Oleari dischi d. 70 cm
Oleari dischi d. 70 cm
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Beschreibung
Beschreibung
Die 70 cm Oleari Dischi sind wesentliche Komponenten für diejenigen, die hochwertiges Olivenöl mit der traditionellen Methode extrahieren möchten. Im Gegensatz zu den aus Kokosfaser hergestellten Pressen sind diese aus 100% lebensmittelechtem Polypropylen gefertigt, was Hygiene, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit im Laufe der Zeit gewährleistet.
Diese Disks bilden die Grundlage des Drucksystems: es handelt sich um kreisförmige Stahlplatten mit leicht erhöhten und geformten Seiten, die mit einem Wagen ausgestattet sind, um die Handhabung zu erleichtern. In der Mitte befindet sich ein perforierter Zylinder (Foratina), der den Stapel vertikal hält und den Abfluss des Ölmostes entlang der gesamten zentralen Achse optimiert.
So funktioniert der Extraktionszyklus:
- Auf der ersten Disk, die auf dem Boden der Platte liegt, wird eine Schicht Olivenpaste von 3 cm Dicke innerhalb der doppelten Presse angeordnet
- Eine zweite Disk und eine zweite Schicht Paste werden übereinandergelegt, wobei der Vorgang wiederholt wird
- Nach jeder dritten Schicht Paste wird eine Disk ohne Paste und eine Stahlplatte hinzugefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen
- Der vollständige Stapel besteht aus: 60 abwechselnden Disks, 60 Schichten Paste, 20 Stahlplatten und 20 Disks ohne Paste
- Der Turm wird in die Presse eingesetzt: der Ölmost trennt sich von der festen Fraktion und fließt nach außen und zur Foratina
- Nach Abschluss der Extraktion wird der Stapel demontiert und der Trester wird einer vertikalen Zentrifugation unterzogen, um Öl und Wasser vollständig zu trennen
Technische Eigenschaften:
- Einfache Presse
- Durchmesser: 70 cm
- 1 Loch
- Material: 100% lebensmittelechtes Polypropylen
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Die 70 cm Oleari Dischi sind wesentliche Komponenten für diejenigen, die hochwertiges Olivenöl mit der traditionellen Methode extrahieren möchten. Im Gegensatz zu den aus Kokosfaser hergestellten Pressen sind diese aus 100% lebensmittelechtem Polypropylen gefertigt, was Hygiene, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit im Laufe der Zeit gewährleistet.
Diese Disks bilden die Grundlage des Drucksystems: es handelt sich um kreisförmige Stahlplatten mit leicht erhöhten und geformten Seiten, die mit einem Wagen ausgestattet sind, um die Handhabung zu erleichtern. In der Mitte befindet sich ein perforierter Zylinder (Foratina), der den Stapel vertikal hält und den Abfluss des Ölmostes entlang der gesamten zentralen Achse optimiert.
So funktioniert der Extraktionszyklus:
- Auf der ersten Disk, die auf dem Boden der Platte liegt, wird eine Schicht Olivenpaste von 3 cm Dicke innerhalb der doppelten Presse angeordnet
- Eine zweite Disk und eine zweite Schicht Paste werden übereinandergelegt, wobei der Vorgang wiederholt wird
- Nach jeder dritten Schicht Paste wird eine Disk ohne Paste und eine Stahlplatte hinzugefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen
- Der vollständige Stapel besteht aus: 60 abwechselnden Disks, 60 Schichten Paste, 20 Stahlplatten und 20 Disks ohne Paste
- Der Turm wird in die Presse eingesetzt: der Ölmost trennt sich von der festen Fraktion und fließt nach außen und zur Foratina
- Nach Abschluss der Extraktion wird der Stapel demontiert und der Trester wird einer vertikalen Zentrifugation unterzogen, um Öl und Wasser vollständig zu trennen
Technische Eigenschaften:
- Einfache Presse
- Durchmesser: 70 cm
- 1 Loch
- Material: 100% lebensmittelechtes Polypropylen
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