Casseruole haute 2 poignées cm 32 épaisseur 5 mm
Casseruole haute 2 poignées cm 32 épaisseur 5 mm
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Description
Description
Casserole haute professionnelle de 12,5 litres – Idéale pour les préparations en grande quantité en cuisine, restaurant ou exploitation agricole. Dimensions : 32x18 cm de hauteur, avec une épaisseur pratique de 5 mm et deux poignées ergonomiques pour une prise en main sûre.
Matériau et conductivité thermique : Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5 %, elle garantit une distribution exceptionnelle de la chaleur et une cuisson uniforme des aliments. Sa haute conductivité thermique permet d'utiliser des flammes modérées, réduisant la consommation d'énergie et préservant la saveur naturelle des aliments.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Avant la première utilisation : nettoyer soigneusement la casserole, rincer à l'eau bouillante, bien sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures.
- Cuisson correcte : privilégier toujours des feux modérés – il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes hautes grâce à l'excellente conductivité thermique du matériau.
- Protéger le métal : éviter la surchauffe en ne chauffant jamais la casserole vide, quelle que soit l'intensité du feu.
- Ajout de sel : verser le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et éviter qu'il n'agresse le métal.
- Conservation des aliments : ne pas conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Aliments acides et salés : la casserole est parfaitement adaptée pour cuisiner des marinades, saumures et autres plats fortement acides et salés, grâce à la pureté supérieure à 99 % de l'aluminium.
Patine d'oxydation : la patine sombre qui se forme naturellement à l'intérieur des casseroles en Aluminium à 99,5 % est une barrière protectrice inerte due à l'oxydation du métal. Elle ne doit jamais être retirée. Pour maintenir l'extérieur brillant, utiliser des produits spécifiques pour l'aluminium.
⚠️ Avertissement de sécurité : Éviter le contact direct avec la casserole lorsqu'elle est chaude.
Remarque : Couvercle non inclus.
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Description
Description
Casserole haute professionnelle de 12,5 litres – Idéale pour les préparations en grande quantité en cuisine, restaurant ou exploitation agricole. Dimensions : 32x18 cm de hauteur, avec une épaisseur pratique de 5 mm et deux poignées ergonomiques pour une prise en main sûre.
Matériau et conductivité thermique : Réalisée en Aluminium Extra Pur à 99,5 %, elle garantit une distribution exceptionnelle de la chaleur et une cuisson uniforme des aliments. Sa haute conductivité thermique permet d'utiliser des flammes modérées, réduisant la consommation d'énergie et préservant la saveur naturelle des aliments.
Conseils d'utilisation et d'entretien :
- Avant la première utilisation : nettoyer soigneusement la casserole, rincer à l'eau bouillante, bien sécher et graisser l'intérieur avec un peu d'huile ou de beurre. Laisser reposer quelques heures.
- Cuisson correcte : privilégier toujours des feux modérés – il n'est jamais nécessaire d'utiliser des flammes hautes grâce à l'excellente conductivité thermique du matériau.
- Protéger le métal : éviter la surchauffe en ne chauffant jamais la casserole vide, quelle que soit l'intensité du feu.
- Ajout de sel : verser le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et éviter qu'il n'agresse le métal.
- Conservation des aliments : ne pas conserver les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Aliments acides et salés : la casserole est parfaitement adaptée pour cuisiner des marinades, saumures et autres plats fortement acides et salés, grâce à la pureté supérieure à 99 % de l'aluminium.
Patine d'oxydation : la patine sombre qui se forme naturellement à l'intérieur des casseroles en Aluminium à 99,5 % est une barrière protectrice inerte due à l'oxydation du métal. Elle ne doit jamais être retirée. Pour maintenir l'extérieur brillant, utiliser des produits spécifiques pour l'aluminium.
⚠️ Avertissement de sécurité : Éviter le contact direct avec la casserole lorsqu'elle est chaude.
Remarque : Couvercle non inclus.
La Marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, de faitouts et d'ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et pour les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Pentole Agnelli est connue pour ses faitouts en aluminium pur, en aluminium antiadhésif et en acier inoxydable, utilisés par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, maintenant vivante la tradition manufacturière bergamasque et la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Pentole Agnelli est une marque emblématique du Made in Italy gastronomique, présente dans les cuisines professionnelles et dans les magasins d'articles de maison du monde entier.
Expédition sécurisée avec style, emballages uniques pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
Robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant l'expédition, nous utilisons exclusivement des boîtes en carton double cannelure (ou supérieur). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits pendant le transport.
Élégantes
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est conçue avec soin, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisables
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres envois ou pour le stockage. Lorsque vous n'en aurez plus besoin, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Nous sommes sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans et nous sélectionnons les meilleurs produits sur le marché pour les offrir à nos clients
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