Kupferdestillator lt. 10 clessidra
Kupferdestillator lt. 10 clessidra
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Beschreibung
Beschreibung
Ihr Kupferdestilliergerät für hochwertige Destillationen
Der Kupferalambik (oder Destillator) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu gewinnen. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:
- Wein → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Trester → Grappa
- Traubenmost → Traubenschnaps
- Apfelwein → Calvados
- Zuckerrohr → Rum und Cachaça
- Getreide → Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen
- Wurzeln, Knollen und verschiedene Früchte
Warum Kupfer wählen: 4 grundlegende Vorteile
- Förderliche chemische Reaktion: Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Ausgezeichneter Wärmeleiter: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), verhindert das Anbrennen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen
- Langfristige Beständigkeit: Widersteht perfekt der Korrosion durch alkoholische Dämpfe und die Säuren von Trester und Früchten
- Reinheit des Destillats: Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker
Wie der Alambik funktioniert
Der Destillator besteht aus einem Kessel (in dem Sie den Trester unterbringen), einem hermetischen Deckel mit Auslassrohr, einem "Schwanenhals" (für den Dampftransport) und einer wassergekühlten Spule, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.
Die Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation
Der Prozess basiert auf dem Siedepunkt von Ethanol (78,4°C). Nachdem Sie Trester und Wasser (normalerweise 50%) geladen haben, wird der Kessel langsam erhitzt:
- Der "Kopf" (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Essigsäure und Ethylacetat. MUß sofort verworfen werden, da er extrem giftig ist (Risiko von Erblindung oder Tod auch in kleinen Mengen)
- Das "Herz" (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethanol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen
- Der "Schwanz" (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und amylischen Ölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack
Infusionen und einfache Zubereitungen
Wenn Sie einfachere Methoden ohne rechtliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Infusionen aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Grappa mit Honig, Grappa mit Heidelbeeren und vieles mehr.
Wichtige Informationen
- Überwachung: Der Alambik erfordert während der Destillation ständige Aufmerksamkeit, da er kein integriertes Thermometer hat
- Erster Gebrauch: Führen Sie vor dem Start eine Reinigung destillation durch, um Verunreinigungen und Ablagerungen vom Kupfer während der Lagerzeit zu entfernen
- Kapazität: 10 Liter
Handwerkliche Qualität, vorteilhafter Preis
Alle Alambiks in unserem Shop sind vollständig aus Kupfer und handgefertigt, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf die Informationen Ihrer Karte.
Beschreibung
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Ihr Kupferdestilliergerät für hochwertige Destillationen
Der Kupferalambik (oder Destillator) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu gewinnen. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:
- Wein → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Trester → Grappa
- Traubenmost → Traubenschnaps
- Apfelwein → Calvados
- Zuckerrohr → Rum und Cachaça
- Getreide → Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen
- Wurzeln, Knollen und verschiedene Früchte
Warum Kupfer wählen: 4 grundlegende Vorteile
- Förderliche chemische Reaktion: Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Ausgezeichneter Wärmeleiter: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), verhindert das Anbrennen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen
- Langfristige Beständigkeit: Widersteht perfekt der Korrosion durch alkoholische Dämpfe und die Säuren von Trester und Früchten
- Reinheit des Destillats: Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker
Wie der Alambik funktioniert
Der Destillator besteht aus einem Kessel (in dem Sie den Trester unterbringen), einem hermetischen Deckel mit Auslassrohr, einem "Schwanenhals" (für den Dampftransport) und einer wassergekühlten Spule, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.
Die Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation
Der Prozess basiert auf dem Siedepunkt von Ethanol (78,4°C). Nachdem Sie Trester und Wasser (normalerweise 50%) geladen haben, wird der Kessel langsam erhitzt:
- Der "Kopf" (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Essigsäure und Ethylacetat. MUß sofort verworfen werden, da er extrem giftig ist (Risiko von Erblindung oder Tod auch in kleinen Mengen)
- Das "Herz" (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethanol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen
- Der "Schwanz" (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und amylischen Ölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack
Infusionen und einfache Zubereitungen
Wenn Sie einfachere Methoden ohne rechtliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Infusionen aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Grappa mit Honig, Grappa mit Heidelbeeren und vieles mehr.
Wichtige Informationen
- Überwachung: Der Alambik erfordert während der Destillation ständige Aufmerksamkeit, da er kein integriertes Thermometer hat
- Erster Gebrauch: Führen Sie vor dem Start eine Reinigung destillation durch, um Verunreinigungen und Ablagerungen vom Kupfer während der Lagerzeit zu entfernen
- Kapazität: 10 Liter
Handwerkliche Qualität, vorteilhafter Preis
Alle Alambiks in unserem Shop sind vollständig aus Kupfer und handgefertigt, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.
Sichere Lieferung mit Stil, einzigartige Verpackungen für deine Einkäufe!
FSC-Zertifizierung
Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Mit der Wahl unserer Produkte trägst du zu einer grüneren Zukunft bei.
Maximale Robustheit
Um maximalen Schutz während des Versands zu gewährleisten, verwenden wir ausschließlich doppelt wellige (oder bessere) Kartons. Dies gewährleistet Stoßfestigkeit und Sicherheit für deine Produkte während des Transports.
Stylisch
Unsere Boxen sind keine einfachen anonymen Verpackungen. Jede Box ist sorgfältig gestaltet und mit unserem markanten Design personalisiert, um ein professionelles und unvergessliches Unboxing-Erlebnis zu bieten.
Wiederverwendbar
Dank ihrer robusten Dicke können unsere Boxen mehrfach für andere Sendungen oder zur Lagerung wiederverwendet werden. Wenn du sie nicht mehr benötigst, sind sie vollständig recycelbar, um die Umweltbelastung zu minimieren.
Warum lieben unsere Kunden uns?
Professionalität
Wir sind seit über 60 Jahren auf dem professionellen Markt tätig und wählen die besten Produkte auf dem Markt aus, um sie unseren Kunden anzubieten.
Dedizierte Unterstützung
Wir helfen unseren Kunden bei allen Schwierigkeiten und der Auswahl der Produkte. Unser Kundenservice wird auf Trustpilot mit 5/5 bewertet.
Schnelle Lieferungen
Wir bearbeiten 90% am selben Tag, damit du deine Produkte in 24/48 Arbeitsstunden erhältst
