{"product_id":"dischi-oleari-d-40-cm","title":"DISCHI OLEARI D. 40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDischi Oleari Diametro 40 cm - Componente Essenziale per l'Estrazione dell'Olio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI fiscoli sono una componente \u003cstrong\u003efondamentale\u003c\/strong\u003e nella tradizionale estrazione dell'olio d'oliva. A differenza dei modelli storici realizzati in fibra di cocco, questi dischi moderni sono costruiti in \u003cstrong\u003efibra sintetica di polipropilene 100% alimentare\u003c\/strong\u003e, garantendo igiene, durabilità e affidabilità nel processo estrattivo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Funziona il Sistema di Estrazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eIl processo di spremitura si basa su un \u003cstrong\u003epiatto circolare in acciaio\u003c\/strong\u003e con sponde sagomate e rialzate, dotato di carrello per facilitare la movimentazione. Al centro è inserito un \u003cstrong\u003ecilindro forato (foratina)\u003c\/strong\u003e che mantiene la pila verticale e favorisce il deflusso ottimale del mosto d'olio sia lateralmente che lungo l'asse centrale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCostruzione della Pila\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pila viene assemblata secondo un ordine standardizzato e precisamente calibrato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSul primo diaframma adagiato sul fondo si dispone uno \u003cstrong\u003estrato di pasta d'oliva spesso 3 cm\u003c\/strong\u003e all'interno del doppio fiscolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi sovrappone un secondo diaframma e un secondo strato di pasta, procedendo in sequenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOgni tre strati di pasta\u003c\/strong\u003e viene aggiunto un diaframma vuoto e un disco d'acciaio per distribuire uniformemente la pressione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pila finale risulta composta da: \u003cstrong\u003e60 diaframmi alternati a 60 strati di pasta, 20 dischi d'acciaio e 20 diaframmi senza pasta\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEstrazione e Separazione\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUna volta inserita la torre nella pressa, il mosto d'olio si separa completamente dalla frazione solida, fluendo lungo il sistema drenante esterno e attraverso la foratina centrale, per essere raccolto sul piatto. Al termine dell'estrazione, la pila viene smontata e la sansa rimossa dai diaframmi. Il mosto grezzo viene infine sottoposto a \u003cstrong\u003ecentrifugazione verticale\u003c\/strong\u003e per la separazione finale dell'olio dall'acqua.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Fiscolo semplice\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro:\u003c\/strong\u003e 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfigurazione:\u003c\/strong\u003e 1 foro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e Polipropilene 100% alimentare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297597253,"sku":"00069350","price":6.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11778.jpg?v=1772544155","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/dischi-oleari-d-40-cm","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}