{"title":"A\u0026B","description":"\u003cp\u003eAEB Group è un'azienda italiana fondata nel 1963 a Brescia, leader mondiale nella produzione di prodotti enologici, biotecnologie e coadiuvanti per il settore alimentare e delle bevande. Specializzata in enologia, l'azienda offre una gamma completa di prodotti per la vinificazione, tra cui lieviti, enzimi, chiarificanti, stabilizzanti, tannini e prodotti per la filtrazione. Con oltre 60 anni di esperienza, AEB Group ha sviluppato un'importante divisione di ricerca e sviluppo che collabora con università e centri di ricerca in tutto il mondo. L'azienda è presente a livello globale con filiali in Francia, Spagna, Argentina, Cile, Sudafrica, Australia e Stati Uniti, servendo migliaia di cantine e aziende alimentari. AEB è un punto di riferimento per l'industria vinicola internazionale, combinando tradizione italiana e innovazione tecnologica al servizio della qualità del vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acido-metatartarico-kg-1-cremor-stop","title":"ACIDO METATARTARICO kg 1 CREMOR STOP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCremor Stop Extra 40: la soluzione ideale per stabilizzare i tuoi vini\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCremor Stop Extra 40 è un acido metatartarico di purezza superiore, formulato con un indice di esterificazione costantemente mantenuto al di sopra del 40°. Un prodotto professionale che risolve in modo efficace e rapido uno dei problemi più comuni nella vinificazione: la precipitazione dei tartrati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe fino ad ora hai affidato la stabilizzazione tartarica alla refrigerazione, scoprirai con Cremor Stop Extra 40 un'alternativa decisamente più conveniente. La refrigerazione, infatti, richiede tempi lunghi e non garantisce nemmeno una precipitazione completa dei tartrati. Con questo acido metatartarico, invece, ottieni risultati superiori in tempi significativamente ridotti, senza compromessi sulla qualità del tuo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcido metatartarico con indice di esterificazione superiore al 40%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormula pura e concentrata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlternativa efficace alla refrigerazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecipitazione tartarica completa e rapida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScegli Cremor Stop Extra 40 per una stabilizzazione tartarica professionale e affidabile: il tuo vino merita il meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291076421,"sku":"00063820","price":18.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11645.jpg?v=1772544054"},{"product_id":"lievito-fermol-davis-522-gr-500","title":"LIEVITO \"FERMOL DAVIS 522\" gr 500","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMOL DAVIS 522\u003c\/strong\u003e è il lievito versatile che ogni enologo professionista dovrebbe avere in cantina. Selezionato dal prestigioso Dipartimento di Viticultura e Enologia dell'Università della California di Davis, questo ceppo eccezionale garantisce risultati straordinari sia nella vinificazione in bianco che in rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere FERMOL DAVIS 522:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVelocità di moltiplicazione superiore:\u003c\/strong\u003e Domina rapidamente la microflora indigena e completa la fermentazione in tempi brevi, garantendoti efficienza e affidabilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa alcolica elevata:\u003c\/strong\u003e A parità di zuccheri, sviluppa una gradazione superiore rispetto ad altri ceppi selezionati, massimizzando il potenziale del tuo mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResistenza agli eccessi di solforosa:\u003c\/strong\u003e Ti permette margini di manovra maggiori nella gestione della conservazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo aromatico delicato:\u003c\/strong\u003e Sviluppa eleganti aromi fruttati e floreali senza alterare le caratteristiche organolettiche naturali del vitigno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetto per chi ricerca versatilità, affidabilità e risultati di qualità in ogni cantina, indipendentemente dalle dimensioni di produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieviti secchi attivi (LSA)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291174725,"sku":"00064360","price":14.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11648.jpg?v=1772544054"},{"product_id":"lievito-fermol-red-fruit-gr-500","title":"LIEVITO \"FERMOL RED FRUIT\" gr 500","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermol Red Fruit\u003c\/strong\u003e è il lievito selezionato che trasforma i tuoi vini in capolavori aromatici. Grazie a una ricerca scientifica rigorosa di ibridazione, questa ceppo di \u003cstrong\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/strong\u003e garantisce un vigor fermentativo eccezionale, perfetto anche nelle condizioni di fermentazione più critiche e stressanti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri perché i viticoltori scelgono Fermol Red Fruit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale per vini frizzanti e rossi vivaci\u003c\/strong\u003e – Lambrusco e altre uve rosse raggiungeranno tutto il loro potenziale aromatico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi eleganti e raffinati\u003c\/strong\u003e – Esalta le note floreali e fruttate tipiche del vitigno: mirtillo, ribes, lampone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfetto per mosti desolforati\u003c\/strong\u003e – Gestisce con facilità le fermentazioni più difficili e complesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigore fermentativo superiore\u003c\/strong\u003e – Garantisce risultati anche in condizioni critiche e poco favorevoli\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSelezionato e controllato dai Proff. P. Giudici e A. Pulvirenti presso il Laboratorio di Microbiologia del Dipartimento di Scienze Agrarie dell'Università di Modena e Reggio Emilia – la garanzia della qualità universitaria.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLievito Saccharomyces cerevisiae\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene monostearato di sorbitano (E491)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291404101,"sku":"00064370","price":19.