{"title":"Enomet","description":"\u003cp\u003eEnomet Impianti S.r.l. est une entreprise italienne spécialisée dans la conception, la réalisation et la commercialisation de technologies et d'équipements pour le secteur œnologique. Fondée par des professionnels qualifiés avec une longue expérience dans le monde du vin, l'entreprise se consacre à la conception complète de caves, de machines et de lignes de production, couvrant chaque étape du processus : de la réception des raisins au pressurage, de la filtration à la réfrigération, jusqu'à l'embouteillage et à la production de vins mousseux par méthode Charmat. Parmi ses points forts figurent également des installations de récupération du CO2 de fermentation, des systèmes de stabilisation tartrique et des équipements pour la production de bière artisanale. Grâce à une équipe dédiée à la recherche et au développement, Enomet accompagne les caves de toutes tailles avec des solutions sur mesure, innovantes et fiables, s'imposant comme un partenaire technique de référence dans le secteur œnologique italien et international.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pressa-a-membrana-motorizzata-jolly-10-chiusa-1kw-220v","title":"PRESSE À MEMBRANE MOTORISÉE JOLLY 10 FERMÉE 1KW - 220V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Presse à Membrane Motorisée Jolly 10 Fermée : qualité supérieure et simplicité d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez la solution idéale pour le pressage du raisin avec notre Presse à Membrane Motorisée Jolly 10 Fermée. Réalisée entièrement en \u003cstrong\u003eacier inox AISI 304\u003c\/strong\u003e et montée sur roues pour un déplacement facile, cette presse représente l'équilibre parfait entre simplicité opérationnelle, efficacité et qualité du produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment fonctionne le système de pressage à membrane\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne innovante \u003cstrong\u003emembrane centrale élastique en caoutchouc alimentaire non toxique\u003c\/strong\u003e gonflée à l'air comprime doucement le raisin contre les parois du réservoir cylindrique, extrayant complètement le moût du fruit. Contrairement à d'autres systèmes, les pressions de travail atteignent seulement \u003cstrong\u003ejusqu'à 1 bar\u003c\/strong\u003e, bien plus basses que chez les concurrents : cela signifie une qualité supérieure du moût extrait, préservant au mieux les caractéristiques organoleptiques du raisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéservoir de 10 Hl\u003c\/strong\u003e partiellement perforé en acier inox AISI 304 avec \u003cstrong\u003esystème de rotation motorisé via réducteur\u003c\/strong\u003e pour un contrôle précis de chaque phase\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte centrale à ouverture manuelle\u003c\/strong\u003e pour un chargement et un déchargement rapides et pratiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBassin de collecte du moût\u003c\/strong\u003e en acier inox AISI 304 avec attache et détachement rapide pour plus de commodité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccord rapide pour air comprimé\u003c\/strong\u003e pour l'utilisation d'un compresseur externe (en option)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManomètre\u003c\/strong\u003e pour le suivi constant des pressions de travail\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVannes de pression et de dépression\u003c\/strong\u003e de la membrane pour un contrôle total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVanne de sécurité réglée à 1,5 bar\u003c\/strong\u003e pour une protection maximale lors de l'utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn système breveté, simple et économique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eToutes les étapes de travail – chargement du raisin, pressage, collecte du moût et déchargement des marcs – sont gérées facilement par l'opérateur avec le soutien du motoréducteur pour la rotation du tambour. Il suffit d'un compresseur externe pour gonfler et dégonfler la membrane (disponible en option). Un système \u003cem\u003ebreveté\u003c\/em\u003e qui allie simplicité, efficacité et économie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpécifications techniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées indicatives (variables selon le type de raisin) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCharge de raisin entier : 800 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge de raisin foulé ou égrappé : 1.800 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge de raisin fermenté (raisin initial) : 2.500 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 1 kW – 220V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : 2.000 x 1.000 x h 1.500 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : environ 350 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Sans PLC","offer_id":57077175714117,"sku":"00005725","price":12572.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"PLC avec programme automatique Jolly","offer_id":57077175746885,"sku":"00005725-PLC","price":14501.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/23646.jpg?v=1772550907"},{"product_id":"pressa-a-membrana-manuale-jolly-6-chiusa","title":"PRESSE À MEMBRANE MANUELLE JOLLY 6 FERMÉE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePresse à membrane manuelle réalisée en acier inoxydable Aisi 304 sur roues, avec les caractéristiques suivantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e– Réservoir partiellement perforé capacité 4,5 Hl en acier inoxydable Aisi 304.\u003cbr\u003e– Système de rotation du réservoir à actionnement manuel.\u003cbr\u003e– Membrane centrale élastique en caoutchouc alimentaire non toxique avec des pressions de travail allant jusqu'à 1 bar, ce qui est beaucoup plus bas que les autres systèmes de pressage, augmentant ainsi la qualité des moûts extraits.\u003cbr\u003e– Porte de chargement et déchargement à ouverture manuelle positionnée au centre.\u003cbr\u003e– Bassin de collecte du moût coulissant en acier inoxydable Aisi 304 avec attache et détache rapide.\u003cbr\u003e– Raccord rapide pour air comprimé pour l'utilisation d'un compresseur externe. (Compresseur en option).\u003cbr\u003e– Manomètre pour la détection des pressions de travail.\u003cbr\u003e– Soupapes pour pression et dépression de la membrane.\u003cbr\u003e– Soupape de sécurité réglée à 1,5 bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLes presses à membrane de la série HOBY adoptent le procédé largement répandu du pressage à membrane de manière simple, efficace et économique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUne membrane centrale élastique, gonflée à l'air, comprime le raisin contre les parois du réservoir cylindrique. De cette manière, le moût est complètement extrait du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eToutes les étapes de travail sont effectuées par l'opérateur sans utilisation d'électricité et comprennent le chargement du raisin, le pressage, la collecte du moût et le déchargement des marcs. Il suffit d'un compresseur externe pour gonfler et dégonfler la membrane (Optionnel). Ce système est breveté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDonnées indicatives variables selon les différents types de raisin :\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCharge de raisin entier 400 Kg.\u003cbr\u003eCharge de raisin foulé ou égrappé 900 Kg.\u003cbr\u003eCharge de raisin fermenté (raisin initial) 1200 Kg.\u003cbr\u003ePuissance 0 kW\u003cbr\u003eDimensions 1700x850x h 1350 mm.\u003cbr\u003ePoids environ 220 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"viviincampagna","offers":[{"title":"Compressore per pressa Jolly 6","offer_id":57114395050309,"sku":"00005700-00005705","price":6815.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Senza compressore","offer_id":57244305621317,"sku":"00005700","price":6465.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/pressa-a-membrana-manuale-jolly-6-ch.jpg?v=1772013989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/collections\/enomet.jpg?v=1776928836","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/fr-fr\/collections\/enomet.oembed","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}