Chinoise inox cm 20
Chinoise inox cm 20
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Description
Description
Le Chinoise Inox : l'outil indispensable de la cuisine professionnelle
Le chinois, également connu sous le nom de chinois, est un outil polyvalent et indispensable dans les cuisines professionnelles et de qualité. Grâce à sa forme conique avec un long manche, il se révèle parfait pour de multiples applications en cuisine.
Caractéristiques et différences par rapport au chinois traditionnel
Contrairement au chinois classique, le chinois se distingue par la texture de ses mailles : tandis que le chinois traditionnel a des mailles très fines, le chinois présente des mailles légèrement plus larges mais néanmoins suffisamment serrées, idéales pour filtrer des liquides plus denses et consistants sans effort.
Usages et applications
Cet outil polyvalent est parfait pour :
- Filtrer et tamiser des bouillons, sauces et jus, les rendant crémeux et homogènes
- Éliminer les grumeaux des sauces pour une texture parfaite
- Retirer les graines des sauces, purées et confitures grâce à la texture qui permet au mélange de filtrer tout en retenant les résidus
- Cuire des pâtes et d'autres préparations dans l'eau
- Égoutter des préparations frites dans de l'huile profonde, en éliminant l'excès d'huile avec facilité
Le chinois est particulièrement apprécié des chefs car il permet d'obtenir des résultats professionnels avec un minimum d'effort, garantissant toujours des finitions impeccables.
Spécifications techniques
Dimensions : 20 x 19 cm (H) | Matériau : Acier inoxydable
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Le Chinoise Inox : l'outil indispensable de la cuisine professionnelle
Le chinois, également connu sous le nom de chinois, est un outil polyvalent et indispensable dans les cuisines professionnelles et de qualité. Grâce à sa forme conique avec un long manche, il se révèle parfait pour de multiples applications en cuisine.
Caractéristiques et différences par rapport au chinois traditionnel
Contrairement au chinois classique, le chinois se distingue par la texture de ses mailles : tandis que le chinois traditionnel a des mailles très fines, le chinois présente des mailles légèrement plus larges mais néanmoins suffisamment serrées, idéales pour filtrer des liquides plus denses et consistants sans effort.
Usages et applications
Cet outil polyvalent est parfait pour :
- Filtrer et tamiser des bouillons, sauces et jus, les rendant crémeux et homogènes
- Éliminer les grumeaux des sauces pour une texture parfaite
- Retirer les graines des sauces, purées et confitures grâce à la texture qui permet au mélange de filtrer tout en retenant les résidus
- Cuire des pâtes et d'autres préparations dans l'eau
- Égoutter des préparations frites dans de l'huile profonde, en éliminant l'excès d'huile avec facilité
Le chinois est particulièrement apprécié des chefs car il permet d'obtenir des résultats professionnels avec un minimum d'effort, garantissant toujours des finitions impeccables.
Spécifications techniques
Dimensions : 20 x 19 cm (H) | Matériau : Acier inoxydable
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir la protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des cartons à double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Stylés
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience d'unboxing professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90% des commandes dans la journée, vous recevez donc vos produits en 24/48 heures ouvrables.
