Plat en cuivre diam 45
Plat en cuivre diam 45
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Description
Description
Le Plat en Cuivre Diam 45 : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Le cuivre est le matériau préféré des grands pâtissiers et des chefs les plus exigeants. Sa capacité à distribuer uniformément la chaleur le rend parfait pour des cuissons longues et précises, garantissant des résultats impeccables dans les préparations les plus délicates. Si vous aimez maîtriser la chaleur avec expertise, ce plat en cuivre est l'outil que vous cherchiez.
Beauté qui dure dans le temps
Les ustensiles en cuivre ne sont pas de simples outils : ce sont de véritables compagnons de cuisine qui se transmettent de génération en génération. La patine qui se forme avec le temps les rend toujours plus fascinants et caractéristiques. Accrochés dans votre cuisine, ils transforment l'environnement en un espace élégant et à l'atmosphère professionnelle.
Savoir-Faire Artisanal et Design
Réalisé avec un grand savoir-faire artisanal, ce plat est disponible en cuivre lisse avec un design moderne et contemporain, et en cuivre martelé avec le charme classique et ancien. La surface intérieure est étamée artisanalement, garantissant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine.
Spécifications Techniques
- Diamètre : 45 cm
- Hauteur : 1,2 cm
- Surface intérieure : étamée artisanalement
- Température maximale conseillée : 220°
Comment l'Utiliser au Mieux
Pour obtenir les meilleurs résultats :
- Utilisez un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, cuisinières, feu) pour une distribution uniforme
- Privilégiez des cuissons lentes et constantes à basse température : le cuivre excelle précisément dans ces conditions
- Évitez le contact direct avec des flammes vives lorsque le plat est vide
- Ne pas superposer les plats : rangez toujours accrochés pour maintenir leur intégrité
Conseils pour l'Entretien et le Nettoyage
- Ne jamais utiliser de laine d'acier ou d'éponges à l'intérieur : elles endommageraient la couche d'étain
- Ne pas laver au lave-vaisselle pour éviter l'oxydation prématurée du cuivre
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Nettoyez régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre pour maintenir la brillance et prévenir l'oxydation
- Ne pas dépasser 220° de température pour éviter la fusion de la couche d'étain
Note : La présence de vert de cuivre nécessite un étamage ultérieur (sauf pour le faitout).
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Le Plat en Cuivre Diam 45 : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Le cuivre est le matériau préféré des grands pâtissiers et des chefs les plus exigeants. Sa capacité à distribuer uniformément la chaleur le rend parfait pour des cuissons longues et précises, garantissant des résultats impeccables dans les préparations les plus délicates. Si vous aimez maîtriser la chaleur avec expertise, ce plat en cuivre est l'outil que vous cherchiez.
Beauté qui dure dans le temps
Les ustensiles en cuivre ne sont pas de simples outils : ce sont de véritables compagnons de cuisine qui se transmettent de génération en génération. La patine qui se forme avec le temps les rend toujours plus fascinants et caractéristiques. Accrochés dans votre cuisine, ils transforment l'environnement en un espace élégant et à l'atmosphère professionnelle.
Savoir-Faire Artisanal et Design
Réalisé avec un grand savoir-faire artisanal, ce plat est disponible en cuivre lisse avec un design moderne et contemporain, et en cuivre martelé avec le charme classique et ancien. La surface intérieure est étamée artisanalement, garantissant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine.
Spécifications Techniques
- Diamètre : 45 cm
- Hauteur : 1,2 cm
- Surface intérieure : étamée artisanalement
- Température maximale conseillée : 220°
Comment l'Utiliser au Mieux
Pour obtenir les meilleurs résultats :
- Utilisez un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, cuisinières, feu) pour une distribution uniforme
- Privilégiez des cuissons lentes et constantes à basse température : le cuivre excelle précisément dans ces conditions
- Évitez le contact direct avec des flammes vives lorsque le plat est vide
- Ne pas superposer les plats : rangez toujours accrochés pour maintenir leur intégrité
Conseils pour l'Entretien et le Nettoyage
- Ne jamais utiliser de laine d'acier ou d'éponges à l'intérieur : elles endommageraient la couche d'étain
- Ne pas laver au lave-vaisselle pour éviter l'oxydation prématurée du cuivre
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Nettoyez régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre pour maintenir la brillance et prévenir l'oxydation
- Ne pas dépasser 220° de température pour éviter la fusion de la couche d'étain
Note : La présence de vert de cuivre nécessite un étamage ultérieur (sauf pour le faitout).
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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