{"product_id":"malto-coopers-ruby-porter","title":"MALTO COOPERS \"RUBY PORTER\"","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le kit complet pour produire vous-même \u003cstrong\u003e23 litres d'authentique Ruby Porter\u003c\/strong\u003e, une bière fascinante aux \u003cstrong\u003ereflets rubis\u003c\/strong\u003e et à la \u003cstrong\u003eriche mousse crémeuse\u003c\/strong\u003e. Noire comme la nuit, cette Porter au corps plein séduira votre palais avec un délicieux caractère \u003cstrong\u003ecaramel et chocolat\u003c\/strong\u003e, un amer modéré et une finale fruitée irrésistible. Le kit comprend tout ce dont vous avez besoin : l'extrait de malt Coopers et un sachet de \u003cstrong\u003elevure sèche déjà inclus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment préparer votre Ruby Porter\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eLaver soigneusement et stériliser tout le matériel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirer le sachet de levure sous le couvercle en plastique du pot et le plonger dans de l'eau chaude pendant 10 minutes, pour rendre l'extrait plus fluide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaire dissoudre le contenu du pot et 1 kg de sucre dans 3 litres d'eau chaude dans le fermenteur, en récupérant tout le mélange restant dans la boîte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter 17 litres d'eau à température ambiante et bien mélanger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter environ 2,5 litres d'eau chaude ou froide pour amener la température entre 21-27°C et atteindre le volume final de 23 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser la levure du sachet et fermer le fermenteur avec le couvercle équipé d'un barboteur (remplir ce dernier à moitié avec de l'eau bouillie et refroidie)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaintenir la température indiquée jusqu'à atteindre une densité d'environ 1006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès 4-7 jours, lorsque la densité reste constante pendant 24 heures, transvaser dans des bouteilles stériles de bonne qualité, en ajoutant 8 grammes\/litre de sucre pour la fermentation en bouteille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver les bouteilles debout pendant au moins deux semaines ; après deux autres semaines, vous pourrez déguster votre bière, qui continuera à s'améliorer pendant la maturation jusqu'à 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir à la température idéale de 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076291928389,"sku":"00065403","price":18.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11658.jpg?v=1772544064","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/fr-fr\/products\/malto-coopers-ruby-porter","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}