Kupferdestillator lt. 10 clessidra
Kupferdestillator lt. 10 clessidra
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Beschreibung
Beschreibung
Ihr Kupfer-Alambic für hochwertige Destillationen
Der Kupfer-Alambic (oder Destillator) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu erhalten. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:
- Wein → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Trester → Grappa
- Traubenmost → Traubenschnaps
- Apfelwein → Calvados
- Zuckerrohr → Rum und Cachaça
- Getreide → Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen
- Wurzeln, Knollen und verschiedene Früchte
Warum Kupfer wählen: 4 grundlegende Vorteile
- Förderliche chemische Reaktion: Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), vermeidet Verbrennungen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen
- Langfristige Widerstandsfähigkeit: Widersteht perfekt der Korrosion durch alkoholische Dämpfe und die Säuren von Trester und Früchten
- Reinheit des Destillats: Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker
Wie der Alambic funktioniert
Der Destillator besteht aus einem Kessel (in dem Sie die Trester unterbringen), einem hermetischen Deckel mit Auslassrohr, einem "Schwanenhals" (für den Dampftransport) und einer wassergekühlten Spirale, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.
Die Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation
Der Prozess basiert auf dem Siedepunkt von Ethanol (78,4°C). Nachdem Sie Trester und Wasser (normalerweise 50%) geladen haben, wird der Kessel langsam erhitzt:
- Der "Kopf" (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat. MUß sofort verworfen werden, da es extrem giftig ist (Risiko von Erblindung oder Tod auch in kleinen Mengen)
- Das "Herz" (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethanol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen
- Der "Schwanz" (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und Amylölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack
Einfache Infusionen und Zubereitungen
Wenn Sie einfachere Methoden ohne rechtliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Infusionen aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr.
Wichtige Informationen
- Überwachung: Der Alambic erfordert ständige Aufmerksamkeit während der Destillation, da er keinen integrierten Thermometer hat
- Erstbenutzung: Vor dem Start führen Sie eine Reinigungsdestillation durch, um Verunreinigungen und Ablagerungen des Kupfers während der Lagerzeit zu entfernen
- Kapazität: 10 Liter
Handwerksqualität, vorteilhafter Preis
Alle Alambics in unserem Shop sind vollständig aus Kupfer und handgefertigt, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.
Ihre Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben keinen Zugriff auf die Informationen Ihrer Karte.
Beschreibung
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Ihr Kupfer-Alambic für hochwertige Destillationen
Der Kupfer-Alambic (oder Destillator) ist das ideale Werkzeug, um handwerkliche Destillate von höchster Qualität zu erhalten. Mit diesem Gerät können Sie destillieren:
- Wein → Cognac, Armagnac, Pisco und Brandy
- Trester → Grappa
- Traubenmost → Traubenschnaps
- Apfelwein → Calvados
- Zuckerrohr → Rum und Cachaça
- Getreide → Whisky, Gin und "weiße" Spirituosen
- Wurzeln, Knollen und verschiedene Früchte
Warum Kupfer wählen: 4 grundlegende Vorteile
- Förderliche chemische Reaktion: Die in den Trester enthaltenen Schwefelverbindungen binden sich chemisch mit dem Kupfer und verbessern die Qualität des Destillats
- Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit: Kupfer verteilt die Wärme gleichmäßig (schmilzt bei 1083°C), vermeidet Verbrennungen der Masse und gewährleistet stabile Temperaturen auch bei Temperaturschwankungen
- Langfristige Widerstandsfähigkeit: Widersteht perfekt der Korrosion durch alkoholische Dämpfe und die Säuren von Trester und Früchten
- Reinheit des Destillats: Gibt keinen metallischen Geschmack ab und neutralisiert auf natürliche Weise unangenehme Gerüche und Geschmäcker
Wie der Alambic funktioniert
Der Destillator besteht aus einem Kessel (in dem Sie die Trester unterbringen), einem hermetischen Deckel mit Auslassrohr, einem "Schwanenhals" (für den Dampftransport) und einer wassergekühlten Spirale, in der die Dämpfe kondensieren und sich in flüssiges Destillat verwandeln.
Die Phasen der traditionellen (diskontinuierlichen) Destillation
Der Prozess basiert auf dem Siedepunkt von Ethanol (78,4°C). Nachdem Sie Trester und Wasser (normalerweise 50%) geladen haben, wird der Kessel langsam erhitzt:
- Der "Kopf" (unter 78,4°C): Enthält Methanol, Acetaldehyd und Ethylacetat. MUß sofort verworfen werden, da es extrem giftig ist (Risiko von Erblindung oder Tod auch in kleinen Mengen)
- Das "Herz" (78,4°C - 100°C): Ist der wertvolle Teil, reich an Ethanol und aromatischen Substanzen, die dem Destillat Geschmack und Aroma verleihen
- Der "Schwanz" (über 100°C): Nicht gefährlich, aber reich an Verunreinigungen und Amylölen mit unangenehmem Geruch und Geschmack
Einfache Infusionen und Zubereitungen
Wenn Sie einfachere Methoden ohne rechtliche Einschränkungen bevorzugen, können Sie hervorragende Infusionen aus Flaschengrappa oder Alkohol für Liköre herstellen: Nocino, Honiggrappa, Heidelbeergrappa und vieles mehr.
Wichtige Informationen
- Überwachung: Der Alambic erfordert ständige Aufmerksamkeit während der Destillation, da er keinen integrierten Thermometer hat
- Erstbenutzung: Vor dem Start führen Sie eine Reinigungsdestillation durch, um Verunreinigungen und Ablagerungen des Kupfers während der Lagerzeit zu entfernen
- Kapazität: 10 Liter
Handwerksqualität, vorteilhafter Preis
Alle Alambics in unserem Shop sind vollständig aus Kupfer und handgefertigt, um Ihnen die beste Qualität zum wettbewerbsfähigsten Preis auf dem Markt zu bieten.
Sicherer Versand mit Stil, einzigartige Verpackung für Ihre Einkäufe!
FSC-Zertifizierung
Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Wenn Sie unsere Produkte wählen, tragen Sie zu einer grüneren Zukunft bei.
Maximale Robustheit
Stilvoll
Unsere Boxen sind keine einfachen anonymen Verpackungen. Jede Box ist sorgfältig gestaltet und mit unserem unverwechselbaren Design personalisiert, um ein professionelles und unvergessliches Unboxing-Erlebnis zu bieten.
Wiederverwendbar
Dank ihrer robusten Dicke können unsere Boxen mehrfach für andere Sendungen oder zur Lagerung wiederverwendet werden. Wenn du sie nicht mehr benötigst, sind sie vollständig recycelbar für einen minimalen Umwelteinfluss.
Warum lieben unsere Kunden uns?
Professionalität
Engagierte Unterstützung
Wir unterstützen unsere Kunden bei allen Schwierigkeiten und der Auswahl der Produkte. Unser Kundenservice wird auf Trustpilot mit 5/5 bewertet
Schneller Versand
Wir bearbeiten 90% am selben Tag, sodass du deine Produkte innerhalb von 24/48 Arbeitsstunden erhältst.
