Plat en cuivre diam 36
Plat en cuivre diam 36
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Description
Description
Le plat en cuivre de 36 cm : élégance et performances professionnelles en cuisine
Le cuivre est le matériau privilégié par ceux qui savent vraiment cuisiner. Parfait pour des cuissons longues et précises, c'est le choix idéal pour la pâtisserie de qualité et pour ceux qui aiment maîtriser la chaleur et la flamme avec expertise. Avec le cuivre, chaque cuisson devient une expérience consciente et contrôlée.
Ce plat est un véritable investissement : les ustensiles en cuivre se transmettent de génération en génération, acquérant avec le temps une patine qui les rend encore plus fascinants et caractéristiques.
Qualité artisanale et design raffiné
Fruit d'un grand savoir-faire artisanal, le plat est disponible en deux finitions :
- Cuivre lisse : travail moderne au design contemporain
- Cuivre martelé : travail classique au charme ancien et captivant
Accroché dans la cuisine, il rend l'environnement élégant et d'apparence professionnelle, transformant la préparation des aliments en un geste de style.
Sécurité et hygiène garanties
La surface intérieure est étamée artisanalement pour garantir une utilisation parfaitement hygiénique et sûre. La présence de vert de cuivre nécessite un étamage ultérieur, qui assure une protection maximale pendant la cuisson.
Comment l'utiliser au mieux
La cuisson lente et constante à basse température est le secret pour tirer pleinement parti des propriétés du cuivre. Il est conseillé d'utiliser un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaque, cuisinière ou feu) pour une distribution uniforme de la chaleur.
Avertissements importants d'utilisation :
- Ne jamais dépasser la température de 220°C pour éviter la fusion de l'étain
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Ne pas laisser le plat en contact direct avec des flammes ou des plaques s'il est vide
Entretien et conservation
Pour maintenir le plat en parfait état :
- Nettoyage intérieur : ne jamais utiliser de laine d'acier (éponges), qui enlèverait la couche protectrice d'étain
- Lavage : déconseillé au lave-vaisselle pour éviter l'oxydation accélérée du cuivre
- Nettoyage extérieur : utiliser toujours des produits spécifiques pour maintenir le cuivre brillant et prévenir la coloration sombre
- Conservation : ne pas superposer les plats ; il est conseillé de les ranger accrochés pour protéger à la fois le revêtement intérieur et la finition extérieure
Dimensions : 36 x 1H cm
Un acquisition qui combine tradition, beauté et performances exceptionnelles : le plat en cuivre de 36 cm est l'outil que tout passionné de cuisine consciente devrait posséder.
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Le plat en cuivre de 36 cm : élégance et performances professionnelles en cuisine
Le cuivre est le matériau privilégié par ceux qui savent vraiment cuisiner. Parfait pour des cuissons longues et précises, c'est le choix idéal pour la pâtisserie de qualité et pour ceux qui aiment maîtriser la chaleur et la flamme avec expertise. Avec le cuivre, chaque cuisson devient une expérience consciente et contrôlée.
Ce plat est un véritable investissement : les ustensiles en cuivre se transmettent de génération en génération, acquérant avec le temps une patine qui les rend encore plus fascinants et caractéristiques.
Qualité artisanale et design raffiné
Fruit d'un grand savoir-faire artisanal, le plat est disponible en deux finitions :
- Cuivre lisse : travail moderne au design contemporain
- Cuivre martelé : travail classique au charme ancien et captivant
Accroché dans la cuisine, il rend l'environnement élégant et d'apparence professionnelle, transformant la préparation des aliments en un geste de style.
Sécurité et hygiène garanties
La surface intérieure est étamée artisanalement pour garantir une utilisation parfaitement hygiénique et sûre. La présence de vert de cuivre nécessite un étamage ultérieur, qui assure une protection maximale pendant la cuisson.
Comment l'utiliser au mieux
La cuisson lente et constante à basse température est le secret pour tirer pleinement parti des propriétés du cuivre. Il est conseillé d'utiliser un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaque, cuisinière ou feu) pour une distribution uniforme de la chaleur.
Avertissements importants d'utilisation :
- Ne jamais dépasser la température de 220°C pour éviter la fusion de l'étain
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact direct avec l'intérieur
- Ne pas laisser le plat en contact direct avec des flammes ou des plaques s'il est vide
Entretien et conservation
Pour maintenir le plat en parfait état :
- Nettoyage intérieur : ne jamais utiliser de laine d'acier (éponges), qui enlèverait la couche protectrice d'étain
- Lavage : déconseillé au lave-vaisselle pour éviter l'oxydation accélérée du cuivre
- Nettoyage extérieur : utiliser toujours des produits spécifiques pour maintenir le cuivre brillant et prévenir la coloration sombre
- Conservation : ne pas superposer les plats ; il est conseillé de les ranger accrochés pour protéger à la fois le revêtement intérieur et la finition extérieure
Dimensions : 36 x 1H cm
Un acquisition qui combine tradition, beauté et performances exceptionnelles : le plat en cuivre de 36 cm est l'outil que tout passionné de cuisine consciente devrait posséder.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir la protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des cartons à double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Stylés
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience d'unboxing professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90% des commandes dans la journée, vous recevez donc vos produits en 24/48 heures ouvrables.
