Ölplatten d. 65 cm
Ölplatten d. 65 cm
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Beschreibung
Beschreibung
Die Ölplatten mit 65 cm sind wesentliche Komponenten für diejenigen, die die traditionelle Olivenölgewinnung praktizieren. Im Gegensatz zu den früheren Fiscolen aus Kokosfaser sind diese aus 100% lebensmittelechtem Polypropylen gefertigt, was Langlebigkeit, Hygiene und die Einhaltung der Lebensmittelvorschriften gewährleistet.
Diese Platten integrieren sich perfekt in das klassische Presssystem: Die kreisförmige Stahlplatte mit erhöhten und geformten Rändern dient als fahrbare Basis für den Transport, während der zentrale Lochzylinder (Foratina) den Stapel vertikal hält und den Abfluss des Ölmosts sowohl nach außen als auch entlang der zentralen Achse fördert.
So funktioniert der Prozess:
- Auf dem ersten Diaphragma, das auf dem Boden der Platte liegt, wird eine Schicht von 3 cm Olivenpaste eingelegt, die im doppelten Fiscolo eingeschlossen ist.
- Ein zweites Diaphragma und eine zweite Schicht Paste werden übereinander gelegt, und dieser Standardablauf wird fortgesetzt.
- Nach jeweils drei Schichten Paste wird ein Diaphragma ohne Paste und eine Stahlplatte hinzugefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen.
- Der vollständige Stapel besteht aus: 60 alternierenden Diaphragmen, 60 Schichten Paste, 20 Stahlplatten und 20 Diaphragmen ohne Paste.
- Der Turm wird in die Presse eingesetzt: Der Ölmost trennt sich von der festen Fraktion und fließt durch das Entwässerungssystem zur Platte.
- Nach der Extraktion wird der Stapel zerlegt und die Trester von den Diaphragmen entfernt.
- Der gewonnene Most wird einer vertikalen Zentrifugation unterzogen, um das Öl vollständig vom Wasser zu trennen.
Technische Eigenschaften:
- Einfache Fiscolo
- Durchmesser: 65 cm
- Konfiguration: 1 Loch
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Beschreibung
Beschreibung
Die Ölplatten mit 65 cm sind wesentliche Komponenten für diejenigen, die die traditionelle Olivenölgewinnung praktizieren. Im Gegensatz zu den früheren Fiscolen aus Kokosfaser sind diese aus 100% lebensmittelechtem Polypropylen gefertigt, was Langlebigkeit, Hygiene und die Einhaltung der Lebensmittelvorschriften gewährleistet.
Diese Platten integrieren sich perfekt in das klassische Presssystem: Die kreisförmige Stahlplatte mit erhöhten und geformten Rändern dient als fahrbare Basis für den Transport, während der zentrale Lochzylinder (Foratina) den Stapel vertikal hält und den Abfluss des Ölmosts sowohl nach außen als auch entlang der zentralen Achse fördert.
So funktioniert der Prozess:
- Auf dem ersten Diaphragma, das auf dem Boden der Platte liegt, wird eine Schicht von 3 cm Olivenpaste eingelegt, die im doppelten Fiscolo eingeschlossen ist.
- Ein zweites Diaphragma und eine zweite Schicht Paste werden übereinander gelegt, und dieser Standardablauf wird fortgesetzt.
- Nach jeweils drei Schichten Paste wird ein Diaphragma ohne Paste und eine Stahlplatte hinzugefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen.
- Der vollständige Stapel besteht aus: 60 alternierenden Diaphragmen, 60 Schichten Paste, 20 Stahlplatten und 20 Diaphragmen ohne Paste.
- Der Turm wird in die Presse eingesetzt: Der Ölmost trennt sich von der festen Fraktion und fließt durch das Entwässerungssystem zur Platte.
- Nach der Extraktion wird der Stapel zerlegt und die Trester von den Diaphragmen entfernt.
- Der gewonnene Most wird einer vertikalen Zentrifugation unterzogen, um das Öl vollständig vom Wasser zu trennen.
Technische Eigenschaften:
- Einfache Fiscolo
- Durchmesser: 65 cm
- Konfiguration: 1 Loch
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Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Mit der Wahl unserer Produkte trägst du zu einer grüneren Zukunft bei.
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