Casserole 2 poignées en aluminium cm 55 épaisseur 3 mm
Casserole 2 poignées en aluminium cm 55 épaisseur 3 mm
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Description
Description
Casserole professionnelle en Aluminium Extra Pur : le choix idéal pour les caves, fromageries et cuisines professionnelles
Cette robuste casserole avec double poignée est fabriquée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, garantissant une conductivité thermique exceptionnelle qui assure une distribution uniforme de la chaleur. Avec des dimensions généreuses de 55x51H cm et une capacité de 121 litres, elle est parfaite pour des préparations en grande quantité. L'épaisseur de 3 mm assure durabilité et résistance dans le temps.
Préparation initiale
Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement la casserole avec de l'eau bouillante et séchez complètement. Graissez légèrement l'intérieur avec de l'huile ou du beurre et laissez reposer quelques heures pour préparer la surface à la première utilisation.
Comment utiliser au mieux votre casserole
- Température de cuisson : Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à feu modéré. Grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est pas nécessaire d'utiliser de grandes flammes.
- Éviter la surchauffe : Ne chauffez jamais la casserole vide, ni à feu haut ni bas.
- Ajout de sel : Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et éviter qu'il n'attaque le métal.
- Cuisson d'aliments acides et salés : La pureté supérieure à 99% permet de cuisiner parfaitement des marinades, des saumures et d'autres aliments fortement acides ou salés.
- Conservation : Ne conservez pas les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Sécurité : Faites attention au contact avec la casserole lorsqu'elle est chaude.
Entretien et nettoyage
Avec l'utilisation, une patine sombre due à l'oxydation naturelle du métal se formera à l'intérieur de la casserole : c'est une véritable barrière protectrice inerte et ne doit pas être enlevée. Pour maintenir l'extérieur brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Couvercle exclu
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Description
Description
Casserole professionnelle en Aluminium Extra Pur : le choix idéal pour les caves, fromageries et cuisines professionnelles
Cette robuste casserole avec double poignée est fabriquée en Aluminium Extra Pur à 99,5%, garantissant une conductivité thermique exceptionnelle qui assure une distribution uniforme de la chaleur. Avec des dimensions généreuses de 55x51H cm et une capacité de 121 litres, elle est parfaite pour des préparations en grande quantité. L'épaisseur de 3 mm assure durabilité et résistance dans le temps.
Préparation initiale
Lors de la première utilisation, nettoyez soigneusement la casserole avec de l'eau bouillante et séchez complètement. Graissez légèrement l'intérieur avec de l'huile ou du beurre et laissez reposer quelques heures pour préparer la surface à la première utilisation.
Comment utiliser au mieux votre casserole
- Température de cuisson : Les aliments cuisent mieux et conservent plus de saveur à feu modéré. Grâce à la haute conductivité thermique de l'aluminium pur, il n'est pas nécessaire d'utiliser de grandes flammes.
- Éviter la surchauffe : Ne chauffez jamais la casserole vide, ni à feu haut ni bas.
- Ajout de sel : Ajoutez le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et éviter qu'il n'attaque le métal.
- Cuisson d'aliments acides et salés : La pureté supérieure à 99% permet de cuisiner parfaitement des marinades, des saumures et d'autres aliments fortement acides ou salés.
- Conservation : Ne conservez pas les aliments hors d'un environnement réfrigéré pendant plus de 24 heures.
- Sécurité : Faites attention au contact avec la casserole lorsqu'elle est chaude.
Entretien et nettoyage
Avec l'utilisation, une patine sombre due à l'oxydation naturelle du métal se formera à l'intérieur de la casserole : c'est une véritable barrière protectrice inerte et ne doit pas être enlevée. Pour maintenir l'extérieur brillant, utilisez des produits spécifiques pour l'aluminium.
Couvercle exclu
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
Livraison sécurisée et élégante, emballage unique pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Présents sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans, nous sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les proposer à nos clients.
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Nous aidons nos clients dans toutes les difficultés et le choix des produits. Notre service d'assistance est évalué 5/5 sur Trustpilot
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