Plat en cuivre diam 30
Plat en cuivre diam 30
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Description
Description
Plat en cuivre diamètre 30 cm – un outil professionnel conçu pour ceux qui souhaitent vraiment exceller en cuisine. Le cuivre est le matériau noble par excellence, capable d'assurer des cuissons longues, précises et parfaitement contrôlées, idéal tant pour la pâtisserie de haute qualité que pour les préparations nécessitant maîtrise et dévouement.
Ce plat représente un vrai investissement dans le temps : les outils en cuivre se transmettent de génération en génération, acquérant au fil des ans une patine fascinante qui augmente leur valeur esthétique et leur histoire. Réalisé avec un grand savoir-faire artisanal, il allie fonctionnalité et beauté : accroché dans la cuisine, il transforme l'environnement en le rendant élégant et résolument professionnel.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 30 x 1H cm
- Surface intérieure étamée artisanalement pour garantir une hygiène et une sécurité alimentaire totales
- Disponible en cuivre lisse (design moderne) ou en cuivre martelé (charme ancien)
Comment l'utiliser au mieux :
Le cuivre offre des performances optimales avec des cuissons lentes et constantes à basse température. Il est conseillé d'utiliser un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, cuisinières ou feu) pour une distribution uniforme de la chaleur.
Conseils d'entretien et de sécurité :
- Ne pas dépasser 220°C pour éviter la fusion de la couche d'étain interne
- Nettoyer l'intérieur délicatement : ne jamais utiliser de laine d'acier ou de tampons à récurer, qui enlèveraient la couche protectrice d'étain
- Laver à la main, éviter le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Nettoyer régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre afin de maintenir la brillance
- Ne pas utiliser d'objets pointus au contact de la surface intérieure
- Ne pas laisser vide au contact direct des flammes ou des sources de chaleur
- Conserver accroché, sans superposer les plats
La présence naturelle de vert de cuivre nécessitera un étamage ultérieur pour garantir une parfaite hygiène d'utilisation.
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Description
Description
Plat en cuivre diamètre 30 cm – un outil professionnel conçu pour ceux qui souhaitent vraiment exceller en cuisine. Le cuivre est le matériau noble par excellence, capable d'assurer des cuissons longues, précises et parfaitement contrôlées, idéal tant pour la pâtisserie de haute qualité que pour les préparations nécessitant maîtrise et dévouement.
Ce plat représente un vrai investissement dans le temps : les outils en cuivre se transmettent de génération en génération, acquérant au fil des ans une patine fascinante qui augmente leur valeur esthétique et leur histoire. Réalisé avec un grand savoir-faire artisanal, il allie fonctionnalité et beauté : accroché dans la cuisine, il transforme l'environnement en le rendant élégant et résolument professionnel.
Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 30 x 1H cm
- Surface intérieure étamée artisanalement pour garantir une hygiène et une sécurité alimentaire totales
- Disponible en cuivre lisse (design moderne) ou en cuivre martelé (charme ancien)
Comment l'utiliser au mieux :
Le cuivre offre des performances optimales avec des cuissons lentes et constantes à basse température. Il est conseillé d'utiliser un diffuseur de chaleur entre le plat et la source de chaleur (plaques, cuisinières ou feu) pour une distribution uniforme de la chaleur.
Conseils d'entretien et de sécurité :
- Ne pas dépasser 220°C pour éviter la fusion de la couche d'étain interne
- Nettoyer l'intérieur délicatement : ne jamais utiliser de laine d'acier ou de tampons à récurer, qui enlèveraient la couche protectrice d'étain
- Laver à la main, éviter le lave-vaisselle pour prévenir l'oxydation du cuivre
- Nettoyer régulièrement l'extérieur avec des produits spécifiques pour le cuivre afin de maintenir la brillance
- Ne pas utiliser d'objets pointus au contact de la surface intérieure
- Ne pas laisser vide au contact direct des flammes ou des sources de chaleur
- Conserver accroché, sans superposer les plats
La présence naturelle de vert de cuivre nécessitera un étamage ultérieur pour garantir une parfaite hygiène d'utilisation.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir la protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des cartons à double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Stylés
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience d'unboxing professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90% des commandes dans la journée, vous recevez donc vos produits en 24/48 heures ouvrables.
