Plat cuivre diam 30
Plat cuivre diam 30
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Description
Description
Plat en cuivre diamètre 30 cm – un outil professionnel conçu pour ceux qui souhaitent vraiment exceller en cuisine. Le cuivre est le matériau noble par excellence, capable de garantir des cuissons longues, précises et parfaitement contrôlées, idéal tant pour la pâtisserie de haute qualité que pour les préparations nécessitant maîtrise et dévouement.
Ce plat représente un véritable investissement dans le temps : les ustensiles en cuivre se transmettent de génération en génération, acquérant au fil des ans une patine fascinante qui en augmente la valeur esthétique et l'histoire. Réalisé avec une grande maîtrise artisanale, il allie fonctionnalité et beauté : suspendu dans la cuisine, il transforme l'environnement en le rendant élégant et résolument professionnel.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 30 x 1H cm
- Surface intérieure étamée artisanalement pour garantir une hygiène totale et la sécurité alimentaire
- Disponible en cuivre lisse (design moderne) ou en cuivre martelé (charme ancien)
Comment l'utiliser au mieux :
Le cuivre offre des performances optimales avec des cuissons lentes et constantes à basse température. Il est conseillé d'utiliser un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, poêles ou feu) pour une distribution uniforme de la chaleur.
Conseils d'entretien et de sécurité :
- Ne pas dépasser 220°C pour éviter la fusion de la couche d'étain intérieure
- Nettoyer l'intérieur délicatement : ne jamais utiliser de laine d'acier ou de tampons à récurer, qui enlèveraient la couche protectrice d'étain
- Laver à la main, éviter le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Nettoyer régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour cuivre pour maintenir la brillance
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact avec la surface intérieure
- Ne pas laisser vide en contact direct avec les flammes ou sources de chaleur
- Conserver suspendu, sans superposer les plats
La présence naturelle de vert-de-gris nécessitera un étamage ultérieur pour garantir une parfaite hygiène d'utilisation.
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Description
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Plat en cuivre diamètre 30 cm – un outil professionnel conçu pour ceux qui souhaitent vraiment exceller en cuisine. Le cuivre est le matériau noble par excellence, capable de garantir des cuissons longues, précises et parfaitement contrôlées, idéal tant pour la pâtisserie de haute qualité que pour les préparations nécessitant maîtrise et dévouement.
Ce plat représente un véritable investissement dans le temps : les ustensiles en cuivre se transmettent de génération en génération, acquérant au fil des ans une patine fascinante qui en augmente la valeur esthétique et l'histoire. Réalisé avec une grande maîtrise artisanale, il allie fonctionnalité et beauté : suspendu dans la cuisine, il transforme l'environnement en le rendant élégant et résolument professionnel.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 30 x 1H cm
- Surface intérieure étamée artisanalement pour garantir une hygiène totale et la sécurité alimentaire
- Disponible en cuivre lisse (design moderne) ou en cuivre martelé (charme ancien)
Comment l'utiliser au mieux :
Le cuivre offre des performances optimales avec des cuissons lentes et constantes à basse température. Il est conseillé d'utiliser un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, poêles ou feu) pour une distribution uniforme de la chaleur.
Conseils d'entretien et de sécurité :
- Ne pas dépasser 220°C pour éviter la fusion de la couche d'étain intérieure
- Nettoyer l'intérieur délicatement : ne jamais utiliser de laine d'acier ou de tampons à récurer, qui enlèveraient la couche protectrice d'étain
- Laver à la main, éviter le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Nettoyer régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour cuivre pour maintenir la brillance
- Ne pas utiliser d'objets pointus en contact avec la surface intérieure
- Ne pas laisser vide en contact direct avec les flammes ou sources de chaleur
- Conserver suspendu, sans superposer les plats
La présence naturelle de vert-de-gris nécessitera un étamage ultérieur pour garantir une parfaite hygiène d'utilisation.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