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11649.jpg?v=1772544059"},{"product_id":"pastiglie-antifior-damigiane-24pz","title":"PASTIGLIE ANTIFIORETTA DAMIGIANE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProteggete i vostri vini dalla fioretta con le Pastiglie Antifioretta per Damigiane\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDesiderate conservare i vostri vini nel perfetto stato di purezza? Le nostre Pastiglie Antifioretta Damigiane sono la soluzione affidabile e collaudata per prevenire la formazione della temuta fioretta e contenere altre alterazioni batteriche che potrebbero compromettere la qualità della vostra produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funzionano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie alla loro formula innovativa, queste pastiglie rilasciano gradualmente l'isosolfocianato di allile, una sostanza volatile con un potere antisettico eccezionale, particolarmente efficace contro i microrganismi aerobi responsabili del deterioramento dei vini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione e caratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrincipio attivo: Isosolfocianato di allile allo 0,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporto: Paraffina purissima (inerte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Confezione da 24 pastiglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn preparato stabilizzante professionale, perfetto per chi non vuole lasciare nulla al caso nella conservazione delle proprie damigiane.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291469637,"sku":"00064520","price":2.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11651.jpg?v=1772544059"},{"product_id":"pastiglie-antifioretta-fusti-4pz","title":"PASTIGLIE ANTIFIORETTA FUSTI","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epastiglie antifioretta Steryl Fusti\u003c\/strong\u003e sono il vostro alleato più affidabile per proteggere i vostri fusti da alterazioni batteriche indesiderate e dalla temuta fioretta. Un preparato stabilizzante altamente efficace, formulato appositamente per mantenere la qualità e l'integrità dei vostri vini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie alla tecnologia innovativa di Steryl, queste pastiglie sfruttano un \u003cstrong\u003esupporto inerte di paraffina purissima\u003c\/strong\u003e nel quale è stata solubilizzata una sostanza volatile ad altissimo potere antisettico: l'\u003cstrong\u003eisosolfocianato di allile\u003c\/strong\u003e. Questa combinazione garantisce un'azione particolarmente efficace contro i microrganismi aerobi, proteggendo così il vostro prodotto durante l'invecchiamento e la conservazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione e caratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIsosolfocianato di allile allo 1,7% in supporto di paraffina solida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione singola: 4 pastiglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScegliete la protezione efficace e collaudata per i vostri fusti. Le pastiglie antifioretta Steryl rappresentano la soluzione pratica e affidabile per i viticoltori e gli enologi che non scendono a compromessi con la qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291567941,"sku":"00064720","price":2.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11653.jpg?v=1772544060"},{"product_id":"pastiglie-antifioretta-vasche-2pz","title":"PASTIGLIE ANTIFIORETTA VASCHE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtezione efficace e duratura contro la fioretta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe pastiglie antifioretta Steryl Vasche sono la soluzione ideale per mantenere le tue vasche perfettamente protette. Grazie a un preparato stabilizzante di ultima generazione, impediscono la formazione della fioretta e contrastano efficacemente altre alterazioni batteriche che potrebbero compromettere la qualità dei tuoi prodotti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funzionano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOgni pastiglia combina un supporto inerte di paraffina purissima con l'isosolfocianato di allile, una sostanza volatile caratterizzata da un elevatissimo potere antisettico. Questa formulazione agisce in modo particolare contro i microrganismi aerobi, garantendo un'efficacia comprovata nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche tecniche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrincipio attivo: isosolfocianato di allile al 2,0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporto: paraffina solida purissima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfezione: 2 pastiglie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScegli la qualità e la sicurezza: le pastiglie antifioretta Steryl Vasche sono il presidio che non può mancare nella tua cantina o nelle tue vasche di conservazione.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291830085,"sku":"00064920","price":2.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11655.jpg?v=1772544060"},{"product_id":"fermol-arome-plus-500gr","title":"FERMOL AROME PLUS 500gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermol Arome Plus: Lieviti Selezionati per Vini Aromatici e Eleganti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrasforma il tuo mosto in un vino straordinario con \u003cstrong\u003eFermol Arome Plus\u003c\/strong\u003e, il lievito selezionato che esalta gli aromi del tuo vitigno con una fermentazione armoniosa e controllata. Questo ceppo di levito produce vini caratterizzati da aromi intensi e persistenti, dove le note varietali originali si fondono perfettamente con gli aromi fermentativi, creando un profilo olfattivo unico e seducente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi Floreali Potenziati:\u003c\/strong\u003e esalta le note delicate e floreali, regalando al tuo vino un gusto elegante e raffinato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarattere POF Negativo:\u003c\/strong\u003e non produce fenoli volatili indesiderati che altererebbero il bouquet, garantendo un profilo olfattivo puro e gradevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuon Equilibrio Acido:\u003c\/strong\u003e sostiene l'eleganza del vino con una piacevole acidità naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEccellente Resistenza Alcolica:\u003c\/strong\u003e fermenta efficacemente anche con gradazioni elevate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTolleranza alla Solforosa:\u003c\/strong\u003e funziona perfettamente anche in presenza di solfiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione a Freddo:\u003c\/strong\u003e avvia la fermentazione anche a temperature basse, ideale per climi temperati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLievito \u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene