Casserole 2 poignées en aluminium cm 36 épaisseur 3 mm
Casserole 2 poignées en aluminium cm 36 épaisseur 3 mm
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Description
Description
Casserole professionnelle de 33,6 litres avec doubles poignées ergonomiques
Une casserole polyvalente et robuste, parfaite pour des préparations en grande quantité en cuisine, dans les exploitations agricoles et les caves. Réalisée en aluminium extra pur à 99,5% pour garantir une conductivité thermique exceptionnelle et une répartition uniforme de la chaleur. Ses dimensions généreuses (36x34H cm) et sa structure en aluminium d'une épaisseur de 3 mm la rendent durable et fiable dans le temps.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 33,6 litres
- Dimensions : 36x34H cm
- Aluminium extra pur 99,5%
- Épaisseur : 3 mm
- Doubles poignées robustes
- Couvercle non inclus
Comment l'utiliser au mieux :
Avant la première utilisation : nettoyer soigneusement la casserole, rincer à l'eau bouillante, sécher parfaitement et huiler l'intérieur avec de l'huile ou du beurre. Laisser reposer quelques heures pour préparer le métal.
Lors de la cuisson : les aliments conservent plus de saveur et cuisent mieux à feu modéré. Grâce à la conductivité thermique élevée de l'aluminium, il n'est pas nécessaire d'utiliser des flammes vives. Éviter toujours de chauffer la casserole vide.
Avec des aliments acides et salés : parfaitement adaptée pour les marinades et les saumures grâce à sa pureté supérieure à 99 %. Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
Conservation des aliments : ne pas utiliser pour conserver des aliments en dehors d'environnements réfrigérés pendant plus de 24 heures.
Entretien et soin :
La patine sombre qui se forme à l'intérieur est due à l'oxydation naturelle du métal : il s'agit d'une barrière protectrice inerte et ne doit pas être enlevée. Pour garder la casserole extérieurement brillante, utiliser des produits spécifiques pour l'aluminium.
Attention : le contact avec la casserole chaude est dangereux. Utiliser toujours des protections adéquates pendant et après la cuisson.
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Description
Description
Casserole professionnelle de 33,6 litres avec doubles poignées ergonomiques
Une casserole polyvalente et robuste, parfaite pour des préparations en grande quantité en cuisine, dans les exploitations agricoles et les caves. Réalisée en aluminium extra pur à 99,5% pour garantir une conductivité thermique exceptionnelle et une répartition uniforme de la chaleur. Ses dimensions généreuses (36x34H cm) et sa structure en aluminium d'une épaisseur de 3 mm la rendent durable et fiable dans le temps.
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 33,6 litres
- Dimensions : 36x34H cm
- Aluminium extra pur 99,5%
- Épaisseur : 3 mm
- Doubles poignées robustes
- Couvercle non inclus
Comment l'utiliser au mieux :
Avant la première utilisation : nettoyer soigneusement la casserole, rincer à l'eau bouillante, sécher parfaitement et huiler l'intérieur avec de l'huile ou du beurre. Laisser reposer quelques heures pour préparer le métal.
Lors de la cuisson : les aliments conservent plus de saveur et cuisent mieux à feu modéré. Grâce à la conductivité thermique élevée de l'aluminium, il n'est pas nécessaire d'utiliser des flammes vives. Éviter toujours de chauffer la casserole vide.
Avec des aliments acides et salés : parfaitement adaptée pour les marinades et les saumures grâce à sa pureté supérieure à 99 %. Ajouter le sel uniquement pendant l'ébullition pour favoriser sa dissolution et protéger le métal.
Conservation des aliments : ne pas utiliser pour conserver des aliments en dehors d'environnements réfrigérés pendant plus de 24 heures.
Entretien et soin :
La patine sombre qui se forme à l'intérieur est due à l'oxydation naturelle du métal : il s'agit d'une barrière protectrice inerte et ne doit pas être enlevée. Pour garder la casserole extérieurement brillante, utiliser des produits spécifiques pour l'aluminium.
Attention : le contact avec la casserole chaude est dangereux. Utiliser toujours des protections adéquates pendant et après la cuisson.
La marque
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli est une entreprise italienne historique, fondée en 1907 à Lallio (Bergame), spécialisée dans la production de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine en aluminium. Avec plus d'un siècle d'histoire, l'entreprise est devenue un point de référence pour la restauration professionnelle et les cuisines domestiques, grâce à la qualité et à la durabilité de ses produits. Les casseroles Agnelli sont connues pour leur aluminium pur, leur aluminium antiadhésif et leur acier inoxydable, utilisées par les meilleurs chefs italiens et internationaux. L'entreprise produit entièrement en Italie, préservant la tradition manufacturière bergamasque tout en la combinant avec l'innovation dans les matériaux et les traitements de surface. Les casseroles Agnelli sont une marque emblématique de l'excellence gastronomique italienne, présente dans les cuisines professionnelles et les magasins d'articles ménagers du monde entier.
Livraison sécurisée et élégante, emballage unique pour vos achats !
Certification FSC
Nos produits sont expédiés avec des emballages certifiés FSC, garantissant des matériaux provenant de forêts gérées de manière responsable et durable. En choisissant nos produits, vous contribuez à un avenir plus vert.
robustesse maximale
Pour garantir une protection maximale pendant le transport, nous utilisons exclusivement des cartons à double paroi (ou plus épais). Cela assure une résistance aux chocs et la sécurité de vos produits durant le transport.
Élégant
Nos boîtes ne sont pas de simples emballages anonymes. Chaque boîte est soigneusement conçue, personnalisée avec notre design distinctif pour offrir une expérience de déballage professionnelle et mémorable.
Réutilisable
Grâce à leur épaisseur robuste, nos boîtes peuvent être réutilisées plusieurs fois pour d'autres expéditions ou pour le stockage. Lorsqu'elles ne vous seront plus utiles, elles sont entièrement recyclables pour un impact environnemental minimal.
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Présents sur le marché professionnel depuis plus de 60 ans, nous sélectionnons les meilleurs produits disponibles pour les proposer à nos clients.
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