Pfanne 1 griff copper cm 32
Pfanne 1 griff copper cm 32
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Beschreibung
Beschreibung
Pfanne aus Kupfer, Aluminium und Edelstahl: die perfekte Kombination für anspruchsvolle Profiküchen und Haushalte
Die Pfanne Copper repräsentiert die Exzellenz der italienischen Kochtradition, indem sie die drei edelsten Metalle der professionellen Küche in einer einzigen Lösung vereint: Kupfer, Aluminium und Edelstahl. Diese innovative dreischichtige Kombination schafft ein außergewöhnliches Kochutensil, bei dem jedes Material seine Eigenschaften optimal zur Geltung bringt.
Die dreischichtige Struktur:
- Äußere Schicht aus Kupfer (1,1 mm - 55%): verleiht unvergleichliche und traditionelle Schönheit und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche
- Mittlere Schicht aus Aluminium (0,5 mm - 25%): sorgt für die ideale Dicke, ohne die Pfanne zu beschweren, und ermöglicht eine perfekte Ausdehnung zwischen Kupfer und Stahl
- Innere Schicht aus Edelstahl 18/10 (0,4 mm - 20%): gewährleistet maximale hygienische Sicherheit, Benutzerfreundlichkeit und einfache Reinigung
Überlegene thermische Leistung: Mit einer Wärmeleitfähigkeit von 320 W/mºK gehört diese Pfanne zu den besten verfügbaren Materialien. Ideal für langsame und gleichmäßige Garvorgänge, die eine gleichmäßige und stabile Wärmeverteilung erfordern.
Verwendungshinweise:
- Die Pfanne nicht leer in direkten Kontakt mit Flammen oder Platten lassen
- Das Wasser erst salzen, wenn es bereits kocht, und immer nach dem Hinzufügen des Salzes umrühren, um den Boden zu schützen
- Kann im kalten Zustand als Behälter für Marinaden verwendet werden
- Bei Induktionsplatten sicherstellen, dass die Pfanne perfekt am Kochfeld anliegt (auch 1 mm Abstand beeinträchtigt die Funktion). Die Induktionsplatte mit einem einfachen feuchten Tuch reinigen
Abmessungen: 32 x 5,5 cm H
Deckel nicht im Lieferumfang enthalten.
Beschreibung
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Pfanne aus Kupfer, Aluminium und Edelstahl: die perfekte Kombination für anspruchsvolle Profiküchen und Haushalte
Die Pfanne Copper repräsentiert die Exzellenz der italienischen Kochtradition, indem sie die drei edelsten Metalle der professionellen Küche in einer einzigen Lösung vereint: Kupfer, Aluminium und Edelstahl. Diese innovative dreischichtige Kombination schafft ein außergewöhnliches Kochutensil, bei dem jedes Material seine Eigenschaften optimal zur Geltung bringt.
Die dreischichtige Struktur:
- Äußere Schicht aus Kupfer (1,1 mm - 55%): verleiht unvergleichliche und traditionelle Schönheit und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche
- Mittlere Schicht aus Aluminium (0,5 mm - 25%): sorgt für die ideale Dicke, ohne die Pfanne zu beschweren, und ermöglicht eine perfekte Ausdehnung zwischen Kupfer und Stahl
- Innere Schicht aus Edelstahl 18/10 (0,4 mm - 20%): gewährleistet maximale hygienische Sicherheit, Benutzerfreundlichkeit und einfache Reinigung
Überlegene thermische Leistung: Mit einer Wärmeleitfähigkeit von 320 W/mºK gehört diese Pfanne zu den besten verfügbaren Materialien. Ideal für langsame und gleichmäßige Garvorgänge, die eine gleichmäßige und stabile Wärmeverteilung erfordern.
Verwendungshinweise:
- Die Pfanne nicht leer in direkten Kontakt mit Flammen oder Platten lassen
- Das Wasser erst salzen, wenn es bereits kocht, und immer nach dem Hinzufügen des Salzes umrühren, um den Boden zu schützen
- Kann im kalten Zustand als Behälter für Marinaden verwendet werden
- Bei Induktionsplatten sicherstellen, dass die Pfanne perfekt am Kochfeld anliegt (auch 1 mm Abstand beeinträchtigt die Funktion). Die Induktionsplatte mit einem einfachen feuchten Tuch reinigen
Abmessungen: 32 x 5,5 cm H
Deckel nicht im Lieferumfang enthalten.
Die Marke
Baldassare Agnelli
Baldassare Agnelli ist ein historisches italienisches Unternehmen, das 1907 in Lallio (Bergamo) gegründet wurde und sich auf die Herstellung von Töpfen, Pfannen und Küchenutensilien aus Aluminium spezialisiert hat. Mit über einem Jahrhundert Geschichte ist das Unternehmen zu einem Maßstab für die professionelle Gastronomie und für Haushaltsküchen geworden, dank der Qualität und Langlebigkeit seiner Produkte. Agnelli-Töpfe sind bekannt für ihr reines Aluminium, antihaftbeschichtetes Aluminium und Edelstahl, die von den besten italienischen und internationalen Köchen verwendet werden. Das Unternehmen produziert vollständig in Italien und bewahrt die bergamaskische Tradition der Fertigung, während es diese mit Innovationen in Materialien und Oberflächenbehandlungen kombiniert. Agnelli-Töpfe sind eine emblematische Marke der gastronomischen Exzellenz Made in Italy, die in professionellen Küchen und Haushaltswarenläden auf der ganzen Welt vertreten ist.
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