Ölscheiben d. 40 cm
Ölscheiben d. 40 cm
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Beschreibung
Beschreibung
Ölscheiben Durchmesser 40 cm - Wesentliches Bauteil für die Ölgewinnung
Die Fiscoli sind ein grundlegender Bestandteil der traditionellen Olivenölgewinnung. Im Gegensatz zu den historischen Modellen aus Kokosfaser sind diese modernen Scheiben aus 100% lebensmittelechter Polypropylenfaser gefertigt, was Hygiene, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit im Extraktionsprozess gewährleistet.
Funktionsweise des Extraktionssystems
Der Pressvorgang basiert auf einem kreisförmigen Stahlblech mit geformten und erhöhten Rändern, das mit einem Wagen zur Erleichterung der Handhabung ausgestattet ist. In der Mitte befindet sich ein perforierter Zylinder (Foratina), der den vertikalen Stapel hält und den optimalen Abfluss des Ölmostes sowohl seitlich als auch entlang der zentralen Achse fördert.
Aufbau des Stapels
Der Stapel wird in einer standardisierten und präzise kalibrierten Reihenfolge zusammengesetzt:
- Auf dem ersten auf dem Boden liegenden Diaphragma wird eine 3 cm dicke Schicht Olivenpaste innerhalb des doppelten Fiscoli platziert
- Ein zweites Diaphragma und eine zweite Schicht Paste werden in Folge darübergelegt
- Alle drei Pastenschichten wird ein leeres Diaphragma und eine Stahlscheibe hinzugefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen
- Der endgültige Stapel besteht aus: 60 Diaphragmen, die mit 60 Pastenschichten, 20 Stahlscheiben und 20 Diaphragmen ohne Paste abwechseln
Extraktion und Trennung
Sobald der Turm in die Presse eingesetzt ist, trennt sich der Ölmost vollständig von der festen Fraktion, fließt entlang des äußeren Drainagesystems und durch die zentrale Foratina, um auf dem Blech gesammelt zu werden. Nach Abschluss der Extraktion wird der Stapel demontiert und der Trester von den Diaphragmen entfernt. Der Rohmost wird schließlich einer vertikalen Zentrifugation unterzogen, um das Öl endgültig vom Wasser zu trennen.
Technische Merkmale
- Typ: Einfacher Fiscoli
- Durchmesser: 40 cm
- Konfiguration: 1 Loch
- Material: 100% lebensmittelechtes Polypropylen
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Beschreibung
Beschreibung
Ölscheiben Durchmesser 40 cm - Wesentliches Bauteil für die Ölgewinnung
Die Fiscoli sind ein grundlegender Bestandteil der traditionellen Olivenölgewinnung. Im Gegensatz zu den historischen Modellen aus Kokosfaser sind diese modernen Scheiben aus 100% lebensmittelechter Polypropylenfaser gefertigt, was Hygiene, Haltbarkeit und Zuverlässigkeit im Extraktionsprozess gewährleistet.
Funktionsweise des Extraktionssystems
Der Pressvorgang basiert auf einem kreisförmigen Stahlblech mit geformten und erhöhten Rändern, das mit einem Wagen zur Erleichterung der Handhabung ausgestattet ist. In der Mitte befindet sich ein perforierter Zylinder (Foratina), der den vertikalen Stapel hält und den optimalen Abfluss des Ölmostes sowohl seitlich als auch entlang der zentralen Achse fördert.
Aufbau des Stapels
Der Stapel wird in einer standardisierten und präzise kalibrierten Reihenfolge zusammengesetzt:
- Auf dem ersten auf dem Boden liegenden Diaphragma wird eine 3 cm dicke Schicht Olivenpaste innerhalb des doppelten Fiscoli platziert
- Ein zweites Diaphragma und eine zweite Schicht Paste werden in Folge darübergelegt
- Alle drei Pastenschichten wird ein leeres Diaphragma und eine Stahlscheibe hinzugefügt, um den Druck gleichmäßig zu verteilen
- Der endgültige Stapel besteht aus: 60 Diaphragmen, die mit 60 Pastenschichten, 20 Stahlscheiben und 20 Diaphragmen ohne Paste abwechseln
Extraktion und Trennung
Sobald der Turm in die Presse eingesetzt ist, trennt sich der Ölmost vollständig von der festen Fraktion, fließt entlang des äußeren Drainagesystems und durch die zentrale Foratina, um auf dem Blech gesammelt zu werden. Nach Abschluss der Extraktion wird der Stapel demontiert und der Trester von den Diaphragmen entfernt. Der Rohmost wird schließlich einer vertikalen Zentrifugation unterzogen, um das Öl endgültig vom Wasser zu trennen.
Technische Merkmale
- Typ: Einfacher Fiscoli
- Durchmesser: 40 cm
- Konfiguration: 1 Loch
- Material: 100% lebensmittelechtes Polypropylen
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FSC-Zertifizierung
Unsere Produkte werden mit FSC-zertifizierten Verpackungen versendet, die Materialien aus verantwortungsvoll und nachhaltig bewirtschafteten Wäldern garantieren. Indem Sie unsere Produkte wählen, tragen Sie zu einer grüneren Zukunft bei.
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Um maximalen Schutz während des Versands zu gewährleisten, verwenden wir ausschließlich Kartons aus doppelwelliger Pappe (oder höher). Dies gewährleistet Stoßfestigkeit und Sicherheit für Ihre Produkte während des Transports.
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Unsere Schachteln sind keine einfachen, anonymen Verpackungen. Jede Schachtel wird sorgfältig entworfen und mit unserem unverwechselbaren Design personalisiert, um ein professionelles und unvergessliches Unboxing-Erlebnis zu bieten.
Wiederverwendbar
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