Kupferdestillator lt. 3 sanduhr
Kupferdestillator lt. 3 sanduhr
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Beschreibung
Beschreibung
Ihr perfekter Verbündeter für die handwerkliche Destillation
Der Kupferbrennkessel ist das ideale Werkzeug für alle, die sich in der traditionellen Destillation versuchen möchten. Mit diesem Destilliergerät können Sie herstellen:
- Weindestillate: Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Grappa: aus Trester (Traubenschalen und -kerne)
- Traubenbrand: aus Traubenmost
- Calvados: aus Cidre
- Rum und Cachaça: aus Zuckerrohr
- Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen: aus Getreide
- Destillate aus Wurzeln, stärkehaltigen Knollen, zuckerhaltigen und verschiedenen Früchten
Warum Kupfer wählen? Die Vorteile der traditionellen Bauweise
Unsere Brennkessel sind vollständig aus handgearbeitetem Kupfer gefertigt und bieten die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis. Kupfer ist aus mehreren Gründen die ideale Wahl:
- Vorteilhafte chemische Reaktion: Die in den Trestern enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Hervorragende Wärmeleitung: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und verhindert das Anbrennen der zu destillierenden Masse. Es widersteht perfekt hohen Temperaturen (schmilzt bei 1083°C) und Temperaturschwankungen
- Maximale Beständigkeit: Kupfer ist korrosionsbeständig und widersteht perfekt der Einwirkung von Alkoholdämpfen und den Säuren der Trester und Früchte
- Reiner Geschmack: Es gibt keinen metallischen Geschmack ab und trägt zur Neutralisierung unangenehmer Gerüche und Geschmäcker bei
Wie der Destillationsprozess funktioniert
Der Brennkessel besteht aus einem Kessel (der die Trester aufnimmt), einem hermetischen Verschluss und einem Rohr, das als "Schwanenhals" bezeichnet wird. Die Dämpfe durchlaufen dieses Rohr, bis sie eine Spirale erreichen, wo sie mit Wasser gekühlt und wieder kondensiert werden, um sich in Destillat zu verwandeln.
Im traditionellen diskontinuierlichen Verfahren wird der Kessel mit einer vorgegebenen Menge Trester und Wasser (in der Regel 50%) beladen und langsam erhitzt. Während des Erhitzens wird die Temperatur entscheidend:
- Anfangsphase: Die Dämpfe der flüchtigsten Substanzen (Methanol, Acetaldehyd, Ethylacetat) entwickeln sich. Diese Phase wird als "Kopf" bezeichnet und muss sofort verworfen werden, da sie extrem giftig ist. Das enthaltene Methanol kann schwere Schäden am Sehnerv, Blindheit oder Tod auch in kleinen Mengen verursachen
- Hauptphase (78,4°C - 100°C): Es ist das "Herz" des Grappas, bestehend aus Ethanol und aromatischen flüchtigen Substanzen, die dem Destillat Aroma und Geschmack verleihen
- Endphase (über 100°C): Der "Schwanz" ist nicht gesundheitsschädlich, enthält jedoch Verunreinigungen und Amylöl mit unangenehmem Geschmack und Geruch
Einfache und uneingeschränkte Aufgüsse
Wenn Sie einen einfacheren Ansatz bevorzugen, können Sie bereits abgefüllten Grappa oder Alkohol für Liköre verwenden und hervorragende Aufgüsse wie Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr herstellen, ohne jegliche rechtliche Einschränkungen.
Wichtige Informationen
Achtung: Brennkessel erfordern während des Gebrauchs ständige Aufmerksamkeit, da sie kein integriertes Thermometer zur Temperaturmessung haben.
Erster Gebrauch: Es ist unerlässlich, eine erste Reinigungsdestillation durchzuführen, um Verunreinigungen und unerwünschte Substanzen zu entfernen, die sich während der Inaktivitätszeiten auf dem Kupfer ablagern.
Kapazität: 3,00 Liter
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf Ihre Karteninformationen.