monostearato di sorbitano (E491)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 500gr\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076298547525,"sku":"00069716","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11806.jpg?v=1772544175"},{"product_id":"mixacid-lm-taniche-5kg","title":"MIXACID LM taniche 5Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMIXACID LM\u003c\/strong\u003e è la soluzione ideale per acidificare e riequilibrare i tuoi vini con precisione e armonia. Questo acidificante liquido è specificamente formulato per ristrutturare i vini ottenuti da uve mature, caratterizzati da un elevato residuo di acido malico o da squilibri tra gli acidi organici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie alla sua \u003cstrong\u003emiscela equilibrata di acido lattico e malico\u003c\/strong\u003e, MIXACID LM garantisce un intervento post-fermentativo controllato, senza le disarmonie tipiche degli acidi singoli. Un vantaggio decisivo: potrai calcolare facilmente l'acidità finale del tuo vino, poiché le precipitazioni tartariche si saranno già completate. In questo modo, eviterai anche quei fastidiosi \"picchi acidi\" che alterano l'esperienza di degustazione quando la saliva tampona parzialmente l'acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiscela di acido Lattico e Malico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Tanica da 5 Kg\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076298580293,"sku":"00069718","price":34.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11807.jpg?v=1772544174"},{"product_id":"mixacid-lm-taniche-25kg","title":"MIXACID LM taniche 25Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMIXACID LM\u003c\/strong\u003e è l'acidificante liquido ideale per \u003cstrong\u003eristrutturare i vini derivanti da uve mature\u003c\/strong\u003e che presentano un elevato tasso di acido malico residuo o uno squilibrio fra gli acidi organici. Grazie alla sua formulazione speciale, garantisce un risultato armonico e equilibrato in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl grande vantaggio di MIXACID LM è l'\u003cstrong\u003eintervento post-fermentativo\u003c\/strong\u003e: potrai calcolare con precisione l'acidità finale del tuo vino, poiché le precipitazioni tartariche saranno già avvenute. Diversamente dall'uso di singoli acidi, che spesso creano note disarmoniche durante la degustazione (soprattutto quando la saliva tampona parzialmente l'acidità), questa miscela garantisce un risultato \u003cstrong\u003enaturale e bilanciato\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiscela di acido Lattico e Malico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Tanica da 25 kg\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076298613061,"sku":"00069719","price":145.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11808.jpg?v=1772544179"},{"product_id":"polygel-w-500gr","title":"POLYGEL W 500gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePOLYGEL W 500gr\u003c\/strong\u003e è il coadiuvante ideale per elevare la qualità dei tuoi vini bianchi. Grazie alla sua formula a base di PoliVinil-PoliPirrolidone (PVPP) attivato con idrogel di silice, questo prodotto agisce in modo mirato e selettivo per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere POLYGEL W:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttenuazione delle note gialle:\u003c\/strong\u003e riduce efficacemente gli indesiderati toni gialli causati dai polifenoli, mantenendo il vino brillante e luminoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreservazione di fragranza e aroma:\u003c\/strong\u003e protegge le note aromatiche più delicate, permettendo al bouquet di mantenersi fresco più a lungo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEliminazione dell'astringenza:\u003c\/strong\u003e attenua la ruvidezza e l'astringenza derivanti dai polifenoli, regalando al vino un assaggio più elegante e rotondo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelettività totale:\u003c\/strong\u003e agisce esclusivamente sulla frazione polifenolica, senza alterare gli altri componenti del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMigliori sensazioni organolettiche:\u003c\/strong\u003e esalta e valorizza i sapori più pregiati del tuo vino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePVPP puro a granulometria controllata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGel di silice attivato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePOLYGEL W è il trattamento oenologico professionali che ogni produttore di vini bianchi di qualità dovrebbe avere a disposizione.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076298645829,"sku":"00069720","price":15.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11809.jpg?v=1772544180"},{"product_id":"vitamina-c-kg1-acido-ascorbico","title":"VITAMINA C Kg1 ACIDO ASCORBICO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGallovit C - Vitamina C Kg1 (Acido Ascorbico)\u003c\/strong\u003e è il formulato antiossidante ideale per proteggere i tuoi vini durante le fasi più delicate della lavorazione in cantina. Una soluzione completa che combina il potere del tannino di galla con l'acido ascorbico, per un'azione protettiva efficace e naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuando utilizzarlo:\u003c\/strong\u003e Impiega Gallovit C prima o durante tutte quelle operazioni di cantina che rischiano di esporre il vino all'ossigeno - travasamenti, solforazione, filtrazione e altre lavorazioni critiche. La sua azione antiossidante preserva la qualità e le caratteristiche organolettiche del tuo vino, proteggendolo dall'ossidazione indesiderata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTannino di galla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcido L-ascorbico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn alleato essenziale per l'enologo consapevole che vuole garantire il massimo della qualità e della conservazione nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076298711365,"sku":"00069721","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11810.jpg?v=1772544180"},{"product_id":"new-cel-taniche-5kg","title":"NEW-CEL taniche 5Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEW-CEL: La soluzione professionale per la stabilità tartarica del tuo vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNEW-CEL è un polimero organico solubile in acqua specificamente formulato per garantire la \u003cstrong\u003estabilità tartarica dei vini nel tempo\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua efficacia anche a bassissimi dosaggi, consente di preservare