{"product_id":"dischi-oleari-d-70-cm","title":"DISCHI OLEARI D. 70 cm","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003edischi oleari da 70 cm\u003c\/strong\u003e sono componenti essenziali per chi desidera estrarre olio d'oliva di qualità con il metodo tradizionale. A differenza dei fiscoli realizzati in fibra di cocco, questi sono costruiti in \u003cstrong\u003efibra sintetica di polipropilene al 100% per alimenti\u003c\/strong\u003e, garantendo igiene, durabilità e affidabilità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesti dischi rappresentano la base del sistema di pressione: si tratta di \u003cstrong\u003epiatti circolari in acciaio con sponde leggermente rialzate e sagomate\u003c\/strong\u003e, dotati di carrello per facilitare la movimentazione. Al centro è presente un \u003cstrong\u003ecilindro forato (foratina)\u003c\/strong\u003e che mantiene verticale la pila e favorisce il deflusso del mosto d'olio lungo l'intero asse centrale, ottimizzando l'estrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona il ciclo di estrazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSul primo disco adagiato sul fondo del piatto si dispone uno strato di pasta d'oliva spesso \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e all'interno del doppio fiscolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi sovrappone un secondo disco e un secondo strato di pasta, ripetendo l'operazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOgni tre strati di pasta si interpone un disco senza pasta e un disco d'acciaio per distribuire \u003cstrong\u003euniformemente la pressione\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pila completa è formata da: \u003cstrong\u003e60 dischi alternati, 60 strati di pasta, 20 dischi d'acciaio e 20 dischi senza pasta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa torre viene inserita nella pressa: il mosto d'olio si separa dalla frazione solida e fluisce verso l'esterno e la foratina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTerminata l'estrazione, la pila si smonta e dalla sansa si procede alla centrifugazione verticale per separare completamente olio e acqua\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiscolo semplice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiametro: 70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 foro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMateriale: polipropilene 100% per alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297826629,"sku":"00069380","price":8.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11783.jpg?v=1772544161","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/dischi-oleari-d-70-cm","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}