Casserole haute 2 poignées cm 36 épaisseur 3 mm
Casserole haute 2 poignées cm 36 épaisseur 3 mm
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Description
Description
Casserole professionnelle en aluminium pur pour des cuisines qui ne font pas de compromis. Avec ses 36 cm de largeur et 19 cm de hauteur, elle offre une capacité généreuse de 18 litres, parfaite pour des préparations en grande quantité. Les deux poignées ergonomiques garantissent une prise sûre et stable, même avec des charges importantes. L'épaisseur de 3 mm assure une distribution uniforme de la chaleur et une durabilité dans le temps.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Aluminium Extra Pur 99,5% – garantit une excellente conductivité thermique et réactivité à la chaleur
- Dimensions : 36 x 19 cm (H)
- Capacité : 18 litres
- Épaisseur : 3 mm
- Poignées : 2 poignées robustes
- Couvercle : Non inclus
Comment l'utiliser au mieux
Avant la première utilisation : laver soigneusement avec de l'eau et du savon, rincer à l'eau bouillante et sécher soigneusement. Graisser légèrement l'intérieur avec de l'huile ou du beurre et laisser reposer quelques heures.
Pendant la cuisson : les aliments cuisent de manière plus uniforme et conservent mieux les saveurs à feu modéré. Grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes vives.
Prévenir les dommages :
- Ne jamais chauffer la casserole vide, même à feu doux
- Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal
- Attention : la casserole devient très chaude pendant l'utilisation
Aliments acides et salés : la pureté supérieure à 99% de l'aluminium permet de cuisiner en toute tranquillité des plats acides et salés (marinades, saumures) sans risques.
Conservation : ne pas conserver les aliments à l'intérieur de la casserole pendant plus de 24 heures en dehors d'un environnement réfrigéré.
La patine sombre est normale
La coloration sombre qui apparaît à l'intérieur de la casserole est causée par l'oxydation naturelle de l'aluminium : il s'agit d'une barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Elle garantit une protection accrue dans le temps. Pour maintenir l'extérieur brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
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Description
Description
Casserole professionnelle en aluminium pur pour des cuisines qui ne font pas de compromis. Avec ses 36 cm de largeur et 19 cm de hauteur, elle offre une capacité généreuse de 18 litres, parfaite pour des préparations en grande quantité. Les deux poignées ergonomiques garantissent une prise sûre et stable, même avec des charges importantes. L'épaisseur de 3 mm assure une distribution uniforme de la chaleur et une durabilité dans le temps.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Aluminium Extra Pur 99,5% – garantit une excellente conductivité thermique et réactivité à la chaleur
- Dimensions : 36 x 19 cm (H)
- Capacité : 18 litres
- Épaisseur : 3 mm
- Poignées : 2 poignées robustes
- Couvercle : Non inclus
Comment l'utiliser au mieux
Avant la première utilisation : laver soigneusement avec de l'eau et du savon, rincer à l'eau bouillante et sécher soigneusement. Graisser légèrement l'intérieur avec de l'huile ou du beurre et laisser reposer quelques heures.
Pendant la cuisson : les aliments cuisent de manière plus uniforme et conservent mieux les saveurs à feu modéré. Grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes vives.
Prévenir les dommages :
- Ne jamais chauffer la casserole vide, même à feu doux
- Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal
- Attention : la casserole devient très chaude pendant l'utilisation
Aliments acides et salés : la pureté supérieure à 99% de l'aluminium permet de cuisiner en toute tranquillité des plats acides et salés (marinades, saumures) sans risques.
Conservation : ne pas conserver les aliments à l'intérieur de la casserole pendant plus de 24 heures en dehors d'un environnement réfrigéré.
La patine sombre est normale
La coloration sombre qui apparaît à l'intérieur de la casserole est causée par l'oxydation naturelle de l'aluminium : il s'agit d'une barrière protectrice inerte qui ne doit pas être enlevée. Elle garantit une protection accrue dans le temps. Pour maintenir l'extérieur brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir la protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des cartons à double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Stylés
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience d'unboxing professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
Pourquoi nos clients nous aiment-ils ?
Professionnalisme
Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les offrir à nos clients
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre centre d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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