Plat en cuivre diam 50
Plat en cuivre diam 50
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Description
Description
Le Plat en Cuivre : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Découvrez l'excellence de la cuisson avec notre Plat en Cuivre Diamètre 50 cm, un outil indispensable pour ceux qui ne font pas de compromis en cuisine. Le cuivre est le matériau idéal pour les cuissons longues et précises, parfait pour les préparations de pâtisserie qui nécessitent un contrôle exact de la température et pour les vrais passionnés qui savent "maîtriser" chaleur et flamme avec expertise.
Les équipements en cuivre sont destinés à durer dans le temps, se transmettant de génération en génération. La patine qui se forme au fil des ans les rend toujours plus fascinants et uniques, se transformant en véritables chefs-d'œuvre de cuisine.
Savoir-Faire Artisanal et Design Intemporel
Réalisée avec une grande expertise artisanale, notre gamme est disponible en deux finitions exclusives :
- Cuivre Lisse – design moderne et contemporain
- Cuivre Martelé – travail classique au charme ancien
Accroché dans la cuisine, ce plat transforme l'environnement en un espace élégant et au caractère résolument professionnel, parfait tant pour ceux qui aiment cuisiner que pour ceux qui souhaitent décorer avec style.
Sécurité et Hygiène Garanties
La surface intérieure est étamée artisanalement, assurant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine. L'étain crée une barrière protectrice qui rend le cuivre apte au contact avec les aliments, excluant les rares applications culinaires nécessitant l'utilisation de cuivre pur.
Conseils Essentiels pour l'Entretien et l'Utilisation
- Évitez les objets pointus : ne pas utiliser en contact direct avec l'intérieur du plat
- Nettoyage délicat : ne jamais utiliser de laine d'acier (éponges) à l'intérieur, car cela endommagerait la couche d'étain
- Lavage conseillé : éviter le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Extérieur brillant : nettoyez toujours l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre, en évitant la coloration sombre
- Ne pas laisser vide sur la flamme : ne pas placer le plat en contact direct avec le feu ou les plaques sans aliments à l'intérieur
- Utilisez un diffuseur de chaleur : l'utilisation idéale prévoit un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, cuisinières ou feu)
- Cuisson à basse température : la cuisson lente et constante à des températures modérées rend le cuivre l'outil le plus impeccable
- Limite de température : ne pas dépasser 220° pour éviter la fusion de l'étain
- Conservation correcte : ne pas superposer les plats ; il est conseillé de les ranger accrochés pour préserver la qualité dans le temps
Note : La présence de vert de cuivre nécessite un étamage ultérieur (sauf pour le faitout).
Dimensions : Ø 50 x 1,2 H cm
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Le Plat en Cuivre : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Découvrez l'excellence de la cuisson avec notre Plat en Cuivre Diamètre 50 cm, un outil indispensable pour ceux qui ne font pas de compromis en cuisine. Le cuivre est le matériau idéal pour les cuissons longues et précises, parfait pour les préparations de pâtisserie qui nécessitent un contrôle exact de la température et pour les vrais passionnés qui savent "maîtriser" chaleur et flamme avec expertise.
Les équipements en cuivre sont destinés à durer dans le temps, se transmettant de génération en génération. La patine qui se forme au fil des ans les rend toujours plus fascinants et uniques, se transformant en véritables chefs-d'œuvre de cuisine.
Savoir-Faire Artisanal et Design Intemporel
Réalisée avec une grande expertise artisanale, notre gamme est disponible en deux finitions exclusives :
- Cuivre Lisse – design moderne et contemporain
- Cuivre Martelé – travail classique au charme ancien
Accroché dans la cuisine, ce plat transforme l'environnement en un espace élégant et au caractère résolument professionnel, parfait tant pour ceux qui aiment cuisiner que pour ceux qui souhaitent décorer avec style.
Sécurité et Hygiène Garanties
La surface intérieure est étamée artisanalement, assurant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine. L'étain crée une barrière protectrice qui rend le cuivre apte au contact avec les aliments, excluant les rares applications culinaires nécessitant l'utilisation de cuivre pur.
Conseils Essentiels pour l'Entretien et l'Utilisation
- Évitez les objets pointus : ne pas utiliser en contact direct avec l'intérieur du plat
- Nettoyage délicat : ne jamais utiliser de laine d'acier (éponges) à l'intérieur, car cela endommagerait la couche d'étain
- Lavage conseillé : éviter le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Extérieur brillant : nettoyez toujours l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre, en évitant la coloration sombre
- Ne pas laisser vide sur la flamme : ne pas placer le plat en contact direct avec le feu ou les plaques sans aliments à l'intérieur
- Utilisez un diffuseur de chaleur : l'utilisation idéale prévoit un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, cuisinières ou feu)
- Cuisson à basse température : la cuisson lente et constante à des températures modérées rend le cuivre l'outil le plus impeccable
- Limite de température : ne pas dépasser 220° pour éviter la fusion de l'étain
- Conservation correcte : ne pas superposer les plats ; il est conseillé de les ranger accrochés pour préserver la qualité dans le temps
Note : La présence de vert de cuivre nécessite un étamage ultérieur (sauf pour le faitout).
Dimensions : Ø 50 x 1,2 H cm
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
Livraison sécurisée et élégante, emballage unique pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Présents sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans, nous sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les proposer à nos clients.
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre service d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
Livraison rapide
Nous expédions 90% des commandes le jour même, afin que vous receviez vos produits dans un délai de 24/48 heures ouvrables
