{"product_id":"casseruola-alta-1-man-copper-cm-24","title":"CASSERUOLA ALTA 1 MAN. COPPER CM 24","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCasseruola Alta Copper da 24 cm\u003c\/strong\u003e è un capolavoro di ingegneria culinaria che unisce la tradizione con l'innovazione. Grazie alla sua struttura a tre strati solidali, combina i tre metalli più preziosi per la cucina professionale e domestica: il rame, l'alluminio e l'acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione e caratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrato esterno in rame da 1,1 mm (55%)\u003c\/strong\u003e – conferisce eleganza senza tempo e una bellezza tipica e tradizionale che arricchisce ogni cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrato intermedio in alluminio da 0,5 mm (25%)\u003c\/strong\u003e – garantisce leggerezza senza compromessi sullo spessore e assicura una distribuzione uniforme del calore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrato interno in acciaio inox 18\/10 da 0,4 mm (20%)\u003c\/strong\u003e – offre massima praticità, igiene alimentare certificata e facilità di pulizia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrestazioni termiche superiori:\u003c\/strong\u003e Con una conduttività termica di 320 W\/mºK, questa casseruola è ideale per \u003cstrong\u003ecotture lunghe e costanti\u003c\/strong\u003e che richiedono stabilità e controllo. L'alluminio nel cuore garantisce una dilatazione perfetta tra rame e acciaio, conferendo elasticità al prodotto anche durante gli sbalzi termici più intensi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNon lasciare la casseruola vuota a contatto diretto con fiamme o piastre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalare l'acqua \u003cstrong\u003esolo quando raggiunge l'ebollizione\u003c\/strong\u003e per proteggere il fondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA freddo, può essere utilizzata come contenitore per salamoie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe utilizzata con piani a induzione, mantenere sempre la base in perfetto contatto con la piastra (sollevare anche di 1 mm disattiva l'induzione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu sistemi a induzione, pulire la piastra con un semplice panno umido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche dimensioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 24 × 8 cm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacità: 4,1 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eCoperchio escluso\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076377190725,"sku":"20002401","price":197.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12800.jpg?v=1772545047","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/casseruola-alta-1-man-copper-cm-24","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}