Pietra quadra cm 25x25 c/supporto acciaio
Pietra quadra cm 25x25 c/supporto acciaio
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Descrizione
Descrizione
La pietra per cuocere: tradizione e perfezione culinaria
La pietra è il materiale più antico utilizzato dall'uomo per cuocere. Un ritorno alle origini della gastronomia che garantisce risultati straordinari grazie alle sue proprietà termiche uniche.
Perché scegliere questa pietra quadra?
Grazie alla sua struttura porosa, la pietra assorbe e rilascia uniformemente il calore, creando un ambiente di cottura ideale. Pur avendo una bassa conducibilità termica iniziale, una volta raggiunta la temperatura desiderata (in modo graduale), la mantiene in modo impeccabile per cotture lente e uniformi. Il calore si distribuisce dolcemente e prolungatamente, perfetto per pizza, pane, verdure e molto altro.
Se posizionata in forno, la conducibilità è completa e uniforme, garantendo risultati professionali nella tua cucina.
Specifiche tecniche:
- Dimensioni: 25 x 25 cm
- Supporto in acciaio incluso
- Materiale poroso ad alte prestazioni termiche
Come utilizzarla correttamente:
- Evitare il contatto diretto con le fiamme: utilizzare sempre uno spargi-fiamme
- Posizionare su una superficie piana e stabile (stufa in ghisa) per una raccolta uniforme del calore
- Riscaldare e raffreddare sempre in modo graduale e uniforme per evitare rotture
- Evitare shock termici e sbalzi di temperatura improvvisi
Manutenzione e pulizia:
- Non utilizzare detersivi chimici
- Non mettere in lavastoviglie
- Pulire semplicemente con acqua e aceto oppure acqua e limone
Nota: La pietra è un materiale naturale e fragile. Una corretta manutenzione ne garantisce la durata nel tempo.
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Descrizione
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La pietra per cuocere: tradizione e perfezione culinaria
La pietra è il materiale più antico utilizzato dall'uomo per cuocere. Un ritorno alle origini della gastronomia che garantisce risultati straordinari grazie alle sue proprietà termiche uniche.
Perché scegliere questa pietra quadra?
Grazie alla sua struttura porosa, la pietra assorbe e rilascia uniformemente il calore, creando un ambiente di cottura ideale. Pur avendo una bassa conducibilità termica iniziale, una volta raggiunta la temperatura desiderata (in modo graduale), la mantiene in modo impeccabile per cotture lente e uniformi. Il calore si distribuisce dolcemente e prolungatamente, perfetto per pizza, pane, verdure e molto altro.
Se posizionata in forno, la conducibilità è completa e uniforme, garantendo risultati professionali nella tua cucina.
Specifiche tecniche:
- Dimensioni: 25 x 25 cm
- Supporto in acciaio incluso
- Materiale poroso ad alte prestazioni termiche
Come utilizzarla correttamente:
- Evitare il contatto diretto con le fiamme: utilizzare sempre uno spargi-fiamme
- Posizionare su una superficie piana e stabile (stufa in ghisa) per una raccolta uniforme del calore
- Riscaldare e raffreddare sempre in modo graduale e uniforme per evitare rotture
- Evitare shock termici e sbalzi di temperatura improvvisi
Manutenzione e pulizia:
- Non utilizzare detersivi chimici
- Non mettere in lavastoviglie
- Pulire semplicemente con acqua e aceto oppure acqua e limone
Nota: La pietra è un materiale naturale e fragile. Una corretta manutenzione ne garantisce la durata nel tempo.
Il Brand
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli è un'azienda italiana storica, fondata nel 1907 a Lallio (Bergamo), specializzata nella produzione di pentole, casseruole e utensili da cucina in alluminio. Con oltre un secolo di storia, l'azienda è diventata un punto di riferimento per la ristorazione professionale e per le cucine domestiche, grazie alla qualità e alla durabilità dei suoi prodotti. Pentole Agnelli è nota per le sue casseruole in alluminio puro, alluminio antiaderente e acciaio inox, utilizzate dai migliori chef italiani e internazionali. L'azienda produce interamente in Italia, mantenendo viva la tradizione manifatturiera bergamasca e coniugandola con l'innovazione nei materiali e nei trattamenti superficiali. Pentole Agnelli è un marchio emblema del Made in Italy gastronomico, presente nelle cucine professionali e nei negozi di casalinghi di tutto il mondo.
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Certificazione FSC
I nostri prodotti vengono spediti con imballaggi certificati FSC, garantendo materiali da foreste gestite in modo responsabile e sostenibile. Scegliendo i nostri prodotti, contribuisci a un futuro più verde.
Massima robustezza
Per garantire la massima protezione durante la spedizione, utilizziamo esclusivamente scatole in cartone a doppia onda (o superiore). Questo assicura resistenza agli urti e sicurezza per i tuoi prodotti durante il trasporto.
Stilose
Le nostre scatole non sono semplici imballaggi anonimi. Ogni scatola è progettata con cura, personalizzata con il nostro design distintivo per offrire un'esperienza di unboxing professionale e memorabile.
Riutilizzabili
Grazie al loro spessore robusto, le nostre scatole possono essere riutilizzate più volte per altre spedizioni o per lo stoccaggio. Quando non ti serviranno più, sono completamente riciclabili per un impatto ambientale minimo.
Perché i nostri clienti ci amano?
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Siamo nel mercato professionale da oltre 60 anni e selezioniamo i migliori prodotti sul mercato per offrirli ai nostri clienti
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