integralmente l'acidità naturale del vino mentre assicura una \u003cstrong\u003estabilità perfetta e duratura\u003c\/strong\u003e nel tempo, evitando la formazione di cristalli di tartrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere NEW-CEL:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStabilizza il tartrato a dosaggi minimali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreserva completamente l'acidità del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantisce stabilità tartarica nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile da dosare e applicare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato conveniente da 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoluzione acquosa di carbossimetilcellulosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilizzante: acido citrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntiossidante: acido ascorbico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservante: potassio bisolfito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNEW-CEL è lo strumento ideale per chi desidera mantenere la qualità e la stabilità dei propri vini con un controllo totale dei risultati.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076298809669,"sku":"00069722","price":19.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11811.jpg?v=1772544181"},{"product_id":"bentogran-da-kilo","title":"BENTOGRAN (da kilo)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBENTOGRAN: La bentonite che rende semplice la chiarifica del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBentogran è la soluzione pratica e affidabile per chi vuole ottenere risultati professionali senza complicazioni. Grazie alla sua forma granulare, garantisce una dispersione rapida in acqua in pochi minuti, eliminando completamente i problemi di polverosità e garantendoti massimo comfort durante l'utilizzo. La sospensione è pronta per l'impiego dopo sole 2 ore dalla preparazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProprietà e vantaggi:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAzione adsorbente e deproteinizzante:\u003c\/strong\u003e perfetta per la trasformazione di vini di qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilizzazione proteica dei vini bianchi:\u003c\/strong\u003e elimina le proteine instabili che causano annebbiamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSelettività sui vini rossi e liquorosi:\u003c\/strong\u003e rimuove le frazioni colloidali delle sostanze coloranti mantenendo intatte le molecole responsabili del colore, preservando così l'intensità e la bellezza del vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilità d'uso:\u003c\/strong\u003e niente polveri fastidiose, solo praticità e efficienza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScegli Bentogran per chiarificare i tuoi vini con precisione, rapidità e senza stress. La qualità dei tuoi vini merita la migliore bentonite.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076309852485,"sku":"10000850","price":4.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12051.jpg?v=1772544328"},{"product_id":"removil-kg-1","title":"REMOVIL kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMOVIL kg 1 – Detergente Alcalino Professionale ad Altissima Causticità\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRemovil è il detergente alcalino in polvere che non scende a compromessi: formulato con altissima causticità e straordinaria capacità bagnante e sequestrante, è la soluzione ideale per eliminare gli sporchi più ostinati in tutti i settori dell'industria alimentare e dell'imbottigliamento delle bevande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere Removil?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotenza detergente superiore grazie all'alta causticità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente capacità bagnante per una penetrazione profonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzione sequestrante efficace contro i residui più difficili\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormulazione in polvere facile da dosare e utilizzare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni Principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDetergenza alcalina di circuiti chiusi, serbatoi e tubazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpianti CIP a recupero e a perdere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScambiatori di calore (pastorizzatori, scrematrici, evaporatori)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetergenza alcalina di tini e vasche per il vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavaggio bottiglie e kegs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eRemovil è il partner affidabile per mantenere i tuoi impianti perfettamente puliti e igienizzati, garantendo la qualità e la salubrità del tuo processo produttivo.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076309885253,"sku":"10000854","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12052.jpg?v=1772544329"},{"product_id":"removil-liquido-kg-15","title":"REMOVIL LIQUIDO kg 15","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREMOVIL LIQUIDO kg 15\u003c\/strong\u003e è il detergente alcalino ad alta causticità che stavi cercando per una pulizia professionale e affidabile. Ideale per la detergenza delle linee chiuse in tutti i settori dell'industria alimentare e nell'imbottigliamento delle bevande, garantisce risultati eccellenti con efficienza garantita.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe sue principali applicazioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDetergenza alcalina di circuiti chiusi, serbatoi e tubazioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eImpianti CIP a recupero ed a perdere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScambiatori di calore (pastorizzatori, scrematrici, evaporatori)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetergenza alcalina in tunnel di lavaggio e\/o immersione per stampi, vassoi e contenitori vari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetergenza di riempitrici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCon REMOVIL LIQUIDO otterrai una pulizia profonda e duratura, perfetta per mantenere i tuoi impianti in condizioni ottimali e rispettare gli standard igienici più rigorosi del settore alimentare.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076310147397,"sku":"10000855","price":41.