Beschreibung
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Ihr perfekter Verbündeter für die handwerkliche Destillation
Der Kupferbrennkessel ist das ideale Werkzeug für alle, die sich in der traditionellen Destillation versuchen möchten. Mit diesem Destilliergerät können Sie herstellen:
- Weindestillate: Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Grappa: aus Trester (Traubenschalen und -kerne)
- Traubenbrand: aus Traubenmost
- Calvados: aus Cidre
- Rum und Cachaça: aus Zuckerrohr
- Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen: aus Getreide
- Destillate aus Wurzeln, stärkehaltigen Knollen, zuckerhaltigen und verschiedenen Früchten
Warum Kupfer wählen? Die Vorteile der traditionellen Bauweise
Unsere Brennkessel sind vollständig aus handgearbeitetem Kupfer gefertigt und bieten die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis. Kupfer ist aus mehreren Gründen die ideale Wahl:
- Vorteilhafte chemische Reaktion: Die in den Trestern enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Hervorragende Wärmeleitung: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und verhindert das Anbrennen der zu destillierenden Masse. Es widersteht perfekt hohen Temperaturen (schmilzt bei 1083°C) und Temperaturschwankungen
- Maximale Beständigkeit: Kupfer ist korrosionsbeständig und widersteht perfekt der Einwirkung von Alkoholdämpfen und den Säuren der Trester und Früchte
- Reiner Geschmack: Es gibt keinen metallischen Geschmack ab und trägt zur Neutralisierung unangenehmer Gerüche und Geschmäcker bei
Wie der Destillationsprozess funktioniert
Der Brennkessel besteht aus einem Kessel (der die Trester aufnimmt), einem hermetischen Verschluss und einem Rohr, das als "Schwanenhals" bezeichnet wird. Die Dämpfe durchlaufen dieses Rohr, bis sie eine Spirale erreichen, wo sie mit Wasser gekühlt und wieder kondensiert werden, um sich in Destillat zu verwandeln.
Im traditionellen diskontinuierlichen Verfahren wird der Kessel mit einer vorgegebenen Menge Trester und Wasser (in der Regel 50%) beladen und langsam erhitzt. Während des Erhitzens wird die Temperatur entscheidend:
- Anfangsphase: Die Dämpfe der flüchtigsten Substanzen (Methanol, Acetaldehyd, Ethylacetat) entwickeln sich. Diese Phase wird als "Kopf" bezeichnet und muss sofort verworfen werden, da sie extrem giftig ist. Das enthaltene Methanol kann schwere Schäden am Sehnerv, Blindheit oder Tod auch in kleinen Mengen verursachen
- Hauptphase (78,4°C - 100°C): Es ist das "Herz" des Grappas, bestehend aus Ethanol und aromatischen flüchtigen Substanzen, die dem Destillat Aroma und Geschmack verleihen
- Endphase (über 100°C): Der "Schwanz" ist nicht gesundheitsschädlich, enthält jedoch Verunreinigungen und Amylöl mit unangenehmem Geschmack und Geruch
Einfache und uneingeschränkte Aufgüsse
Wenn Sie einen einfacheren Ansatz bevorzugen, können Sie bereits abgefüllten Grappa oder Alkohol für Liköre verwenden und hervorragende Aufgüsse wie Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr herstellen, ohne jegliche rechtliche Einschränkungen.
Wichtige Informationen
Achtung: Brennkessel erfordern während des Gebrauchs ständige Aufmerksamkeit, da sie kein integriertes Thermometer zur Temperaturmessung haben.
Erster Gebrauch: Es ist unerlässlich, eine erste Reinigungsdestillation durchzuführen, um Verunreinigungen und unerwünschte Substanzen zu entfernen, die sich während der Inaktivitätszeiten auf dem Kupfer ablagern.
Kapazität: 3,00 Liter
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FSC-Zertifizierung
Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Indem Sie unsere Produkte wählen, tragen Sie zu einer grüneren Zukunft bei.
Höchste Robustheit
Um maximalen Schutz während des Versands zu gewährleisten, verwenden wir ausschließlich Kartons aus doppelwelliger Pappe (oder höher). Dies gewährleistet Stoßfestigkeit und Sicherheit für Ihre Produkte während des Transports.
Stilvolle
Unsere Schachteln sind keine einfachen, anonymen Verpackungen. Jede Schachtel wird sorgfältig entworfen und mit unserem unverwechselbaren Design personalisiert, um ein professionelles und unvergessliches Unboxing-Erlebnis zu bieten.
Wiederverwendbar
Dank ihrer robusten Stärke können unsere Kartons mehrfach für andere Sendungen oder zur Lagerung wiederverwendet werden. Wenn Sie sie nicht mehr benötigen, sind sie vollständig recycelbar und haben somit eine minimale Umweltbelastung.
Warum lieben unsere Kunden uns?
Professionalität
Wir sind seit über 60 Jahren auf dem professionellen Markt tätig und wählen die besten Produkte auf dem Markt aus, um sie unseren Kunden anzubieten
Dedizierte Unterstützung
Wir helfen unseren Kunden bei jeder Schwierigkeit und Produktauswahl. Unser Kundendienstzentrum wird auf Trustpilot mit 5/5 bewertet.
Schnelle Lieferungen
Wir versenden 90 % am selben Tag, sodass Sie Ihre Produkte in 24/48 Arbeitsstunden erhalten
