{"product_id":"zymaflore-x-16-05kg","title":"ZYMAFLORE \"X 16\" 0,5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZYMAFLORE \"X 16\"\u003c\/strong\u003e ist die ausgewählte Hefe zur Herstellung von modernen, duftenden und aromareichen Weiß- und Roséweinen. Eine aktive Trockenhefe (LSAS) aus Saccharomyces Cerevisiae, die durch natürliche Züchtung entwickelt wurde und hervorragende Fermentationsergebnisse unter allen Bedingungen gewährleistet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Hefe kombiniert eine außergewöhnliche Fähigkeit zur Produktion von fermentativen Estern mit einem feinen und klaren Aromaprofil und bewahrt den pof(-) Charakter, der eine sichere Fermentation selbst in den anspruchsvollsten Situationen gewährleistet. Perfekt geeignet zur Herstellung von hochwertigen Weiß- und Roséweinen aus neutral aromatisierten Rebsorten oder aus Trauben, die mit hohen Erträgen im Weinberg geerntet werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEntspricht der Verordnung (EU) 2019\/934 – Geeignet für die Verarbeitung von Produkten, die für den direkten menschlichen Verzehr bestimmt sind, im Rahmen einer regulierten Weinbereitung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentationseigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBesonders schnelle Fermentationskinetik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis zu 16% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToleranz gegenüber niedrigen Fermentationstemperaturen: ab 12°C*\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiedriger Stickstoffbedarf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToleranz gegenüber niedrigen Trübungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiedrige Produktion von flüchtiger Säure und H₂S\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"0","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57076449870149,"sku":"20008009","price":30.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1007\/5114\/7333\/files\/13399.jpg?v=1772545591","url":"https:\/\/www.viviincampagna.com\/de-de\/products\/zymaflore-x-16-05kg","provider":"viviincampagna","version":"1.0","type":"link"}