{"title":"Enomet","description":"\u003cp\u003eEnomet Impianti S.r.l. è un'azienda italiana specializzata nella progettazione, realizzazione e commercializzazione di tecnologie e impianti per il settore enologico. Fondata da personale qualificato con una lunga esperienza nel mondo del vino, l'azienda si occupa della progettazione completa di cantine, macchinari e linee di lavorazione, coprendo ogni fase del processo produttivo: dalla ricezione delle uve alla pressatura, dalla filtrazione alla refrigerazione, fino all'imbottigliamento e alla produzione di spumante con metodo Charmat. Tra i suoi punti di forza figurano anche impianti per il recupero della CO2 di fermentazione, sistemi di stabilizzazione tartarica e impianti per la produzione di birra artigianale. Con un team dedicato alla ricerca e sviluppo, Enomet affianca le cantine di ogni dimensione con soluzioni su misura, innovative e affidabili, consolidando nel tempo la propria reputazione come partner tecnico di riferimento nel settore enologico italiano e internazionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pressa-a-membrana-motorizzata-jolly-10-chiusa-1kw-220v","title":"PRESSA A MEMBRANA MOTORIZZATA JOLLY 10 CHIUSA 1KW - 220V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pressa a Membrana Motorizzata Jolly 10 Chiusa: qualità superiore e semplicità d'uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri la soluzione ideale per la pressatura dell'uva con la nostra Pressa a Membrana Motorizzata Jolly 10 Chiusa. Realizzata completamente in \u003cstrong\u003eacciaio inox AISI 304\u003c\/strong\u003e e montata su ruote per una facile movimentazione, questa pressa rappresenta il perfetto equilibrio tra semplicità operativa, efficienza e qualità del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona il sistema di pressatura a membrana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna innovativa \u003cstrong\u003emembrana centrale elastica in gomma alimentare atossica\u003c\/strong\u003e gonfiata con aria comprime dolcemente l'uva verso le pareti del serbatoio cilindrico, estraendo completamente il mosto dal frutto. A differenza di altri sistemi, le pressioni di lavoro raggiungono solo \u003cstrong\u003efino a 1 bar\u003c\/strong\u003e, molto più basse rispetto ai concorrenti: questo significa una qualità superiore del mosto estratto, preservando al meglio le caratteristiche organolettiche dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSerbatoio da 10 Hl\u003c\/strong\u003e parzialmente forato in acciaio inox AISI 304 con \u003cstrong\u003esistema di rotazione motorizzato tramite motovariatore\u003c\/strong\u003e per un controllo preciso di ogni fase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorta centrale ad apertura manuale\u003c\/strong\u003e per carico e scarico comodo e rapido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVasca raccolta mosto\u003c\/strong\u003e in acciaio inox AISI 304 con aggancio e sganciamento rapido per praticità d'uso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttacco rapido aria compressa\u003c\/strong\u003e per l'utilizzo di un compressore esterno (opzionale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManometro\u003c\/strong\u003e per il monitoraggio costante delle pressioni di lavoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValvole di pressione e depressione\u003c\/strong\u003e della membrana per un controllo totale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValvola di sicurezza tarata a 1,5 bar\u003c\/strong\u003e per la massima protezione durante l'utilizzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn sistema brevettato, semplice ed economico\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTutte le fasi di lavoro – carico dell'uva, pressatura, raccolta del mosto e scarico delle vinacce – vengono gestite facilmente dall'operatore con il supporto del motoriduttore per la rotazione del tamburo. Occorre solo un compressore esterno per gonfiare e sgonfiare la membrana (disponibile come optional). Un sistema \u003cem\u003ebrevettato\u003c\/em\u003e che combina semplicità, efficacia ed economia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati indicativi (variabili secondo il tipo di uva):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarico uva intera: 800 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarico uva pigiata o diraspata: 1.800 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarico uva fermentata (uva iniziale): 2.500 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenza: 1 kW – 220V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensioni: 2.000 x 1.000 x h 1.500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 350 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Senza PLC","offer_id":57077175714117,"sku":"00005725","price":12572.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PLC con programma automatico Jolly","offer_id":57077175746885,"sku":"00005725-PLC","price":14501.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/23646.jpg?v=1772550907"},{"product_id":"pressa-a-membrana-manuale-jolly-6-chiusa","title":"PRESSA A MEMBRANA MANUALE JOLLY 6 CHIUSA","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePressa a membrana manuale realizzata in acciaio inox Aisi 304 su ruote, con le seguenti caratteristiche:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e– Serbatoio parzialmente forato capacità 4,5 Hl in acciaio inox Aisi 304.\u003cbr\u003e– Sistema di rotazione del serbatoio ad azionamento manuale.\u003cbr\u003e– Membrana centrale elastica in gomma alimentare atossica con pressioni di lavoro fino a 1 bar, che risultano molto più basse rispetto agli altri sistemi di pressatura, aumentando così la qualità dei mosti estratti.\u003cbr\u003e– Porta per carico e scarico ad apertura manuale posizionata centralmente.\u003cbr\u003e– Vasca raccolta mosto scorrevole in acciaio inox Aisi 304 con aggancio e sganciamento rapido.\u003cbr\u003e– Attacco rapido aria compressa per l’utilizzo di un compressore esterno. (Compressore optional).\u003cbr\u003e– Manometro per rilevazione pressioni di lavoro.\u003cbr\u003e– Valvole per pressione e depressione membrana.\u003cbr\u003e– Valvola di sicurezza tarata a 1,5 bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe presse a membrana della serie HOBY adottano il diffusissimo procedimento della pressatura a membrana in maniera semplice, efficace ed economica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUna membrana centrale elastica, gonfiata con aria, comprime l’uva verso le pareti del serbatoio cilindrico. In tal modo il mosto viene completamente estratto dal frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTutte le fasi di lavoro vengono eseguite dall’operatore senza l’uso di corrente elettrica e comprendono il carico dell’uva, la pressatura, la raccolta del mosto e lo scarico delle vinacce. Occorre soltanto un compressore esterno per gonfiare e sgonfiare la membrana (Optional). Questo sistema è brevettato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDati indicativi variabili coi diversi tipi di uva:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCarico uva intera 400 Kg.\u003cbr\u003eCarico uva pigiata o diraspata 900 Kg.\u003cbr\u003eCarico uva fermentata (uva iniziale) 1200 Kg.\u003cbr\u003ePotenza 0 kW\u003cbr\u003eDimensioni 1700x850x h 1350 mm.\u003cbr\u003ePeso 220 Kg. circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"viviincampagna","offers":[{"title":"Compressore per pressa Jolly 6","offer_id":57114395050309,"sku":"00005700-00005705","price":6815.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Senza compressore","offer_id":57244305621317,"sku":"00005700","price":6465.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/pressa-a-membrana-manuale-jolly-6-ch.jpg?v=1772013989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/collections\/enomet.jpg?v=1776928836","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/collections\/enomet.oembed","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}