{"product_id":"acido-citrico-kg-1","title":"ACIDE CITRIQUE Kg 1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'acide citrique (E-330)\u003c\/strong\u003e est votre allié parfait pour \u003cstrong\u003ecorriger et stabiliser l'acidité\u003c\/strong\u003e des moûts et des vins. Grâce à son action antioxydante naturelle, il protège votre produit en préservant les caractéristiques organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn avantage exclusif : l'acide citrique forme des complexes naturels avec le fer (Fe III), \u003cstrong\u003eséquestrant efficacement le fer en excès\u003c\/strong\u003e présent dans le vin et prévenant des défauts de couleur et de stabilité gênants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eParfaitement soluble même dans les vins les plus délicats, l'acide citrique est une \u003cstrong\u003esubstance déjà présente naturellement\u003c\/strong\u003e dans les vins, surtout dans ceux qui n'ont pas terminé la fermentation malolactique. Les bactéries lactiques le dégradent complètement, garantissant une dissolution naturelle dans le produit fini.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLors de la vendange :\u003c\/strong\u003e utilisez-le comme acidifiant du moût pour optimiser dès le départ le profil d'acidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les vins blancs, rosés et rouges :\u003c\/strong\u003e utilisez-le lors des processus d'élaboration pour corriger et équilibrer l'acidité selon vos besoins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eFormat pratique de \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e pour gérer facilement les doses et maintenir toujours un stock fiable dans votre cave.\u003c\/p\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076290879813,"sku":"00063660","price":5.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11641.jpg?v=1772544048","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/fr-fr\/products\/acide-citrique-kg-1","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}