{"product_id":"chinoise-inox-cm-20","title":"CHINOISE INOX CM 20","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Chinoise Inox: l'utensile indispensabile della cucina professionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl colino chinoise, noto anche come colino cinese, è uno strumento versatile e indispensabile nelle cucine professionali e di qualità. Grazie alla sua forma a tronco di cono con manico lungo, si rivela perfetto per molteplici applicazioni in cucina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche e differenze dal colino tradizionale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA differenza del classico colino, lo chinoise si distingue per la trama delle maglie: mentre il colino tradizionale ha maglie molto fini, lo chinoise presenta maglie leggermente più ampie ma comunque sufficientemente fitte, ideali per filtrare fluidi più densi e consistenti senza fatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsi e applicazioni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto versatile utensile è perfetto per:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltrare e setacciare brodi, salse e sughi, rendendoli cremosi e omogenei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEliminare grumi dalle salse per una texture perfetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRimuovere semi da salse, passate e marmellate grazie alla trama che consente al composto di filtrare mentre trattiene i residui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuocere pasta e altre preparazioni in acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScolare preparazioni fritte in olio profondo, rimuovendo l'eccesso di olio con facilità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLo chinoise è particolarmente apprezzato dagli chef perché consente di ottenere risultati professionali con minimo sforzo, garantendo sempre finiture impeccabili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDimensioni: 20 x 19 cm (H) | Materiale: Acciaio inox\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076390461765,"sku":"20002494","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12904.jpg?v=1772545124","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/chinoise-inox-cm-20","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}