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12053.jpg?v=1772544333"},{"product_id":"enoidrosan-kg-10","title":"ENOIDROSAN kg 10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eENOIDROSAN kg 10\u003c\/strong\u003e è un potente clorodetergente pensato per semplificare le operazioni di pulizia in cantina. Grazie alla sua formula innovativa, esegue in un'unica passata una detersione profonda e igienizzante, sia a caldo che a freddo, risparmiandoti tempo e fatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere ENOIDROSAN:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacia multipla:\u003c\/strong\u003e combina detersione, decolorazione e igienizzazione in una sola operazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilità:\u003c\/strong\u003e funziona perfettamente sia a temperatura ambiente che elevata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilità totale:\u003c\/strong\u003e sicuro su tutti i materiali della tua cantina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApplicazioni pratiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSerbatoi e vasche:\u003c\/em\u003e detersione e decolorazione completa di serbatoi di stoccaggio e fermentazione in cemento, acciaio inox, vetroresina e rivestimenti epossidici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSuperfici e ambienti:\u003c\/em\u003e pulizia efficace di pavimenti, pareti (anche trattate da muffa), canalette e pozzetti di raccolta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eLavabottiglie:\u003c\/em\u003e igienizzazione continua mediante dosaggio nel penultimo risciacquo (30-40 g per m³ d'acqua)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eImpianti di imbottigliamento:\u003c\/em\u003e detersione, decolorazione e deodorazione di filtri, tubazioni, dosatori, riempitrici e pastorizzatori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eAltre attrezzature:\u003c\/em\u003e ideale per la pulizia di tutta l'attrezzatura di cantina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eCon ENOIDROSAN, mantieni la tua cantina impeccabile e igienizzata con semplicità e efficienza.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076310212933,"sku":"10000857","price":20.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12054.jpg?v=1772544333"},{"product_id":"desulfin-kg-1","title":"DESULFIN KG 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESULFIN KG 1\u003c\/strong\u003e è il desulfitante ideale per eliminare i fastidiosi odori di uova guaste dai tuoi mosti e vini. L'acido solfidrico (H₂S) si forma naturalmente durante la fermentazione a causa dell'azione riduttrice dei lieviti su composti contenenti solfo: con DESULFIN ripristini rapidamente la qualità organolettica della tua produzione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona:\u003c\/strong\u003e La formulazione specifica agisce direttamente sulla formazione dell'idrogeno solforato, garantendo mosti e vini puliti e privi di difetti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSolfato di rame\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcido citrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio bisolfito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScegli DESULFIN per mantenere l'eccellenza dei tuoi vini, proteggendo il frutto del tuo lavoro in vigna da questo comune difetto fermentativo.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076310278469,"sku":"10000861","price":4.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12056.jpg?v=1772544335"},{"product_id":"enovit-sali-nutritivi-kg-1","title":"ENOVIT PERLAGE kg 1","description":"\u003cp\u003eAttiva e regola le fermentazioni e le rifermentazioni del tuo mosto o vino stimolando la moltiplicazione dei lieviti. Enovit Perlage garantisce un inizio precoce della fermentazione e accorcia significativamente i tempi del ciclo fermentativo, permettendoti di ottenere risultati più rapidi e efficienti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParticolarmente utile quando il tuo mosto presenta \u003cstrong\u003ecarenze nutritive\u003c\/strong\u003e dovute a cultivar specifiche, uve sovramature, uva botritizzata o mosti già chiarificati. Enovit ripristina l'equilibrio ottimale di \u003cstrong\u003eazoto ammoniacale\u003c\/strong\u003e, garantendo anche un adeguato apporto \u003cstrong\u003evitaminico e di microelementi\u003c\/strong\u003e essenziali per una fermentazione corretta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSolfato di ammonio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCloridrato di tiamina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmmonio fosfato bibasico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoadiuvante di filtrazione chimicamente inerte come disperdente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076310704453,"sku":"10000862","price":4.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12057.jpg?v=1772544338"},{"product_id":"riduxhigh-kg-1","title":"RIDUXHIGH kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiduxhigh\u003c\/strong\u003e è uno stabilizzante ossidoriduttivo ideale per proteggere il tuo vino durante tutta la sua evoluzione. Grazie alla sua azione complessante sul ferro e all'effetto sinergico dei componenti riducenti, contrasta efficacemente l'ossidazione e le precipitazioni tartariche, mantenendo intatte le qualità del tuo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn sole \u003cstrong\u003e24 ore\u003c\/strong\u003e Riduxhigh abbassa completamente il potenziale di ossido-riduzione, garantendo una stabilità duratura nel tempo. Il risultato? Un vino con \u003cstrong\u003ecolore più brillante\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprofumi meglio preservati\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecaratteristiche organolettiche esaltate\u003c\/strong\u003e, che mantiene freschezza e complessità più a lungo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcido citrico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio metabisolfito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcido L-ascorbico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcido metatartarico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetto per chi vuole garantire la massima qualità e stabilità al proprio vino, proteggendo gli aromi e il colore dalla degradazione ossidativa.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076310835525,"sku":"10000865","price":15.