laine d'acier (tampons) à l'intérieur, car cela endommagerait la couche d'étain
- Lavage conseillé : évitez le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Extérieur brillant : nettoyez toujours l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre, en évitant la coloration sombre
- Ne laissez pas vide sur la flamme : ne placez pas le plat en contact direct avec le feu ou les plaques sans aliments à l'intérieur
- Utilisez un diffuseur de flamme : l'utilisation idéale prévoit un diffuseur de flamme entre le plat et la source de chaleur (plaques, poêles ou feu)
- Cuisson à basse température : la cuisson lente et constante à température modérée rend le cuivre l'outil le plus impeccable
- Limite de température : ne pas dépasser 220° pour éviter la fusion de l'étain
- Conservation correcte : ne pas empiler les plats ; il est conseillé de les suspendre pour préserver la qualité dans le temps
Note : La présence de vert-de-gris implique un étamage ultérieur (sauf pour le chaudron).
Dimensions : Ø 50 x 1,2 H cm
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
Expéditions rapides
Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
