Pierre carrée cm 25x25 avec support acier
Pierre carrée cm 25x25 avec support acier
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Description
Description
La pierre de cuisson : tradition et perfection culinaire
La pierre est le matériau le plus ancien utilisé par l'homme pour cuire. Un retour aux origines de la gastronomie qui garantit des résultats extraordinaires grâce à ses propriétés thermiques uniques.
Pourquoi choisir cette pierre carrée ?
Grâce à sa structure poreuse, la pierre absorbe et libère uniformément la chaleur, créant un environnement de cuisson idéal. Bien qu'elle ait une faible conductivité thermique initiale, une fois la température désirée atteinte (de manière progressive), elle la maintient impeccablement pour des cuissons lentes et uniformes. La chaleur se distribue doucement et prolongée, parfaite pour pizza, pain, légumes et bien plus encore.
Si placée au four, la conductivité est complète et uniforme, garantissant des résultats professionnels dans votre cuisine.
Spécifications techniques :
- Dimensions : 25 x 25 cm
- Support en acier inclus
- Matériau poreux à hautes performances thermiques
Comment l'utiliser correctement :
- Éviter le contact direct avec les flammes : utiliser toujours un diffuseur de flamme
- Placer sur une surface plane et stable (poêle en fonte) pour une répartition uniforme de la chaleur
- Chauffer et refroidir toujours de manière progressive et uniforme pour éviter les fissures
- Éviter les chocs thermiques et les variations de température soudaines
Entretien et nettoyage :
- Ne pas utiliser de détergents chimiques
- Ne pas mettre au lave-vaisselle
- Nettoyer simplement avec de l'eau et du vinaigre ou de l'eau et du citron
Note : La pierre est un matériau naturel et fragile. Un entretien correct garantit sa durabilité dans le temps.
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La pierre de cuisson : tradition et perfection culinaire
La pierre est le matériau le plus ancien utilisé par l'homme pour cuire. Un retour aux origines de la gastronomie qui garantit des résultats extraordinaires grâce à ses propriétés thermiques uniques.
Pourquoi choisir cette pierre carrée ?
Grâce à sa structure poreuse, la pierre absorbe et libère uniformément la chaleur, créant un environnement de cuisson idéal. Bien qu'elle ait une faible conductivité thermique initiale, une fois la température désirée atteinte (de manière progressive), elle la maintient impeccablement pour des cuissons lentes et uniformes. La chaleur se distribue doucement et prolongée, parfaite pour pizza, pain, légumes et bien plus encore.
Si placée au four, la conductivité est complète et uniforme, garantissant des résultats professionnels dans votre cuisine.
Spécifications techniques :
- Dimensions : 25 x 25 cm
- Support en acier inclus
- Matériau poreux à hautes performances thermiques
Comment l'utiliser correctement :
- Éviter le contact direct avec les flammes : utiliser toujours un diffuseur de flamme
- Placer sur une surface plane et stable (poêle en fonte) pour une répartition uniforme de la chaleur
- Chauffer et refroidir toujours de manière progressive et uniforme pour éviter les fissures
- Éviter les chocs thermiques et les variations de température soudaines
Entretien et nettoyage :
- Ne pas utiliser de détergents chimiques
- Ne pas mettre au lave-vaisselle
- Nettoyer simplement avec de l'eau et du vinaigre ou de l'eau et du citron
Note : La pierre est un matériau naturel et fragile. Un entretien correct garantit sa durabilité dans le temps.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
Expéditions rapides
Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