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12059.jpg?v=1772544339"},{"product_id":"silite-filtrina-kg-16","title":"SILITE FILTRINA kg 16","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSILITE FILTRINA kg 16: La soluzione professionale per filtrazioni efficaci e durature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri come ottimizzare i tuoi processi di filtrazione con \u003cstrong\u003eSILITE FILTRINA\u003c\/strong\u003e, il coadiuvante di filtrazione ad alluvionaggio continuo specificamente formulato per i professionisti dell'enologia e della vinificazione. Questo prodotto è essenziale per chi vuole filtrazioni precise, veloci e affidabili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome funziona SILITE FILTRINA:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura porosa unica, SILITE FILTRINA ritarda l'intasamento del setto filtrante mantenendo un'eccellente capacità filtrante per tutta la durata del processo. Si mescola intimamente con le particelle in sospensione, rendendo il panello incomprimibile e garantendo risultati costanti e professionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta permeabilità:\u003c\/strong\u003e ideale per liquidi molto torbidi con elevate percentuali di solidi sospesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltrina sgrossante:\u003c\/strong\u003e particolarmente efficace nelle fasi di prefiltrazione e depurazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato pratico:\u003c\/strong\u003e confezione da 16 kg, perfetta per cantine e aziende agricole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerlite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eScegli SILITE FILTRINA per filtrazioni professionali che non compromettono la qualità dei tuoi vini e mosti.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076310868293,"sku":"10000866","price":22.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12060.jpg?v=1772544341"},{"product_id":"gelsol-40-kg-1","title":"GELSOL Kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGELSOL Kg 1\u003c\/strong\u003e – La soluzione di chiarifica affidabile per vini e distillati\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGelsol è una speciale gelatina idrosolubilizzata, formulata specificamente per il trattamento di chiarifica di vini rossi, bianchi e distillati. Grazie alla sua composizione studiata, offre risultati professionali con un indice di combinazione con i tannini superiore rispetto alle normali gelatine liquide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche principali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoluzione stabile, limpida e inodore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilissima da usare: non richiede solubilizzazione in acqua calda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEfficace su sostanze instabili, polifenoliche e colloidali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatibile con procedure di chiarifica statica o in flottazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbbinabile al sol di silice per risultati ottimali\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetta per chi cerca praticità senza compromessi sulla qualità della chiarifica, Gelsol è la scelta ideale per ottenere vini brillanti e limpidi con minimo sforzo operativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelatina alimentare suina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotassio bisolfito\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076311195973,"sku":"10000868","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12061.jpg?v=1772544343"},{"product_id":"aromax-super-kg-1","title":"AROMAX SUPER kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAROMAX SUPER\u003c\/strong\u003e è l'antiossidante professionale che non puoi perdere se vuoi proteggere al meglio le tue uve e i tuoi mosti. Grazie alla sua formula avanzata, questo coadiuvante agisce su più fronti: controlla direttamente l'ossigeno e neutralizza anche i perossidi che si formano naturalmente durante la fermentazione, bloccando l'azione degli enzimi ossidasici come la tirosinasi e la laccasi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato? Mosti e vini preservati nel loro colore, aroma e freschezza, per una qualità superiore che si mantiene nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotassio metabisolfito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcido L-ascorbico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiscela di tannini ellagici e proantocianidinici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUna soluzione completa e affidabile per ogni enologo che vuole eccellenza in cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076311228741,"sku":"10000870","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12062.jpg?v=1772544344"},{"product_id":"arabinol-kg-10","title":"ARABINOL kg 10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eARABINOL: La Soluzione Perfetta per Vini Raffinati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eArabinol è una \u003cstrong\u003esoluzione premium di gomma arabica in concentrazione superiore al 20%\u003c\/strong\u003e, estratta da Acacia seyal. Perfettamente limpida e di facile utilizzo, è pronta per essere aggiunta direttamente al vino finito, senza ulteriori trattamenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vantaggi per i Tuoi Vini:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMigliora la \u003cstrong\u003emorbidezza e il vellutato\u003c\/strong\u003e dei vini bianchi e rossi, regalando loro una sensazione piacevolissima al palato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilizza la \u003cstrong\u003esostanza colorante\u003c\/strong\u003e dei vini rossi e rossissimi, mantenendo la bellezza visiva nel tempo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtegge i vini dolci, liquorosi e da dessert\u003c\/strong\u003e, conservandone le caratteristiche organolettiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotenzia l'azione dell'acido metatartarico, \u003cstrong\u003emigliorando e prolungando l'efficacia anticremore\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreviene la casse rameosa, ferrosa e proteica\u003c\/strong\u003e, garantendo una stabilità duratura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie all'\u003cstrong\u003eelevata purezza della gomma arabica\u003c\/strong\u003e, Arabinol rappresenta lo standard qualitativo che ogni enologo esigente ricerca per ottenere risultati eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSoluzione acquosa di gomma arabica (gomma d'acacia) stabilizzata con potassio bisolfito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: 10 g\/hL apportano 0,4 mg\/L di SO₂\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076311261509,"sku":"10000871","price":54.