{"product_id":"malto-coopers-draught","title":"MALTO COOPERS \"DRAUGHT\"","description":"\u003cp\u003eScopri il \u003cstrong\u003eMalto Coopers \"Draught\"\u003c\/strong\u003e, il kit completo per produrre 23 litri di birra artigianale autentica direttamente a casa tua. Con il suo caratteristico colore oro pallido e corpo medio, questa birra stile Nuova Zelanda rappresenta la tradizione delle birre \"alla spina\" maltate e gustose. Ogni confezione include il malto preparato e una bustina di lievito secco: tutto ciò che ti serve per iniziare!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstruzioni per l'uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLavare accuratamente e sterilizzare tutta l'attrezzatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTogliere la bustina di lievito da sotto il tappo in plastica del barattolo di malto e immergere lo stesso in acqua calda per 10 minuti, al fine di rendere più fluido l'estratto all'interno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSciogliere il contenuto del barattolo e 1 kg di zucchero in 3 litri di acqua calda nel fermentatore, avendo cura di recuperare tutto il composto rimasto all'interno della latta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere 17 litri di acqua a temperatura ambiente e mescolare bene\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere circa 2,5 litri di acqua calda o fredda per portare la temperatura tra i 21-27°C e ottenere il volume di 23 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare a pioggia il lievito contenuto nella bustina e chiudere il fermentatore con il coperchio dotato di gorgogliatore, riempiendo quest'ultimo a metà con acqua fatta bollire e raffreddata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMantenere la temperatura indicata fino ad avere densità di circa 1006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDopo circa 4-7 giorni, quando la densità rimane costante per 24 ore, travasare in bottiglie di buona qualità sterilizzate, aggiungendo 8 grammi\/litro di zucchero necessari alla fermentazione in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTenere le bottiglie in verticale per almeno due settimane; dopo altre due è possibile assaggiare la birra, che però migliorerà con la maturazione fino a 6 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServire a 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076292092229,"sku":"00065407","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11661.jpg?v=1772544069","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/malto-coopers-draught","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}