Plat cuivre diam 40
Plat cuivre diam 40
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Description
Description
La Plaque en Cuivre Diam. 40 : Élégance et Performance en Cuisine
Le cuivre est le matériau privilégié pour ceux qui savent vraiment cuisiner. Parfait pour les cuissons longues et précises, c'est le choix idéal pour la pâtisserie et pour ceux qui aiment maîtriser la chaleur et le feu avec expertise. Sa capacité à distribuer la chaleur de manière uniforme garantit des résultats professionnels à chaque fois.
Cette plaque représente plus qu'un outil : c'est un investissement dans le temps. Les plaques en cuivre se transmettent de génération en génération, et leur patine acquiert avec le temps un charme inimitable. Disponible à la fois en cuivre lisse (design moderne et contemporain) et en cuivre martelé (travail classique au charme ancien), elle est le fruit d'une grande maîtrise artisanale.
Suspendue dans la cuisine, elle devient un élément d'élégance et de professionnalisme, transformant l'environnement avec style et personnalité.
Sécurité et Hygiène : La surface intérieure est étamée artisanalement, garantissant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine.
Caractéristiques Techniques :
- Diamètre : 40 cm
- Hauteur : 1,2 cm
- Surface intérieure : étamée artisanalement
- Température maximale conseillée : 220°C
Conseils d'Utilisation :
- Utilisez un diffuseur de flamme entre la plaque et la source de chaleur (plaques, poêles, feu) pour obtenir les meilleures performances
- La cuisson lente et constante à basse température est idéale pour cet outil
- Évitez de poser la plaque directement sur les flammes ou plaques sans aliments à l'intérieur
- N'utilisez pas d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
Entretien et Nettoyage :
- Ne pas utiliser de laine d'acier ou de tampons abrasifs pour le nettoyage intérieur : ils enlèveraient la couche d'étain
- Évitez le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation complète du cuivre
- Nettoyez l'extérieur régulièrement avec des produits spécifiques pour prévenir la coloration sombre de l'oxydation
- Rangez toujours les plaques suspendues, jamais empilées les unes sur les autres
- La présence de vert-de-gris sur la surface sera ensuite travaillée en étamage pour garantir la sécurité d'utilisation
- Ne dépassez pas les 220°C pour éviter la fusion de l'étain
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La Plaque en Cuivre Diam. 40 : Élégance et Performance en Cuisine
Le cuivre est le matériau privilégié pour ceux qui savent vraiment cuisiner. Parfait pour les cuissons longues et précises, c'est le choix idéal pour la pâtisserie et pour ceux qui aiment maîtriser la chaleur et le feu avec expertise. Sa capacité à distribuer la chaleur de manière uniforme garantit des résultats professionnels à chaque fois.
Cette plaque représente plus qu'un outil : c'est un investissement dans le temps. Les plaques en cuivre se transmettent de génération en génération, et leur patine acquiert avec le temps un charme inimitable. Disponible à la fois en cuivre lisse (design moderne et contemporain) et en cuivre martelé (travail classique au charme ancien), elle est le fruit d'une grande maîtrise artisanale.
Suspendue dans la cuisine, elle devient un élément d'élégance et de professionnalisme, transformant l'environnement avec style et personnalité.
Sécurité et Hygiène : La surface intérieure est étamée artisanalement, garantissant une utilisation parfaitement hygiénique et sûre en cuisine.
Caractéristiques Techniques :
- Diamètre : 40 cm
- Hauteur : 1,2 cm
- Surface intérieure : étamée artisanalement
- Température maximale conseillée : 220°C
Conseils d'Utilisation :
- Utilisez un diffuseur de flamme entre la plaque et la source de chaleur (plaques, poêles, feu) pour obtenir les meilleures performances
- La cuisson lente et constante à basse température est idéale pour cet outil
- Évitez de poser la plaque directement sur les flammes ou plaques sans aliments à l'intérieur
- N'utilisez pas d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
Entretien et Nettoyage :
- Ne pas utiliser de laine d'acier ou de tampons abrasifs pour le nettoyage intérieur : ils enlèveraient la couche d'étain
- Évitez le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation complète du cuivre
- Nettoyez l'extérieur régulièrement avec des produits spécifiques pour prévenir la coloration sombre de l'oxydation
- Rangez toujours les plaques suspendues, jamais empilées les unes sur les autres
- La présence de vert-de-gris sur la surface sera ensuite travaillée en étamage pour garantir la sécurité d'utilisation
- Ne dépassez pas les 220°C pour éviter la fusion de l'étain
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
