Lafazym press 100gr
Lafazym press 100gr
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Beschreibung
Beschreibung
Gereinigte pektolytische Enzymzubereitung, die speziell formuliert wurde, um die Pressvorgänge zu optimieren und die Extraktion von Aromavorläufern bei der Weinbereitung zu maximieren. Ideal für die Herstellung von weißen und rosé Weinen mit ausgeprägtem fruchtigem Charakter.
Eigenschaften und Vorteile:
- Höhere Saftausbeute: erhöht signifikant die Menge an Most aus der ersten Pressung und optimiert den Ertrag der Rohstoffe.
- Reduzierte Presszyklen: ermöglicht eine deutliche Verkürzung der Dauer der Presszyklen und erleichtert die operative Handhabung mit niedrigeren Drücken und weniger Zerfall.
- Überlegene Qualität des Mostes: reduziert insgesamt die Zerkleinerung von Schalen und Kernen, begrenzt die Extraktion unerwünschter polyphenolischer Komponenten und damit die Oxidation des Mostes mit geringerem Einfluss auf den pH-Wert.
- Prozessflexibilität: ermöglicht kurze Mazerationen auf der Schale (einige Stunden) direkt in der Presse, wenn die Kontaktzeiten es zulassen, um die organoleptischen Eigenschaften weiter zu betonen.
LAFAZYM PRESS 100gr: die ideale Wahl für alle, die Qualität und Effizienz in ihrem Weinkeller maximieren möchten.
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Beschreibung
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Gereinigte pektolytische Enzymzubereitung, die speziell formuliert wurde, um die Pressvorgänge zu optimieren und die Extraktion von Aromavorläufern bei der Weinbereitung zu maximieren. Ideal für die Herstellung von weißen und rosé Weinen mit ausgeprägtem fruchtigem Charakter.
Eigenschaften und Vorteile:
- Höhere Saftausbeute: erhöht signifikant die Menge an Most aus der ersten Pressung und optimiert den Ertrag der Rohstoffe.
- Reduzierte Presszyklen: ermöglicht eine deutliche Verkürzung der Dauer der Presszyklen und erleichtert die operative Handhabung mit niedrigeren Drücken und weniger Zerfall.
- Überlegene Qualität des Mostes: reduziert insgesamt die Zerkleinerung von Schalen und Kernen, begrenzt die Extraktion unerwünschter polyphenolischer Komponenten und damit die Oxidation des Mostes mit geringerem Einfluss auf den pH-Wert.
- Prozessflexibilität: ermöglicht kurze Mazerationen auf der Schale (einige Stunden) direkt in der Presse, wenn die Kontaktzeiten es zulassen, um die organoleptischen Eigenschaften weiter zu betonen.
LAFAZYM PRESS 100gr: die ideale Wahl für alle, die Qualität und Effizienz in ihrem Weinkeller maximieren möchten.
Sicherer Versand mit Stil, einzigartige Verpackung für Ihre Einkäufe!
FSC-Zertifizierung
Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Wenn Sie unsere Produkte wählen, tragen Sie zu einer grüneren Zukunft bei.
Maximale Robustheit
Stilvoll
Unsere Boxen sind keine einfachen anonymen Verpackungen. Jede Box ist sorgfältig gestaltet und mit unserem unverwechselbaren Design personalisiert, um ein professionelles und unvergessliches Unboxing-Erlebnis zu bieten.
Wiederverwendbar
Dank ihrer robusten Dicke können unsere Boxen mehrfach für andere Sendungen oder zur Lagerung wiederverwendet werden. Wenn du sie nicht mehr benötigst, sind sie vollständig recycelbar für einen minimalen Umwelteinfluss.
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Professionalität
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Wir unterstützen unsere Kunden bei allen Schwierigkeiten und der Auswahl der Produkte. Unser Kundenservice wird auf Trustpilot mit 5/5 bewertet
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