Yeast "fermol davis 522" 500 gr
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Description
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FERMOL DAVIS 522 è il lievito versatile che ogni enologo professionista dovrebbe avere in cantina. Selezionato dal prestigioso Dipartimento di Viticultura e Enologia dell'Università della California di Davis, questo ceppo eccezionale garantisce risultati straordinari sia nella vinificazione in bianco che in rosso.
Perché scegliere FERMOL DAVIS 522:
- Velocità di moltiplicazione superiore: Domina rapidamente la microflora indigena e completa la fermentazione in tempi brevi, garantendoti efficienza e affidabilità
- Resa alcolica elevata: A parità di zuccheri, sviluppa una gradazione superiore rispetto ad altri ceppi selezionati, massimizzando il potenziale del tuo mosto
- Resistenza agli eccessi di solforosa: Ti permette margini di manovra maggiori nella gestione della conservazione
- Profilo aromatico delicato: Sviluppa eleganti aromi fruttati e floreali senza alterare le caratteristiche organolettiche naturali del vitigno
Perfetto per chi ricerca versatilità, affidabilità e risultati di qualità in ogni cantina, indipendentemente dalle dimensioni di produzione.
Composizione:
- Lieviti secchi attivi (LSA)
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FERMOL DAVIS 522 è il lievito versatile che ogni enologo professionista dovrebbe avere in cantina. Selezionato dal prestigioso Dipartimento di Viticultura e Enologia dell'Università della California di Davis, questo ceppo eccezionale garantisce risultati straordinari sia nella vinificazione in bianco che in rosso.
Perché scegliere FERMOL DAVIS 522:
- Velocità di moltiplicazione superiore: Domina rapidamente la microflora indigena e completa la fermentazione in tempi brevi, garantendoti efficienza e affidabilità
- Resa alcolica elevata: A parità di zuccheri, sviluppa una gradazione superiore rispetto ad altri ceppi selezionati, massimizzando il potenziale del tuo mosto
- Resistenza agli eccessi di solforosa: Ti permette margini di manovra maggiori nella gestione della conservazione
- Profilo aromatico delicato: Sviluppa eleganti aromi fruttati e floreali senza alterare le caratteristiche organolettiche naturali del vitigno
Perfetto per chi ricerca versatilità, affidabilità e risultati di qualità in ogni cantina, indipendentemente dalle dimensioni di produzione.
Composizione:
- Lieviti secchi attivi (LSA)
The Brand
A&B
AEB Group is an Italian company founded in 1963 in Brescia, a world leader in the production of enological products, biotechnology, and additives for the food and beverage sector. Specializing in enology, the company offers a complete range of products for winemaking, including yeasts, enzymes, clarifiers, stabilizers, tannins, and filtration products. With over 60 years of experience, AEB Group has developed an important research and development division that collaborates with universities and research centers around the world. The company has a global presence with subsidiaries in France, Spain, Argentina, Chile, South Africa, Australia, and the United States, serving thousands of wineries and food companies. AEB is a benchmark for the international wine industry, combining Italian tradition and technological innovation in the service of wine quality.
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Our boxes are not just simple anonymous packaging. Each box is carefully designed, customized with our distinctive design to offer a professional and memorable unboxing experience.
Reusable
Thanks to their sturdy thickness, our boxes can be reused multiple times for other shipments or for storage. When you no longer need them, they are fully recyclable for minimal environmental impact.
