Four gemignani à bois "g70" s/support
Four gemignani à bois "g70" s/support
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Description
Description
Four à bois d'extérieur sans support
Chambre de cuisson en acier inox 18/8 (304) avec base en réfractaire et grille centrale. Chambre de cuisson complètement séparée de la chambre de combustion pour éviter de cuire les aliments au contact de la fumée, des cendres et des gaz toxiques. Portes en aluminium pour aliments. Système électrique 12 V. Le four est équipé d'un éclairage intérieur, d'un thermomètre pour vérifier la température à l'intérieur de la chambre de cuisson, d'un minuteur, d'une vanne de réglage de l'air pour une meilleure combustion, d'une vanne de réglage des fumées pour un meilleur maintien de la température. Les fours permettent d'atteindre une température de 300° avec seulement 3-4 kg de bois en seulement 25’.
Avec ce four, il est possible de cuire tous types de plats : pizza, pain, poisson, gâteaux, rôtis, et tout ce que votre imagination vous inspire !
- PLATEAU DE CUISSON cm 43x61
- LARGEUR cm 85
- HAUTEUR DU FOUR cm 94
- PROFONDEUR cm 92
- ø CHIMNEY mm 140
- POIDS kg 193
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Description
Description
Four à bois d'extérieur sans support
Chambre de cuisson en acier inox 18/8 (304) avec base en réfractaire et grille centrale. Chambre de cuisson complètement séparée de la chambre de combustion pour éviter de cuire les aliments au contact de la fumée, des cendres et des gaz toxiques. Portes en aluminium pour aliments. Système électrique 12 V. Le four est équipé d'un éclairage intérieur, d'un thermomètre pour vérifier la température à l'intérieur de la chambre de cuisson, d'un minuteur, d'une vanne de réglage de l'air pour une meilleure combustion, d'une vanne de réglage des fumées pour un meilleur maintien de la température. Les fours permettent d'atteindre une température de 300° avec seulement 3-4 kg de bois en seulement 25’.
Avec ce four, il est possible de cuire tous types de plats : pizza, pain, poisson, gâteaux, rôtis, et tout ce que votre imagination vous inspire !
- PLATEAU DE CUISSON cm 43x61
- LARGEUR cm 85
- HAUTEUR DU FOUR cm 94
- PROFONDEUR cm 92
- ø CHIMNEY mm 140
- POIDS kg 193
La marque
Gemignani
Fratelli Gemignani est une entreprise italienne spécialisée dans la production de fours à bois, de fours à gaz et d'équipements pour la cuisson de la pizza, du pain et d'autres produits de boulangerie. L'entreprise fabrique des fours réfractaires professionnels et domestiques, conçus pour garantir une cuisson uniforme et un goût authentique. Grâce à la tradition toscane dans le travail des matériaux réfractaires, Gemignani produit des fours robustes et performants, appréciés des pizzerias, des restaurants et des passionnés. La gamme comprend des fours fixes et mobiles, avec différentes tailles et types d'alimentation, pour répondre aux besoins de chaque type de client. Fratelli Gemignani est une marque de référence dans le secteur des fours à pizza, avec une présence consolidée sur le marché italien et international.
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Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
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