Plat cuivre diam 45
Plat cuivre diam 45
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Description
Description
La Plaque en Cuivre Diam 45 : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Le cuivre est le matériau préféré des grands pâtissiers et des cuisiniers les plus exigeants. Sa capacité à répartir uniformément la chaleur le rend parfait pour les cuissons longues et précises, garantissant des résultats impeccables dans les préparations les plus délicates. Si vous aimez maîtriser la chaleur avec expertise, cette plaque en cuivre est l'outil que vous recherchiez.
Beauté qui dure dans le temps
Les ustensiles en cuivre ne sont pas de simples outils : ce sont de véritables compagnons de cuisine qui se transmettent de génération en génération. La patine qui se forme avec le temps les rend de plus en plus fascinants et caractéristiques. Accrochés dans votre cuisine, ils transforment l'espace en un lieu élégant et à l'atmosphère professionnelle.
Maîtrise Artisanale et Design
Réalisée avec une grande compétence artisanale, cette plaque est disponible à la fois en cuivre lisse avec un design moderne et contemporain, et en cuivre martelé avec un charme classique et ancien. La surface intérieure est étamée artisanalement, garantissant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine.
Spécifications Techniques
- Diamètre : 45 cm
- Hauteur : 1,2 cm
- Surface intérieure : étamée artisanalement
- Température maximale conseillée : 220°
Comment l'Utiliser au Mieux
Pour obtenir les meilleurs résultats :
- Utilisez un diffuseur de flamme entre la plaque et la source de chaleur (plaques, poêles, feu) pour une distribution uniforme
- Privilégiez les cuissons lentes et constantes à basse température : le cuivre excelle dans ces conditions
- Évitez le contact direct avec les flammes vives lorsque la plaque est vide
- Ne superposez pas les plaques : suspendez-les toujours pour en maintenir l'intégrité
Conseils pour l'Entretien et le Nettoyage
- N'utilisez jamais de laine d'acier ou tampons abrasifs à l'intérieur : ils endommageraient la couche d'étain
- Ne lavez pas au lave-vaisselle pour éviter l'oxydation prématurée du cuivre
- N'utilisez pas d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Nettoyez régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre pour maintenir la brillance et prévenir l'oxydation
- Ne dépassez pas les 220° de température pour éviter la fusion de la couche d'étain
Note : La présence de vert-de-gris nécessite un étamage ultérieur (sauf pour le chaudron).
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La Plaque en Cuivre Diam 45 : Élégance et Performances Professionnelles en Cuisine
Le cuivre est le matériau préféré des grands pâtissiers et des cuisiniers les plus exigeants. Sa capacité à répartir uniformément la chaleur le rend parfait pour les cuissons longues et précises, garantissant des résultats impeccables dans les préparations les plus délicates. Si vous aimez maîtriser la chaleur avec expertise, cette plaque en cuivre est l'outil que vous recherchiez.
Beauté qui dure dans le temps
Les ustensiles en cuivre ne sont pas de simples outils : ce sont de véritables compagnons de cuisine qui se transmettent de génération en génération. La patine qui se forme avec le temps les rend de plus en plus fascinants et caractéristiques. Accrochés dans votre cuisine, ils transforment l'espace en un lieu élégant et à l'atmosphère professionnelle.
Maîtrise Artisanale et Design
Réalisée avec une grande compétence artisanale, cette plaque est disponible à la fois en cuivre lisse avec un design moderne et contemporain, et en cuivre martelé avec un charme classique et ancien. La surface intérieure est étamée artisanalement, garantissant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine.
Spécifications Techniques
- Diamètre : 45 cm
- Hauteur : 1,2 cm
- Surface intérieure : étamée artisanalement
- Température maximale conseillée : 220°
Comment l'Utiliser au Mieux
Pour obtenir les meilleurs résultats :
- Utilisez un diffuseur de flamme entre la plaque et la source de chaleur (plaques, poêles, feu) pour une distribution uniforme
- Privilégiez les cuissons lentes et constantes à basse température : le cuivre excelle dans ces conditions
- Évitez le contact direct avec les flammes vives lorsque la plaque est vide
- Ne superposez pas les plaques : suspendez-les toujours pour en maintenir l'intégrité
Conseils pour l'Entretien et le Nettoyage
- N'utilisez jamais de laine d'acier ou tampons abrasifs à l'intérieur : ils endommageraient la couche d'étain
- Ne lavez pas au lave-vaisselle pour éviter l'oxydation prématurée du cuivre
- N'utilisez pas d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Nettoyez régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre pour maintenir la brillance et prévenir l'oxydation
- Ne dépassez pas les 220° de température pour éviter la fusion de la couche d'étain
Note : La présence de vert-de-gris nécessite un étamage ultérieur (sauf pour le chaudron).
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
