Kupferdestillator lt. 10 sanduhr
Kupferdestillator lt. 10 sanduhr
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Beschreibung
Beschreibung
Ihr Kupferbrennkessel für hochwertige Destillationen
Der Kupferbrennkessel (oder Destillierapparat) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu erhalten. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:
- Wein → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Trester → Grappa
- Traubenmost → Traubenbrand
- Apfelwein → Calvados
- Zuckerrohr → Rum und Cachaça
- Getreide → Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen
- Wurzeln, Knollen und verschiedene Früchte
Warum Kupfer wählen: 4 wesentliche Vorteile
- Vorteilhafte chemische Reaktion: Die in den Trestern enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Hervorragender Wärmeleiter: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), verhindert das Anbrennen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen
- Langlebige Beständigkeit: Widersteht perfekt der Korrosion durch Alkoholdämpfe und die Säuren der Trester und Früchte
- Reinheit des Destillats: Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker
Wie der Brennkessel funktioniert
Der Destillierapparat besteht aus einem Kessel (wo Sie die Trester unterbringen), einem hermetischen Deckel mit Auslassrohr, einem "Schwanenhals" (für den Durchgang der Dämpfe) und einer wassergekühlten Spirale, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.
Die Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation
Der Prozess basiert auf der Siedetemperatur von Ethylalkohol (78,4°C). Nachdem Trester und Wasser (normalerweise zu 50%) geladen wurden, wird der Kessel langsam erhitzt:
- Der "Kopf" (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat. MUSS sofort verworfen werden, da er extrem giftig ist (Risiko von Blindheit oder Tod auch in kleinen Mengen)
- Das "Herz" (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethylalkohol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen
- Der "Schwanz" (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und Amylölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack
Einfacher Aufguss und Zubereitungen
Wenn Sie einfachere Methoden ohne gesetzliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Aufgüsse aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr.
Wichtige Informationen
- Überwachung: Der Brennkessel erfordert während der Destillation ständige Aufmerksamkeit, da er kein integriertes Thermometer hat
- Erster Gebrauch: Vor Beginn eine Reinigungsdestillation durchführen, um Verunreinigungen und Ablagerungen zu entfernen, die sich während der Lagerung im Kupfer gebildet haben
- Kapazität: 10 Liter
Handwerksqualität, vorteilhafter Preis
Alle Brennkessel in unserem Geschäft sind vollständig aus Kupfer gefertigt und handgearbeitet, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf Ihre Karteninformationen.
Beschreibung
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Ihr Kupferbrennkessel für hochwertige Destillationen
Der Kupferbrennkessel (oder Destillierapparat) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu erhalten. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:
- Wein → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Trester → Grappa
- Traubenmost → Traubenbrand
- Apfelwein → Calvados
- Zuckerrohr → Rum und Cachaça
- Getreide → Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen
- Wurzeln, Knollen und verschiedene Früchte
Warum Kupfer wählen: 4 wesentliche Vorteile
- Vorteilhafte chemische Reaktion: Die in den Trestern enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Hervorragender Wärmeleiter: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), verhindert das Anbrennen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen
- Langlebige Beständigkeit: Widersteht perfekt der Korrosion durch Alkoholdämpfe und die Säuren der Trester und Früchte
- Reinheit des Destillats: Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker
Wie der Brennkessel funktioniert
Der Destillierapparat besteht aus einem Kessel (wo Sie die Trester unterbringen), einem hermetischen Deckel mit Auslassrohr, einem "Schwanenhals" (für den Durchgang der Dämpfe) und einer wassergekühlten Spirale, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.
Die Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation
Der Prozess basiert auf der Siedetemperatur von Ethylalkohol (78,4°C). Nachdem Trester und Wasser (normalerweise zu 50%) geladen wurden, wird der Kessel langsam erhitzt:
- Der "Kopf" (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat. MUSS sofort verworfen werden, da er extrem giftig ist (Risiko von Blindheit oder Tod auch in kleinen Mengen)
- Das "Herz" (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethylalkohol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen
- Der "Schwanz" (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und Amylölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack
Einfacher Aufguss und Zubereitungen
Wenn Sie einfachere Methoden ohne gesetzliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Aufgüsse aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr.
Wichtige Informationen
- Überwachung: Der Brennkessel erfordert während der Destillation ständige Aufmerksamkeit, da er kein integriertes Thermometer hat
- Erster Gebrauch: Vor Beginn eine Reinigungsdestillation durchführen, um Verunreinigungen und Ablagerungen zu entfernen, die sich während der Lagerung im Kupfer gebildet haben
- Kapazität: 10 Liter
Handwerksqualität, vorteilhafter Preis
Alle Brennkessel in unserem Geschäft sind vollständig aus Kupfer gefertigt und handgearbeitet, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.
Sichere Lieferung mit Stil, einzigartige Verpackungen für Ihre Einkäufe!
FSC-Zertifizierung
Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Indem Sie unsere Produkte wählen, tragen Sie zu einer grüneren Zukunft bei.
Höchste Robustheit
Um maximalen Schutz während des Versands zu gewährleisten, verwenden wir ausschließlich Kartons aus doppelwelliger Pappe (oder höher). Dies gewährleistet Stoßfestigkeit und Sicherheit für Ihre Produkte während des Transports.
Stilvolle
Unsere Schachteln sind keine einfachen, anonymen Verpackungen. Jede Schachtel wird sorgfältig entworfen und mit unserem unverwechselbaren Design personalisiert, um ein professionelles und unvergessliches Unboxing-Erlebnis zu bieten.
Wiederverwendbar
Dank ihrer robusten Stärke können unsere Kartons mehrfach für andere Sendungen oder zur Lagerung wiederverwendet werden. Wenn Sie sie nicht mehr benötigen, sind sie vollständig recycelbar und haben somit eine minimale Umweltbelastung.
Warum lieben unsere Kunden uns?
Professionalität
Wir sind seit über 60 Jahren auf dem professionellen Markt tätig und wählen die besten Produkte auf dem Markt aus, um sie unseren Kunden anzubieten
Dedizierte Unterstützung
Wir helfen unseren Kunden bei jeder Schwierigkeit und Produktauswahl. Unser Kundendienstzentrum wird auf Trustpilot mit 5/5 bewertet.
Schnelle Lieferungen
Wir versenden 90 % am selben Tag, sodass Sie Ihre Produkte in 24/48 Arbeitsstunden erhalten
