{"title":"Fiscoli","description":"\u003cp\u003eDécouvrez nos Fiscoli, essentiels pour l'extraction des olives. Fabriqués avec des matériaux résistants et hygiéniques, ils garantissent un filtrage optimal pour une huile d'olive extra vierge de très haute qualité. Outils professionnels, résistance et durabilité garanties pour l'extraction de votre huile.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dischi-oleari-d-40-cm","title":"DISQUES OLEAIRES D. 40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisques Oleaires Diamètre 40 cm - Composant Essentiel pour l'Extraction de l'Huile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes fiscoles sont un composant \u003cstrong\u003efondamental\u003c\/strong\u003e dans l'extraction traditionnelle de l'huile d'olive. Contrairement aux modèles historiques en fibre de coco, ces disques modernes sont fabriqués en \u003cstrong\u003efibre synthétique de polypropylène 100% alimentaire\u003c\/strong\u003e, garantissant hygiène, durabilité et fiabilité dans le processus d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment Fonctionne le Système d'Extraction\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe processus de pressage repose sur un \u003cstrong\u003eplat circulaire en acier\u003c\/strong\u003e avec des bords façonnés et surélevés, équipé d'un chariot pour faciliter la manipulation. Au centre, un \u003cstrong\u003ecylindre perforé (foratina)\u003c\/strong\u003e maintient la pile verticale et favorise l'écoulement optimal du moût d'huile tant latéralement que le long de l'axe central.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConstruction de la Pile\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pile est assemblée selon un ordre standardisé et précisément calibré :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSur le premier diaphragme posé au fond, on dispose une \u003cstrong\u003ecouche de pâte d'olive de 3 cm d'épaisseur\u003c\/strong\u003e à l'intérieur du double fiscole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn superpose un second diaphragme et une seconde couche de pâte, en procédant par séquence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès chaque trois couches de pâte\u003c\/strong\u003e, on ajoute un diaphragme vide et un disque d'acier pour répartir uniformément la pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pile finale est composée de : \u003cstrong\u003e60 diaphragmes alternés à 60 couches de pâte, 20 disques d'acier et 20 diaphragmes sans pâte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eExtraction et Séparation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois insérée dans la presse, le moût d'huile se sépare complètement de la fraction solide, s'écoulant le long du système de drainage externe et à travers la foratina centrale, pour être recueilli sur le plat. À la fin de l'extraction, la pile est démontée et le marc est retiré des diaphragmes. Le moût brut est finalement soumis à une \u003cstrong\u003ecentrifugation verticale\u003c\/strong\u003e pour la séparation finale de l'huile et de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Fiscole simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre :\u003c\/strong\u003e 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration :\u003c\/strong\u003e 1 trou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e Polypropylène 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297597253,"sku":"00069350","price":5.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11778.jpg?v=1772544155"},{"product_id":"dischi-oleari-d-50-cm","title":"DISQUES OLEAIRES D. 50 cm","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003edisques oleaires\u003c\/strong\u003e sont des composants essentiels dans le processus d'extraction de l'huile d'olive traditionnelle. Fabriqués en \u003cstrong\u003efibre synthétique de polypropylène 100% alimentaire\u003c\/strong\u003e, ils représentent l'évolution moderne par rapport aux fiscoles en fibre de coco, garantissant une plus grande durabilité et hygiène alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes disques circulaires en acier sont dotés de \u003cstrong\u003ebords façonnés et légèrement surélevés\u003c\/strong\u003e, conçus pour contenir parfaitement la pâte d'olive lors de la construction de la pile. La structure est \u003cstrong\u003eroulante pour une manipulation pratique et aisée\u003c\/strong\u003e, idéale dans les moulins modernes et traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu centre de chaque disque est intégré un \u003cstrong\u003ecylindre perforé (foratina)\u003c\/strong\u003e qui remplit deux fonctions cruciales : maintenir la pile parfaitement verticale tout au long du processus de pressage et favoriser l'écoulement optimal du moût d'huile, tant le long de l'axe central que sur les bords de la structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment cela fonctionne dans le cycle de traitement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSur le premier diaphragme, positionné au fond du plat, on dispose une couche de pâte d'olive de 3 cm à l'intérieur du double fiscole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn superpose en séquence : second diaphragme, seconde couche de pâte, et ainsi de suite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès chaque trois couches de pâte, on insère un diaphragme sans pâte et un disque d'acier pour répartir uniformément la pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pile finale est composée de \u003cstrong\u003e60 diaphragmes alternés à 60 couches de pâte, 20 disques d'acier et 20 diaphragmes sans pâte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois insérée dans la presse, le moût d'huile se sépare de la fraction solide et s'écoule sur le plat à travers le système de drainage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ la fin de l'extraction, la pile est démontée et le marc est facilement retiré des diaphragmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe moût subit ensuite une centrifugation verticale pour la séparation finale huile-eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : Fiscole simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguration : 1 trou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Polypropylène 100% alimentaire \/ Acier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297662789,"sku":"00069355","price":5.