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12063.jpg?v=1772544344"},{"product_id":"fermol-rouge-gr-500","title":"FERMOL ROUGE gr 500","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMOL ROUGE gr 500\u003c\/strong\u003e è il lievito selezionato che ogni enologo rossissta non dovrebbe farsi mancare. Grazie al suo vigore eccezionale e alla straordinaria resistenza, prevale rapidamente sulla flora indigena spesso molto numerosa nella vinificazione in rosso, garantendoti un controllo totale della fermentazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScegli FERMOL ROUGE e scopri la differenza: rispetto ad altri lieviti selezionati, questo ceppo ti consente di ottenere vini con un'\u003cstrong\u003eintensità colorante mediamente più elevata\u003c\/strong\u003e, esaltando al massimo la ricchezza cromatica dei tuoi rossi. Inoltre esalta particolarmente le \u003cstrong\u003enote di piccoli frutti rossi\u003c\/strong\u003e, arricchendo il profilo sensoriale con leggeri sentori di spezie e frutta secca che completano elegantemente la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLievito \u003cem\u003eSaccharomyces cerevisiae\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContiene monostearato di sorbitano (E491)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076311294277,"sku":"10000873","price":19.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12064.jpg?v=1772544346"},{"product_id":"fermotan-blanc-kg-1","title":"FERMOTAN BLANC kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMOTAN Blanc\u003c\/strong\u003e è il tannino ideale per proteggere i tuoi vini bianchi dall'ossidazione e dall'imbrunimento. Grazie alla sua formulazione specializzata, aumenta significativamente la resistenza all'ossidazione durante tutta la vinificazione in bianco, contrastando efficacemente l'imbrunimento progressivo del colore dei mosti ricchi di ossigeno. Il grande vantaggio? \u003cstrong\u003eProtegge senza alterare il colore naturale\u003c\/strong\u003e del tuo vino, preservando la luminosità e la freschezza che caratterizzano i bianchi di qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTannino di galla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTannino ellagico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076311490885,"sku":"10000875","price":31.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12066.jpg?v=1772544349"},{"product_id":"fermotan-kg-1","title":"FERMOTAN kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermotan\u003c\/strong\u003e è il tannino enologico ideale per elevare la qualità del tuo vino rosso. Ricavato da essenze legnose di pregio, questo prodotto è specificamente formulato per \u003cstrong\u003eintensificare le tonalità violacee\u003c\/strong\u003e del vostro vino, proteggendo il colore dall'evoluzione verso sfumature aranciate indesiderate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio perfetto tra antociani e tannini, Fermotan permette di \u003cstrong\u003estabilizzare e preservare la vivacità cromatica\u003c\/strong\u003e nel tempo, assicurando che il vostro vino mantenga l'aspetto brillante e raffinato che meriti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTannini ellagici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTannini proantocianidinici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTannini gallici\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConfezione: 1 kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076311523653,"sku":"10000876","price":21.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12067.jpg?v=1772544349"},{"product_id":"fermol-bayanus-lipari-500gr","title":"FERMOL BAYANUS LIPARI 500gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMOL BAYANUS LIPARI: Il lievito ideale per vini freschi e aromatici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eScopri come trasformare la tua vinificazione con Fermol Bayanus Lipari, il lievito selezionato che esalta la freschezza e la complessità aromatica dei tuoi vini. Questo ceppo speciale garantisce risultati straordinari, indipendentemente dalle condizioni climatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche sensoriali:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVini con \u003cstrong\u003etonalità gialle poco cariche\u003c\/strong\u003e, eleganti e luminosi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorpo strutturato e \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo superiore\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo aromatico \u003cstrong\u003efresco e poco speziato\u003c\/strong\u003e, con note fruttate affascinanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRicchezza di \u003cstrong\u003eetilesanoato\u003c\/strong\u003e che sviluppa note caratteristiche di \u003cstrong\u003eananas e fragola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmpia gamma di aromi di frutta estiva, frutta rossa e tropicale\u003c\/strong\u003e che cattivano il palato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrestazioni fermentative:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCinetiche fermentative eccellenti anche in vini a \u003cstrong\u003egradazioni alcoliche ridotte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinima produzione di idrogeno solforato\u003c\/strong\u003e, per un profilo pulito e gradevole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSintesi naturale di \u003cstrong\u003eglicerina\u003c\/strong\u003e che aumenta morbidezza e persistenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProvenienza da climi caldi garantisce robustezza e affidabilità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieviti Secchi Attivi (LSA): Saccharomyces cerevisiae r.f. cerevisiae in associazione con Saccharomyces cerevisiae r.f. bayanus\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076312506693,"sku":"10001453","price":20.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12074.jpg?v=1772544359"},{"product_id":"fermoplus-integrateur-1kg","title":"FERMOPLUS INTEGRATEUR 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMOPLUS Integrateur: il nutriente completo per fermentazioni perfette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVuoi ottenere vini più complessi, aromatici e caratterizzati? \u003cstrong\u003eFERMOPLUS Integrateur\u003c\/strong\u003e è il nutriente enologico studiato appositamente per garantire al tuo lievito tutto ciò di cui ha bisogno durante la fermentazione. Fornendo gli elementi nutritivi essenziali, assicura un decorso fermentativo ottimale e regolare, permettendoti di esprimere al massimo la qualità e l'intensità aromatica del tuo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIdeale per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFermentazioni veloci e regolari\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSviluppo completo delle caratteristiche organolettiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaggiore complessità e intensità aromatica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStabilità durante tutto il processo fermentativo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmmonio fosfato bibasico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScorze di lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutolisati di lieviti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoadiuvante di filtrazione inerte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCloridrato di tiamina (vitamina B1)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Confezione da 1 kg - pratica e conveniente per numerose vinificazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076312539461,"sku":"10001454","price":18.