Chinois inox cm 20
Chinois inox cm 20
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Description
Description
Le Chinoise Inox : l'ustensile indispensable de la cuisine professionnelle
Le chinois, également connu sous le nom de passoire chinoise, est un outil polyvalent et indispensable dans les cuisines professionnelles et de qualité. Grâce à sa forme conique avec un long manche, il se révèle parfait pour de multiples applications en cuisine.
Caractéristiques et différences avec la passoire traditionnelle
À la différence de la passoire classique, le chinois se distingue par la trame de ses mailles : tandis que la passoire traditionnelle a des mailles très fines, le chinois présente des mailles légèrement plus larges mais néanmoins suffisamment serrées, idéales pour filtrer des fluides plus denses et consistants sans effort.
Usages et applications
Ce versatile ustensile est parfait pour :
- Filtrer et tamiser bouillons, sauces et jus, les rendant crémeux et homogènes
- Éliminer les grumeaux des sauces pour une texture parfaite
- Retirer les graines des sauces, coulis et confitures grâce à la trame qui permet au mélange de filtrer tout en retenant les résidus
- Cuire des pâtes et autres préparations dans l'eau
- Égoutter des préparations frites dans l'huile profonde, en retirant l'excès d'huile avec facilité
Le chinois est particulièrement apprécié des chefs car il permet d'obtenir des résultats professionnels avec un minimum d'effort, garantissant toujours des finitions impeccables.
Spécifications techniques
Dimensions : 20 x 19 cm (H) | Matériau : Acier inoxydable
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Description
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Le Chinoise Inox : l'ustensile indispensable de la cuisine professionnelle
Le chinois, également connu sous le nom de passoire chinoise, est un outil polyvalent et indispensable dans les cuisines professionnelles et de qualité. Grâce à sa forme conique avec un long manche, il se révèle parfait pour de multiples applications en cuisine.
Caractéristiques et différences avec la passoire traditionnelle
À la différence de la passoire classique, le chinois se distingue par la trame de ses mailles : tandis que la passoire traditionnelle a des mailles très fines, le chinois présente des mailles légèrement plus larges mais néanmoins suffisamment serrées, idéales pour filtrer des fluides plus denses et consistants sans effort.
Usages et applications
Ce versatile ustensile est parfait pour :
- Filtrer et tamiser bouillons, sauces et jus, les rendant crémeux et homogènes
- Éliminer les grumeaux des sauces pour une texture parfaite
- Retirer les graines des sauces, coulis et confitures grâce à la trame qui permet au mélange de filtrer tout en retenant les résidus
- Cuire des pâtes et autres préparations dans l'eau
- Égoutter des préparations frites dans l'huile profonde, en retirant l'excès d'huile avec facilité
Le chinois est particulièrement apprécié des chefs car il permet d'obtenir des résultats professionnels avec un minimum d'effort, garantissant toujours des finitions impeccables.
Spécifications techniques
Dimensions : 20 x 19 cm (H) | Matériau : Acier inoxydable
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
Assistance dédiée
Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