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11779.jpg?v=1772544155"},{"product_id":"dischi-oleari-d-55-cm","title":"DISQUES OLEAIRES D. 55 cm","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003edisques oleaires\u003c\/strong\u003e sont des composants essentiels dans le processus d'extraction de l'huile d'olive. Ces fiscoles représentent une évolution par rapport aux modèles traditionnels en fibre de coco, utilisant une \u003cstrong\u003efibre synthétique de polypropylène 100% certifiée pour les aliments\u003c\/strong\u003e, garantissant hygiène et durabilité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe système de construction de la pile repose sur un \u003cstrong\u003eplat circulaire en acier\u003c\/strong\u003e avec des bords façonnés et surélevés, équipé d'un chariot pour une manipulation facile. Au centre se trouve un cylindre perforé (foratina) qui maintient la structure en vertical et favorise l'écoulement optimal du moût d'huile tant le long des bords que le long de l'axe central.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne la construction de la pile :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSur le premier diaphragme au fond du plat, on dispose une couche de pâte d'olive de \u003cstrong\u003e3 cm d'épaisseur\u003c\/strong\u003e à l'intérieur du double fiscole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn superpose un second diaphragme et une seconde couche de pâte, en alternant cette séquence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès chaque trois couches de pâte, on insère un diaphragme sans pâte et un disque d'acier pour répartir uniformément la pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pile complète est composée de \u003cstrong\u003e60 diaphragmes alternés, 60 couches de pâte, 20 disques d'acier et 20 diaphragmes sans pâte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois la construction terminée, la tour est insérée dans la presse, où le moût d'huile se sépare de la fraction solide. Grâce au système de drainage, le liquide s'écoule vers l'extérieur et le long de la foratina, se recueillant sur le plat en dessous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la fin de l'extraction, la pile est démontée et le marc est retiré des diaphragmes. Le moût obtenu par pressage est ensuite soumis à une \u003cstrong\u003ecentrifugation verticale\u003c\/strong\u003e pour compléter la séparation de l'huile et de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiscole simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 55 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de trous : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297695557,"sku":"00069356","price":6.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11780.jpg?v=1772544158"},{"product_id":"dischi-oleari-d-60-cm","title":"DISQUES OLEAIRES D. 60 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisques Oleaires Professionnels pour l'Extraction de l'Huile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes disques oleaires sont des composants essentiels pour ceux qui souhaitent extraire de l'huile d'olive de qualité avec des méthodes traditionnelles et fiables. Fabriqués en \u003cstrong\u003efibre synthétique de polypropylène 100% alimentaire\u003c\/strong\u003e, ils représentent l'évolution moderne des fiscles en fibre de coco, garantissant une plus grande durabilité et hygiène dans le processus de transformation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment Fonctionne le Système d'Extraction\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe disque oleaire est le cœur du système d'extraction. On utilise un plat circulaire en acier avec des bords façonnés, monté sur roulettes pour faciliter la manipulation. Au centre se trouve un cylindre perforé (foratina) qui maintient la structure verticale et permet le drainage du moût le long de l'axe central de la pile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Processus d'Assemblage de la Pile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa construction de la pile suit une séquence précise et éprouvée :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSur le premier diaphragme au fond du plat, on dispose une couche de pâte d'olive de \u003cstrong\u003e3 cm d'épaisseur\u003c\/strong\u003e à l'intérieur du double fiscle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn alterne un deuxième diaphragme et une deuxième couche de pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChaque trois couches de pâte, on superpose un diaphragme sans pâte et un disque en acier pour répartir uniformément la pression\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLa pile finale est composée de \u003cstrong\u003e60 diaphragmes alternés à 60 couches de pâte\u003c\/strong\u003e, plus \u003cstrong\u003e20 disques en acier\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e20 diaphragmes sans pâte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe l'Extraction au Produit Fini\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois assemblée, la tour est insérée dans la presse. Pendant l'extraction, le moût d'huile se sépare de la fraction solide et, grâce au système de drainage, s'écoule vers l'extérieur et le long de la foratina, s'accumulant sur le plat. Une fois l'extraction terminée, la pile est démontée et le résidu est retiré des diaphragmes. Le moût obtenu est enfin soumis à une \u003cstrong\u003ecentrifugation verticale\u003c\/strong\u003e pour séparer complètement l'huile de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications Techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : Fiscle simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : \u003cstrong\u003e60 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrifices : 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Polypropylène 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297761093,"sku":"00069360","price":6.