Casserole haute 2 poignées cm 32 épaisseur 5 mm
Casserole haute 2 poignées cm 32 épaisseur 5 mm
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Description
Description
Casserole haute professionnelle de 12,5 litres – Idéale pour des préparations en grande quantité en cuisine, restaurant ou exploitation agricole. Dimensions : 32x18 cm de hauteur, avec une épaisseur pratique de 5 mm et deux poignées ergonomiques pour une prise sécurisée.
Matériau et conductivité thermique : Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, elle garantit une exceptionnelle répartition de la chaleur et une cuisson uniforme des aliments. Sa haute conductivité thermique permet d'utiliser des flammes modérées, réduisant la consommation d'énergie et préservant la saveur naturelle des aliments.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Avant la première utilisation : nettoyer soigneusement la casserole, rincer à l'eau bouillante, sécher soigneusement et huiler l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures.
- Cuisson correcte : privilégier toujours des feux modérés – il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes vives grâce à l'excellente conductivité thermique du matériau.
- Protéger le métal : éviter la surchauffe en ne chauffant jamais la casserole vide, quelle que soit l'intensité du feu.
- Ajout du sel : verser le sel seulement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et prévenir qu'il n'agresse le métal.
- Conservation des aliments : ne pas conserver des aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Aliments acides et salés : la casserole est parfaitement adaptée pour cuisiner des marinades, saumures et autres plats fortement acides et salés, grâce à la pureté supérieure à 99% de l'aluminium.
Patine d'oxydation : la patine sombre qui se forme naturellement à l'intérieur des casseroles en Aluminium à 99,5% est une barrière protectrice inerte due à l'oxydation du métal. Elle ne doit jamais être enlevée. Pour garder l'extérieur brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
⚠️ Avertissement de sécurité : Évitez le contact direct avec la casserole lorsqu'elle est chaude.
Note : Couvercle exclu.
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Description
Description
Casserole haute professionnelle de 12,5 litres – Idéale pour des préparations en grande quantité en cuisine, restaurant ou exploitation agricole. Dimensions : 32x18 cm de hauteur, avec une épaisseur pratique de 5 mm et deux poignées ergonomiques pour une prise sécurisée.
Matériau et conductivité thermique : Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, elle garantit une exceptionnelle répartition de la chaleur et une cuisson uniforme des aliments. Sa haute conductivité thermique permet d'utiliser des flammes modérées, réduisant la consommation d'énergie et préservant la saveur naturelle des aliments.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Avant la première utilisation : nettoyer soigneusement la casserole, rincer à l'eau bouillante, sécher soigneusement et huiler l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures.
- Cuisson correcte : privilégier toujours des feux modérés – il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes vives grâce à l'excellente conductivité thermique du matériau.
- Protéger le métal : éviter la surchauffe en ne chauffant jamais la casserole vide, quelle que soit l'intensité du feu.
- Ajout du sel : verser le sel seulement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et prévenir qu'il n'agresse le métal.
- Conservation des aliments : ne pas conserver des aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Aliments acides et salés : la casserole est parfaitement adaptée pour cuisiner des marinades, saumures et autres plats fortement acides et salés, grâce à la pureté supérieure à 99% de l'aluminium.
Patine d'oxydation : la patine sombre qui se forme naturellement à l'intérieur des casseroles en Aluminium à 99,5% est une barrière protectrice inerte due à l'oxydation du métal. Elle ne doit jamais être enlevée. Pour garder l'extérieur brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
⚠️ Avertissement de sécurité : Évitez le contact direct avec la casserole lorsqu'elle est chaude.
Note : Couvercle exclu.
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
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Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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