Marmite à tomates nord avec couvercle cm 36
Marmite à tomates nord avec couvercle cm 36
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Description
Description
PENTOLA POMODORO NORD C/COP CM 36 - La solution idéale pour le traitement de la tomate
Cette marmite de grande capacité est parfaite pour ceux qui travaillent en cave, en cuisine professionnelle ou dans une exploitation agricole. Avec sa capacité de 36,5 litres et ses dimensions de 36x36 cm de hauteur, c'est l'outil indispensable pour préparer des sauces, des conserves et des traitements de tomates à grande échelle. Le couvercle est inclus.
Matériau et performances supérieures
Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, cette marmite garantit une excellente conductivité thermique qui assure une cuisson uniforme et homogène. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur, vous permettant d'obtenir des résultats professionnels avec des flammes modérées – il n'est jamais nécessaire d'utiliser un feu élevé.
Idéale pour les préparations acides
Grâce à sa pureté supérieure à 99%, la marmite est parfaitement adaptée à la cuisson d'aliments fortement acides et salés, comme les marinades, les saumures et naturellement la tomate. Un avantage décisif pour ceux qui produisent des conserves et des purées.
Comment l'utiliser au mieux
- Première utilisation : nettoyer soigneusement, rincer à l'eau bouillante, sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures.
- Pendant la cuisson : ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Précaution importante : éviter la surchauffe et ne jamais chauffer la marmite vide.
- Conservation des aliments : ne pas conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Attention : faire attention au contact avec la marmite lorsqu'elle est chaude.
Entretien et patine protectrice
Avec le temps, vous remarquerez la formation d'une patine sombre à l'intérieur : ce n'est pas de la saleté, mais une barrière protectrice naturelle et inerte due à l'oxydation du métal. Ne l'enlevez pas ! Pour maintenir la marmite extérieurement brillante, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Investissez dans une marmite professionnelle qui durera dans le temps et vous garantira des résultats toujours excellents.
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Description
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PENTOLA POMODORO NORD C/COP CM 36 - La solution idéale pour le traitement de la tomate
Cette marmite de grande capacité est parfaite pour ceux qui travaillent en cave, en cuisine professionnelle ou dans une exploitation agricole. Avec sa capacité de 36,5 litres et ses dimensions de 36x36 cm de hauteur, c'est l'outil indispensable pour préparer des sauces, des conserves et des traitements de tomates à grande échelle. Le couvercle est inclus.
Matériau et performances supérieures
Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, cette marmite garantit une excellente conductivité thermique qui assure une cuisson uniforme et homogène. Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur, vous permettant d'obtenir des résultats professionnels avec des flammes modérées – il n'est jamais nécessaire d'utiliser un feu élevé.
Idéale pour les préparations acides
Grâce à sa pureté supérieure à 99%, la marmite est parfaitement adaptée à la cuisson d'aliments fortement acides et salés, comme les marinades, les saumures et naturellement la tomate. Un avantage décisif pour ceux qui produisent des conserves et des purées.
Comment l'utiliser au mieux
- Première utilisation : nettoyer soigneusement, rincer à l'eau bouillante, sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures.
- Pendant la cuisson : ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
- Précaution importante : éviter la surchauffe et ne jamais chauffer la marmite vide.
- Conservation des aliments : ne pas conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Attention : faire attention au contact avec la marmite lorsqu'elle est chaude.
Entretien et patine protectrice
Avec le temps, vous remarquerez la formation d'une patine sombre à l'intérieur : ce n'est pas de la saleté, mais une barrière protectrice naturelle et inerte due à l'oxydation du métal. Ne l'enlevez pas ! Pour maintenir la marmite extérieurement brillante, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Investissez dans une marmite professionnelle qui durera dans le temps et vous garantira des résultats toujours excellents.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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Nous expédions 90 % des commandes dans la journée afin que vous receviez vos produits sous 24/48 heures ouvrables