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12075.jpg?v=1772544360"},{"product_id":"fermol-blanc-500gr","title":"FERMOL BLANC 500gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFERMOL BLANC 500gr\u003c\/strong\u003e è il lievito ideale per ottenere vini bianchi di eccellente qualità, grazie alla sua capacità di fermentare efficacemente anche a \u003cstrong\u003ebasse temperature\u003c\/strong\u003e. Perfetto per chi desidera un controllo totale del processo di vinificazione e risultati prevedibili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sua caratteristica principale? \u003cstrong\u003eNon produce H2S\u003c\/strong\u003e (acido solfidrico), se non in caso di estrema carenza nutrizionale, rendendolo la scelta perfetta per chi vuole far \u003cstrong\u003ematurare il vino sulle fecce di fermentazione\u003c\/strong\u003e senza rischi indesiderati. Un vantaggio concreto per vinificazioni naturali e raffinate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini ottenuti con FERMOL BLANC si distinguono per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorposità ottima\u003c\/strong\u003e – struttura piena e morbida in bocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo complesso\u003c\/strong\u003e – bouquet articolato e affascinante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote sensoriali raffinate\u003c\/strong\u003e – marcate nuances di frutta bianca, frutta tropicale, delicati sentori agrumati e floreali, che variano secondo il vitigno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieviti Secchi Attivi (LSA)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076312604997,"sku":"10001455","price":23.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/12076.jpg?v=1772544360"},{"product_id":"metabis-di-potassio-in-polvere-1kg","title":"METABISOLFITO DI POTASSIO IN POLVERE 1kg","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMetabisolfito di Potassio in polvere\u003c\/strong\u003e è il correttore ideale per chi vuole proteggere i propri vini e mosti con un prodotto affidabile e professionale. Grazie alla sua azione \u003cstrong\u003eantiossidante, antiossidasica e antisettica\u003c\/strong\u003e, garantisce risultati eccellenti in ogni fase della vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierlo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProtegge efficacemente mosti e vini dall'ossidazione, preservandone il colore e le caratteristiche organolettiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElimina la flora microbica indesiderata, prevenendo alterazioni e difetti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlocca l'attività degli enzimi ossidasici per una conservazione duratura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato in polvere per un dosaggio preciso e facile da utilizzare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMetabisolfito di potassio puro al 100% in polvere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eUn alleato essenziale per i viticoltori e gli enologi che desiderano mantenere la qualità del proprio prodotto nel tempo, garantendo stabilità microbiologica e protezione dall'ossidazione durante tutte le fasi della lavorazione e della conservazione.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076913635653,"sku":"00064120","price":6.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/16114.jpg?v=1772547884"},{"product_id":"endozym-eclair-st-100-gr","title":"ENDOZYM ECLAIR ST 100 GR","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccelera la chiarificazione del tuo mosto con enzimi ad altissima attività\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEndozym Éclair è la soluzione ideale per velocizzare significativamente i processi di chiarificazione dei mosti. AEB ha sviluppato questo preparato con un'attività pectinliasica eccezionalmente elevata, capace di degradare le catene pectiniche dall'interno, garantendo una chiarificazione rapida e efficace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVantaggi pratici per il tuo lavoro in cantina:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempi di decantazione ridotti:\u003c\/strong\u003e abbrevia notevolmente i tempi di riposo del mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRese produttive aumentate:\u003c\/strong\u003e massimizza la quantità di mosto e mosto fiore ottenuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFecce più compatte:\u003c\/strong\u003e facilita la gestione e lo scarto dei residui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrestazioni superiori:\u003c\/strong\u003e attività pectinliasica significativamente più elevata rispetto ai preparati commerciali standard\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormula innovativa e pratica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEndozym Éclair è formulato in forma \u003cem\u003emicrogranulata\u003c\/em\u003e, una scelta che garantisce una solubilità perfetta e immediata nel mosto. Questa particolare forma elimina completamente le polveri fini, rendendolo comodo e non irritante da utilizzare, senza fastidi durante la manipolazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per ogni situazione:\u003c\/strong\u003e particolarmente adatto alla chiarifica di mosti raffreddati rapidamente, Endozym Éclair è il partner affidabile di ogni enologo che vuole ottenere risultati professionali con efficienza e semplicità.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076986347845,"sku":"10000885","price":14.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/16705.jpg?v=1772548695"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/collections\/aeb.jpg?v=1776783180","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/it-it\/collections\/a-b.oembed?page=2","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}