{"product_id":"acido-citrico-25kg","title":"ACIDO CITRICO 25KG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'acido citrico (E-330) è il tuo alleato principale\u003c\/strong\u003e per ottenere vini perfettamente equilibrati. Questo acidificante naturale corregge l'acidità di mosti e vini, garantendo al contempo un'importante \u003cstrong\u003eazione stabilizzante e antiossidante\u003c\/strong\u003e che protegge le tue produzioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vantaggio esclusivo: l'acido citrico forma complessi naturali con il ferro (Fe III) presente nel vino, \u003cstrong\u003esequestrando una quantità significativa di questo metallo\u003c\/strong\u003e. Il risultato? Una qualità superiore e una maggiore stabilità del prodotto finito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliere l'acido citrico è una scelta consapevole: è una \u003cstrong\u003esostanza perfettamente solubile nei vini\u003c\/strong\u003e e presente in natura negli stessi, soprattutto in quelli che non hanno completato la fermentazione malolattica (dove i batteri lattici la degraderebbero completamente). Una soluzione che rispetta la tradizione enologica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni pratiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcidificante del mosto durante la vendemmia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorrezione dell'acidità nei vini bianchi, rosati e rossi durante i processi di elaborazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 25 kg – la soluzione ideale per le tue esigenze produttive.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076290912581,"sku":"00063665","price":123.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11642.jpg?v=1772544048","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/products\/acido-citrico-25kg","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}