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11781.jpg?v=1772544159"},{"product_id":"dischi-oleari-d-65-cm","title":"DISQUES OLEAIRES D. 65 cm","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003edisques oleaires de 65 cm\u003c\/strong\u003e sont des composants essentiels pour ceux qui pratiquent l'extraction traditionnelle de l'huile d'olive. Contrairement aux fiscolis d'autrefois en fibre de coco, ceux-ci sont fabriqués en \u003cstrong\u003efibre synthétique de polypropylène 100% certifiée pour les aliments\u003c\/strong\u003e, garantissant durabilité, hygiène et conformité aux normes alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes disques s'intègrent parfaitement dans le système de pressage classique : le plateau circulaire en acier avec bords surélevés et façonnés sert de base roulante pour le déplacement, tandis que le cylindre perforé central (foratina) maintient verticale la pile et favorise l'écoulement du moût d'huile tant à l'extérieur que le long de l'axe central.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le processus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSur le premier diaphragme, posé au fond du plateau, on dispose une couche de pâte d'olive de 3 cm enfermée dans le double fiscolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn superpose un second diaphragme et une seconde couche de pâte, en continuant selon cet ordre standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChaque trois couches de pâte, on ajoute un diaphragme sans pâte et un disque d'acier pour répartir uniformément la pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pile complète se compose de : 60 diaphragmes alternés, 60 couches de pâte, 20 disques d'acier et 20 diaphragmes sans pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tour est insérée dans la presse : le moût d'huile se sépare de la fraction solide et s'écoule à travers le système de drainage vers le plateau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès l'extraction, la pile est démontée et le marc est retiré des diaphragmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe moût obtenu subit une centrifugation verticale pour séparer complètement l'huile de l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiscolo simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 65 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfiguration : 1 trou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297793861,"sku":"00069370","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11782.jpg?v=1772544160"},{"product_id":"dischi-oleari-d-70-cm","title":"DISQUES OLEAIRES D. 70 cm","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003edisques oleaires de 70 cm\u003c\/strong\u003e sont des composants essentiels pour ceux qui souhaitent extraire de l'huile d'olive de qualité avec la méthode traditionnelle. Contrairement aux fiscles en fibre de coco, ceux-ci sont construits en \u003cstrong\u003efibre synthétique de polypropylène 100% alimentaire\u003c\/strong\u003e, garantissant hygiène, durabilité et fiabilité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes disques représentent la base du système de pression : il s'agit de \u003cstrong\u003eplats circulaires en acier avec des bords légèrement surélevés et façonnés\u003c\/strong\u003e, dotés d'un chariot pour faciliter la manipulation. Au centre se trouve un \u003cstrong\u003ecylindre perforé (foratina)\u003c\/strong\u003e qui maintient la pile verticale et favorise l'écoulement du moût d'huile le long de l'axe central, optimisant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le cycle d'extraction :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSur le premier disque posé au fond du plat, on dispose une couche de pâte d'olive d'une épaisseur de \u003cstrong\u003e3 cm\u003c\/strong\u003e à l'intérieur du double fiscle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOn superpose un deuxième disque et une deuxième couche de pâte, répétant l'opération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChaque trois couches de pâte, on interpose un disque sans pâte et un disque en acier pour répartir \u003cstrong\u003euniformément la pression\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa pile complète est formée de : \u003cstrong\u003e60 disques alternés, 60 couches de pâte, 20 disques en acier et 20 disques sans pâte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tour est insérée dans la presse : le moût d'huile se sépare de la fraction solide et s'écoule vers l'extérieur et la foratina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois l'extraction terminée, la pile se démonte et le résidu est centrifugé verticalement pour séparer complètement l'huile et l'eau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques techniques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiscle simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 70 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 trou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : polypropylène 100% alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076297826629,"sku":"00069380","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/11783.jpg?v=1772544161"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/collections\/173_list.jpg?v=1771235202","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/fr-fr\/collections\/fiscoli.oembed","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}