{"product_id":"padella-1-manico-copper-cm-28","title":"PADELLA 1 MANICO COPPER CM 28","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePADELLA COPPER: la perfezione della tradizione culinaria italiana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa padella Copper unisce tre metalli nobili in una composizione straordinaria: il rame, l'alluminio e l'acciaio inox. Ogni materiale è stato scelto per esaltare le sue qualità specifiche e creare uno strumento di cottura di eccellente levatura, capace di distribuire il calore in modo omogeneo e uniforme su tutta la superficie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa tecnologia a tre strati:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrato esterno in rame (1,1 mm - 55%):\u003c\/strong\u003e dona bellezza incomparabile e tradizionale, garantendo un'eccellente diffusione del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuore in alluminio (0,5 mm - 25%):\u003c\/strong\u003e permette lo spessore ideale senza appesantire la padella, grazie alla sua leggerezza e ottima conduttività termica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrato interno in acciaio inox 18\/10 (0,4 mm - 20%):\u003c\/strong\u003e assicura massima igiene, praticità e facilità di pulizia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eL'alluminio nel cuore del prodotto svolge un ruolo fondamentale: garantisce la perfetta dilatazione tra rame e acciaio, dando elasticità e stabilità alla padella anche durante i grandi sbalzi termici. Il risultato è uno strumento robusto e durevole nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrestazioni termiche:\u003c\/strong\u003e con una conduttività di 320 W\/mºK, questa padella è uno dei materiali migliori per cotture lunghe e costanti. È particolarmente indicata per preparazioni che richiedono una distribuzione uniforme e costante del calore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNon lasciare la padella vuota a contatto diretto con fiamme o piastre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNelle bolliture, salare solo quando l'acqua raggiunge l'ebollizione per proteggere il fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAgitare sempre l'acqua dopo aver aggiunto il sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuò essere utilizzata a freddo come contenitore per salamoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu piani a induzione: mantenere la padella sempre in contatto perfetto con la piastra (un millimetro di distanza compromette il funzionamento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer piani a induzione: pulire la piastra con un semplice panno umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 28 x 5H cm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCoperchio escluso\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076377256261,"sku":"20002405","price":89.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12803.jpg?v=1772545051","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/padella-1-manico-copper-cm-28","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}