Casserole haute 1 man. copper cm 24
Casserole haute 1 man. copper cm 24
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Description
Description
La Casserole Haute Copper de 24 cm est un chef-d'œuvre d'ingénierie culinaire qui allie tradition et innovation. Grâce à sa structure à trois couches solidaires, elle combine les trois métaux les plus précieux pour la cuisine professionnelle et domestique : le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable.
Composition et caractéristiques techniques :
- Couche extérieure en cuivre de 1,1 mm (55%) – confère une élégance intemporelle et une beauté typique et traditionnelle qui enrichit chaque cuisine
- Couche intermédiaire en aluminium de 0,5 mm (25%) – garantit légèreté sans compromettre l'épaisseur et assure une distribution uniforme de la chaleur
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 de 0,4 mm (20%) – offre une praticité maximale, une hygiène alimentaire certifiée et une facilité de nettoyage
Performances thermiques supérieures : Avec une conductivité thermique de 320 W/mºK, cette casserole est idéale pour des cuissons longues et constantes qui nécessitent stabilité et contrôle. L'aluminium au cœur garantit une dilatation parfaite entre le cuivre et l'acier, conférant de l'élasticité au produit même lors des variations thermiques les plus intenses.
Conseils d'utilisation :
- Ne pas laisser la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques
- Salé l'eau uniquement lorsqu'elle atteint l'ébullition pour protéger le fond
- À froid, elle peut être utilisée comme récipient pour marinades
- Si utilisée avec des plaques à induction, maintenir toujours la base en parfait contact avec la plaque (un écart de 1 mm désactive l'induction)
- Sur les systèmes à induction, nettoyer la plaque avec un simple chiffon humide
Spécifications dimensions :
- Dimensions : 24 × 8 cm (H)
- Capacité : 4,1 litres
- Couvercle exclu
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Description
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La Casserole Haute Copper de 24 cm est un chef-d'œuvre d'ingénierie culinaire qui allie tradition et innovation. Grâce à sa structure à trois couches solidaires, elle combine les trois métaux les plus précieux pour la cuisine professionnelle et domestique : le cuivre, l'aluminium et l'acier inoxydable.
Composition et caractéristiques techniques :
- Couche extérieure en cuivre de 1,1 mm (55%) – confère une élégance intemporelle et une beauté typique et traditionnelle qui enrichit chaque cuisine
- Couche intermédiaire en aluminium de 0,5 mm (25%) – garantit légèreté sans compromettre l'épaisseur et assure une distribution uniforme de la chaleur
- Couche intérieure en acier inoxydable 18/10 de 0,4 mm (20%) – offre une praticité maximale, une hygiène alimentaire certifiée et une facilité de nettoyage
Performances thermiques supérieures : Avec une conductivité thermique de 320 W/mºK, cette casserole est idéale pour des cuissons longues et constantes qui nécessitent stabilité et contrôle. L'aluminium au cœur garantit une dilatation parfaite entre le cuivre et l'acier, conférant de l'élasticité au produit même lors des variations thermiques les plus intenses.
Conseils d'utilisation :
- Ne pas laisser la casserole vide en contact direct avec des flammes ou des plaques
- Salé l'eau uniquement lorsqu'elle atteint l'ébullition pour protéger le fond
- À froid, elle peut être utilisée comme récipient pour marinades
- Si utilisée avec des plaques à induction, maintenir toujours la base en parfait contact avec la plaque (un écart de 1 mm désactive l'induction)
- Sur les systèmes à induction, nettoyer la plaque avec un simple chiffon humide
Spécifications dimensions :
- Dimensions : 24 × 8 cm (H)
- Capacité : 4,1 litres
- Couvercle exclu
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
Livraison sécurisée et élégante, emballage unique pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Présents sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans, nous sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les proposer à nos clients.
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre service d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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